由廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會、華商精英俱樂部組織的歐洲商店展（EURO SHOP）暨歐洲商業(yè)考察團于2月18日啟程，一行匯集了10名廣東商業(yè)精英的考察團將展開為期16天的歐洲商業(yè)之旅，前往歐洲六國考察其先進的商業(yè)發(fā)展模式和零售業(yè)各種業(yè)態(tài)特點，并參加三年一屆的德國杜塞爾多夫 “歐洲商店展”（EURO SHOP）。
　　3月4日，考察團結(jié)束行程返穗，考察團成員高度評價此次考察。本網(wǎng)總裁黃華軍一路隨行，近期將精選此行精彩照片，配以“訪歐商業(yè)心得”札記，在第一博客頻道“華軍工作室”陸續(xù)刊出。

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    訪歐札記（一）----白杰恩：“中國大陸是家樂福全球發(fā)展最快的地區(qū)”

    "中國大陸是家樂福在全球發(fā)展最快的地區(qū)，家樂福在中國內(nèi)地的發(fā)展將一往無前。"巴黎當?shù)貢r間2月20日上午，法國家樂福集團總裁顧問白杰恩對來訪的華商精英俱樂部歐洲商業(yè)考察團成員，如是表達了家樂福對中國市場的樂觀態(tài)度和積極進取的愿望。

    考察團是于當天上午在參觀了位于巴黎近郊、全法家樂福門店業(yè)績第二的蒙特松分店之后，在家樂�？偛渴艿搅税捉芏鞯氖⑶榻哟�的。

家樂福集團總部大樓 

    38年老店 盈利水平居全球家樂福次席

    創(chuàng)建于1970年、僅有一層18000平方米經(jīng)營面積的老店，卻以年銷售3億歐元的驕人業(yè)績，躋身全法家樂福門店亞軍，并憑借86歐元全法家樂福門店最高的客單價，盈利水平居全球逾萬家家樂福分店的第二位！

超市主通道非常寬敞

超市生鮮區(qū)

超市熟食區(qū)

通過家樂福售賣的鮮花，在全法鮮花銷售中居首位    

    Thierry Flenrier，家樂福蒙特松分店食品部經(jīng)理，正向遠道而來的中國客人，娓娓講述這家塞納河拐彎處的老店所成就的光輝業(yè)績。

    作為3萬平方米蒙特松購物中心的主力店，該分店為家樂福所持有，以區(qū)域性的居民消費為主，共設(shè)86個收銀臺，3000個室外停車位，營業(yè)額的66%來自于占店面面積45%的食品區(qū)，雇請員工900余人，其中管理層70人。據(jù)介紹，為使老店再創(chuàng)佳績，今后將擴大食品區(qū)的經(jīng)營面積。

    "相同門店數(shù)，放在法國發(fā)展需要25年"

    1995年家樂福在京開出大陸首家門店，至今將近13個年頭里，家樂福在華布點110個，擁有員工4萬多人，并以每年新增20-25家分店、1-1.5萬名員工的速度增長。親自向考察團成員演示家樂福發(fā)展軌跡的白杰恩指出，同樣的門店數(shù)，如在法國發(fā)展需要25年，中國大陸已成為坐擁1萬多家門店的家樂福全球版圖中"落子"最快的地區(qū)。

    基于中國市場的重要性，家樂福集團內(nèi)部由總裁直接負責中國事務(wù)。而作為總裁的顧問，白杰恩自然少不了頻繁的中國之行。白笑稱不久前，他就親身經(jīng)歷了中國鼠年春節(jié)前夕冰凍天氣機場被封的遭遇，致使其回國之旅幾經(jīng)波折。

    開小店 減能耗 降投資

    為加速開拓中國大陸市場的步伐，對白杰恩而言首要是如何降低開店成本。"怎讓才能使我們的投資成本降低5個百分點呢？"會談中白杰恩提出了這么一個問題。

    他認為，一方面需要多建些小店，把盡可能多的品種放進這些小店；另一方面是通過改進建筑物的室內(nèi)外設(shè)計以及必要的員工培訓(xùn)，進一步降低單店的能源消耗。白杰恩表示中國的門店將從今年開始，著手開展降低能耗的工作。"我們希望能降低20%的能耗"。

    至于在降能過程中，電子價格顯示牌和無線射頻（RFID）這兩項技術(shù)能否借此在中國市場"試水"，白表示時機未到。因為目前即便在法國的家樂福門店，電子價格顯示牌的接受程度還不算很高，而RFID的每個芯片價格盡管已從兩年前的兩歐元下降到現(xiàn)在的兩角，但成本還是偏高，白希望今后如果能夠降到兩分錢的話，或有大規(guī)模推廣使用的可能。

    "廣東市場：分店最多，發(fā)展尚慢"

    1996年11月，家樂福登陸深圳，開出廣東第一家分店南山區(qū)樂榮店。車輪碾過，至今扎下17座營寨的廣東，已成為家樂福在華分店數(shù)最多的省份。但"由于競爭對手眾多"的緣故，白杰恩會談中承認"家樂福在粵發(fā)展速度比較緩慢"。他表示集團有意加快在該地區(qū)的發(fā)展。"這不僅是家樂福戰(zhàn)略布局的需要，也符合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的需要"。

    由穗、深兩地大量采購和配送當?shù)厣唐�、華南區(qū)門店店長全部實行"本地化"用人策略，白杰恩羅列出"華南區(qū)完全有別于中國內(nèi)地其它區(qū)域"的兩大特征，充分顯示家樂福集團加快開墾華南一方沃土的力度和信心。