2009年8月27日下午，由協(xié)會主辦的第二次品牌連鎖企業(yè)求索沙龍活動在星河丹堤會所成功舉行。副會長、特許經(jīng)營委員會李可詢主任、協(xié)會于建副秘書長、及24家品牌連鎖企業(yè)老總參加了本次沙龍活動。
本次活動沿用了首次沙龍的模式，到場的各企業(yè)老總每人都貢獻(xiàn)了3至5分鐘自己企業(yè)在管理、運(yùn)營、規(guī)劃、理念方面的觀點(diǎn)、心得和經(jīng)驗(yàn)，并分析了一些典型案例，很多老總的發(fā)言引起了現(xiàn)場一致共鳴。比如老板觀念對企業(yè)的影響，如何才能留住人才、如何解決家族企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系問題等。其間，大家還對部分老總提出的具體問題進(jìn)行了熱烈討論并積極支招。
各企業(yè)老總發(fā)言精要如下：
關(guān)于老板：
萬象錦成李總：團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀取決于老板敬業(yè)，老板的領(lǐng)導(dǎo)力決定企業(yè)的前途。
夢依詩楊總：企業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)妥善處理家族關(guān)系，必須因崗設(shè)人、因崗設(shè)流程，在不同的時期用不同的人。
古月軒王總：企業(yè)家很辛苦，應(yīng)懂得做力所能及的事情，放慢腳步更多關(guān)注企業(yè)的社會責(zé)任不失為一種好的經(jīng)營方法。
如何用人：
百事活謝總：企業(yè)文化是留住員工的最好辦法，營造我們一家人的文化氛圍，員工很感恩。
匯特張總：用人必須找與自己能互補(bǔ)的人，嘗試營銷式招聘（150人應(yīng)聘），向所有應(yīng)聘者說清楚條件，最后尋找到與自己理念最一致又能互補(bǔ)的人。目前，公司已換掉了所有的高層，全部換成與自己想法最接近的人。
星宇時代李總：剛到一個企業(yè)，如何消除員工敵視，以身作則、關(guān)心員工、施政透明是法寶。
東方眼鏡徐總：企業(yè)要想留住人才，應(yīng)為其創(chuàng)造有用武之地的舞臺，幫助其規(guī)劃職業(yè)生涯。
九九汽車王總：汽車修理技術(shù)很重要，在這個領(lǐng)域一將難求，請大家?guī)统鲋饕狻?/FONT>
首腦高總：在我們團(tuán)隊(duì)崇尚維納斯的殘缺美，每個人都不可能是完美的，老總應(yīng)該用包容的心態(tài)看待員工，包容被視為我們的企業(yè)文化，12個人的核心團(tuán)隊(duì)有6人學(xué)習(xí)EMBA，企業(yè)越做越好。
麥露嘉肖總：團(tuán)購?fù)其N可招用臨時員工，采用無底薪的提成激勵，一方面可降低成本，一方面管理相對簡單。
正章孟總：用人要簡單化，用契約化制度管理很有效，老總只管幾個部門的負(fù)責(zé)人，由各部門負(fù)責(zé)人管下面的人。
關(guān)于企業(yè)經(jīng)營：
思源坊黃總：以消費(fèi)者為中心，幫助品牌應(yīng)變，特別要注意會員制的服務(wù)和管理。
路天云：金融危機(jī)期間要留心老顧客換結(jié)算方式，不能用感情代替生意。
瑪莎區(qū)總：企業(yè)要做大不能簡單的認(rèn)為同行是競爭對手，與合適的同行抱團(tuán)可有效做大自己。
龍浩劉總：連鎖企業(yè)對外擴(kuò)張采用多種模式時，可能會因政策的不同導(dǎo)致管理混亂。專心一種模式隊(duì)伍才能穩(wěn)定。
貴族天使王總：連鎖加盟中的一個難題是總店拓展如何照顧好當(dāng)?shù)丶用松痰睦嬗帜懿挥绊懣偟戢@利。
金捷通張總：代理品牌后一心希望做好自己的品牌，但往往出現(xiàn)惡性競爭，學(xué)會抱團(tuán)聯(lián)合同類品牌后可化敵為友，一起做大。
正章孟總：打造企業(yè)的核心競爭力是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
對一些棘手問題的討論：
1、廖總：做專柜留住員工很棘手，公司給了優(yōu)厚的條件，員工仍然要跳槽，怎么辦？
瑪莎區(qū)總回應(yīng)：我公司的做法是，對新來員工分期進(jìn)行培訓(xùn)，一般4-5期，每期培訓(xùn)結(jié)束后都讓員工簽字確認(rèn)，如果員工要離職則要求其賠償培訓(xùn)費(fèi)。此法效果很好，新員工很少有離職的。
2、妙妙樂戴總：做網(wǎng)購利潤薄，特別是嬰兒食品，一旦退貨企業(yè)就虧損，不退則網(wǎng)上信譽(yù)不好，應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)對?
其他多位老總回應(yīng)：
1只要客戶不要求賠償，退貨是最基本的做法，不然不但會失去此客戶，還有可能對企業(yè)造成更大范圍的不利影響。
2建議公司派人直接走訪客戶，了解情況，商量解決問題的辦法。
3有顧客投訴是好事，應(yīng)想辦法化危為機(jī)，一方面用對顧客的重視和優(yōu)質(zhì)服務(wù)打動顧客，讓顧客感受到公司對他們意見非常重視，打消顧客的對立情緒，一方面多請幾個專家對怎樣正確使用產(chǎn)品在網(wǎng)上進(jìn)行顧問式說明，打消顧客疑慮。
4此事反映出企業(yè)要認(rèn)真考慮自己進(jìn)行網(wǎng)購的經(jīng)營模式是否妥當(dāng)，值不值得銷售利潤薄而風(fēng)險高的商品，企業(yè)能不能支撐由此而造成的損失。
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