6月20日至6月26日期間，星巴克在華全線漲價(jià)引發(fā)業(yè)界和網(wǎng)民熱議，雖然存在“在華定價(jià)過高”和“朋友圈裝小資成本提高”等不滿和調(diào)侃性言論，但業(yè)界普遍認(rèn)為漲價(jià)不會(huì)對(duì)星巴克的中國市場(chǎng)造成太大影響，其多年來的長線布局、用戶忠誠度培養(yǎng)和品牌定位優(yōu)勢(shì)凸顯。6月21日，京東集團(tuán)宣布與沃爾瑪達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，沃爾瑪旗下1號(hào)店資產(chǎn)打包并入京東。沃爾瑪?shù)牡蛢r(jià)售賣被指“甩包袱”，京東接盤原因和前景引發(fā)討論。食品安全方面，本周食品安全宣傳周活動(dòng)依然維持高熱度，食品安全主題宣教實(shí)踐活動(dòng)在各地如火如荼展開，吸引了眾多媒體關(guān)注�！稗r(nóng)業(yè)部主題日活動(dòng)”和“食安媒體責(zé)任論壇”成為宣傳重點(diǎn)，輿論對(duì)媒體應(yīng)在抵制食安謠言方面發(fā)揮更大責(zé)任表示認(rèn)可。此外，參考消息網(wǎng)梳理日本媒體報(bào)道指出，有日本企業(yè)造假商標(biāo)，用中國產(chǎn)蜂蜜冒充日本產(chǎn)，因?yàn)椤爸袊a(chǎn)”銷售不好。事件讓中國網(wǎng)民又氣又恨，氣的是中國產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，卻得不到國民的信任，恨的是國貨在頻發(fā)的食安問題下信譽(yù)度直線下降，導(dǎo)致國內(nèi)外民眾的普遍不信任。 【食品行業(yè)輿情熱點(diǎn)解讀】 1.星巴克全線提價(jià) 企業(yè)客戶體驗(yàn)和品牌定位獲認(rèn)可 近日，星巴克對(duì)中國大陸門店內(nèi)的部分飲品進(jìn)行了1至2元的價(jià)格上調(diào)。星巴克方面給出的解釋是出于“本地運(yùn)營成本和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)”的考慮，“這其中包括租金、物流、門店設(shè)施、人力、產(chǎn)品研發(fā)和顧客體驗(yàn)創(chuàng)新等各個(gè)方面”。星巴克方指出，只要自帶隨行杯，影響并不大，從6月16日起優(yōu)惠力度將此前的2元增加至3元，以鼓勵(lì)顧客的環(huán)保行為。 財(cái)經(jīng)類媒體重點(diǎn)分析了星巴克除成本上漲之外的漲價(jià)原因，以及是否會(huì)影響到消費(fèi)群體。《第一財(cái)經(jīng)》認(rèn)為：漲價(jià)一是有助于增強(qiáng)客戶體驗(yàn)。星巴克的核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)當(dāng)還是在于它與眾不同的氛圍和體驗(yàn)，而這需要一大筆的運(yùn)營成本；二是有利于明確品牌定位。不斷提升的價(jià)格和利潤空間是星巴克自身模式的基礎(chǔ)。第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍分析稱，在中國打文化、品味牌的星巴克漲價(jià)“底氣”是來自咖啡連鎖的競(jìng)爭(zhēng)不充分，其他咖啡餐飲品牌未對(duì)其構(gòu)成威脅。DT財(cái)經(jīng)則指出，星巴克的長線布局成效已經(jīng)凸顯，中產(chǎn)成為了消費(fèi)主力。目前，星巴克在內(nèi)地?fù)碛?100多家門店，已經(jīng)是星巴克最大的國際市場(chǎng)。除了高速擴(kuò)店，星巴克在中國還變著花樣玩逼格，其新鮮感充分吊足了中產(chǎn)小年青的胃口。星巴克的小小漲價(jià)并不會(huì)影響一片大好的中國市場(chǎng)。 星巴克漲價(jià)仍受捧引發(fā)輿論關(guān)注其對(duì)020企業(yè)的啟示以及咖啡品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)�；⑿峋W(wǎng)指出，中國O2O企業(yè)“吃相難看”，動(dòng)輒花費(fèi)幾億人民幣來補(bǔ)貼吸引用戶卻并沒有給他們帶來預(yù)期內(nèi)的增長，用戶忠誠度遠(yuǎn)不如星巴克。分析文章總結(jié)了星巴克在華成功的四大法寶：一是長線布局，不做激進(jìn)的巨人；二是注重線下服務(wù)，第三空間受追捧；三是做最擅長的事情，樹立核心價(jià)值；四是腳踏實(shí)地的做企業(yè)，不求冒進(jìn)。