本網(wǎng)訊(第一商業(yè)網(wǎng)記者 文小蘭 9月23日廣州報(bào)道)喜歡荷葉飯的吃貨,大都會(huì)眷戀飯粒中散發(fā)的那股荷葉清香。近日,72街推出新品“鮮蝦荷葉飯”,除了鮮蝦的鮮美,還有臘味的咸香組合而成。喜歡的你,還等什么? 荷葉飯又稱荷包飯,至今已有1300多年歷史,是廣東地區(qū)著名美食。在羊城竹枝詞里,有一首關(guān)于荷葉飯的詩詞,所謂:“泮塘荷葉盡荷塘,姐妹朝來采摘忙。不摘荷花摘荷葉,飯包荷葉比花香!鄙峄ㄕ~,原來只為拿取荷葉來蒸荷葉飯!
近日,72街將這一獨(dú)具廣東風(fēng)味的美食進(jìn)行了融合和加工,推出了新品“鮮蝦荷葉飯”!磅r蝦荷葉飯”選用了原只鮮蝦,與冬菇及各式臘味調(diào)味混合后連同米飯一起放入荷葉中旺火急汽蒸制。出品時(shí),飯粒散發(fā)出的荷葉清香,與鮮蝦新鮮出籠的鮮香、臘味可口的咸香交織在一起,使人有種無法抗拒的“味力”。如果你有足夠的耐心和忍耐力,就先踏踏實(shí)實(shí)地把鮮蝦和臘味均勻地拌在米飯里,然后用你敏感的味蕾去觸摸荷葉飯香。此時(shí)的滿足感,相信會(huì)是你最愉快而難忘的!
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