贏商網(wǎng)總結(jié)了外來咖啡品牌在中國市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)方式，星巴克咖啡是快慢節(jié)奏生活方式兩手抓，COSTA咖啡擁有特色咖啡豆，背靠華聯(lián)“大山”，太平洋咖啡準(zhǔn)確定位于商務(wù)，緊抓客群服務(wù)，小眾咖啡品牌則細(xì)分市場(chǎng)，深挖客戶需求。分析認(rèn)為，這場(chǎng)爭(zhēng)奇斗艷的表演中，誰能抓住消費(fèi)者的痛點(diǎn)，才會(huì)是最終的贏家。 星巴克的調(diào)價(jià)行為同樣引發(fā)網(wǎng)民熱議。由于星巴克在中國的售價(jià)一直都高于其他國家，此次漲價(jià)再次挑起網(wǎng)民質(zhì)疑“星巴克定價(jià)高”。網(wǎng)友調(diào)侃稱“漲價(jià)導(dǎo)致發(fā)朋友圈的成本都提高了”“以后不能裝小資了”“工資沒漲，星巴克漲了不少”。還有部分網(wǎng)民認(rèn)為漲價(jià)是公司調(diào)節(jié)市場(chǎng)的方式，去不去喝由消費(fèi)者決定，漲價(jià)了仍然受捧正說明了星巴克的客戶忠誠度。也有網(wǎng)民對(duì)星巴克將茶包換成茶粉、紅茶拿鐵換成了熱朱古力等調(diào)整行為表示了不滿。網(wǎng)民的態(tài)度也正驗(yàn)證了中國品牌研究院研究員朱丹蓬的觀點(diǎn)，服務(wù)能不能跟上、體驗(yàn)和氛圍是否讓消費(fèi)者覺得物有所值，才是提價(jià)后的星巴克需要注意的地方。 2.1號(hào)店被沃爾瑪轉(zhuǎn)賣京東 三方合作方式和前景引發(fā)探討 6月21日凌晨，京東集團(tuán)發(fā)布內(nèi)部信息，宣布與沃爾瑪達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，作為此次協(xié)議的一部分，沃爾瑪將獲得京東新發(fā)行的1.45億股A類普通股，約為京東發(fā)行總股本數(shù)的5%，沃爾瑪旗下1號(hào)店所有資產(chǎn)打包并入京東。 沃爾瑪被認(rèn)為是“甩包袱”，效果如何難預(yù)料。有分析認(rèn)為，沃爾瑪專賣1號(hào)店源于1號(hào)店業(yè)務(wù)虧損，規(guī)模不斷萎縮，出現(xiàn)斷崖式下跌，在市場(chǎng)上越來越被邊緣化，無法滿足沃爾瑪中國的戰(zhàn)略訴求，甚至整體拖累了沃爾瑪在中國業(yè)績。知名電商分析人李成東分析稱，線上消費(fèi)侵蝕線下的態(tài)勢(shì)越來越嚴(yán)重，沃爾瑪也希望通過京東的渠道擴(kuò)大銷售，這是沃爾瑪此次與京東合作的訴求。但沃爾瑪將繼續(xù)經(jīng)營1號(hào)店自營業(yè)務(wù)，1號(hào)店的負(fù)債業(yè)務(wù)京東并沒有收購，善后的事情還需要沃爾瑪自己去完成�！督�(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》指出，互聯(lián)網(wǎng)巨頭和傳統(tǒng)商家完成更深層次的整合，不僅需要思想觀念的高度統(tǒng)一，更需要組織架構(gòu)方面有所變革�；诔墒斓南M(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的種種嘗試，依然會(huì)在線下與線上深度融合中走在前面，相關(guān)嘗試最終效果如何，仍有待時(shí)間的檢驗(yàn)。 京東拿下1號(hào)店，業(yè)界稱“貓狗大戰(zhàn)”或升級(jí)�！吨袊�(jīng)營報(bào)》援引零售分析師胡春才觀點(diǎn)指出，1號(hào)店在上海市場(chǎng)比較強(qiáng)勢(shì)，加上可以為京東不擅長的百貨品類做補(bǔ)充，將1號(hào)店納入麾下，可以在最短的時(shí)間里拉近與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距�！秶H金融報(bào)》采訪各行業(yè)人士后指出，京東獲得1號(hào)店后，可能會(huì)對(duì)中國O2O帶來新的格局，而這次合作是否能實(shí)現(xiàn)共贏還有待觀察，可以預(yù)計(jì)的是，電商行業(yè)對(duì)抗將由此前的“阿蘇集團(tuán)”對(duì)抗“京騰集團(tuán)”演變?yōu)椤鞍⑻K集團(tuán)”與“京騰沃集團(tuán)”之間的較量，兩大陣營下的各自站隊(duì)會(huì)愈加清晰。阿里和京東的“貓狗大戰(zhàn)”很可能在下半年迎來升級(jí)版。 京東與沃爾瑪?shù)穆?lián)盟是基于資源互補(bǔ)的投資整合，雖然業(yè)界對(duì)其前景態(tài)度不一，但宣布合作之后京東集團(tuán)股價(jià)上漲顯示出投資者的看好態(tài)度�！皞鹘y(tǒng)零售+電商”模式則成為業(yè)界探討最多話題，沃爾瑪棄子換棋，與京東合作，被業(yè)內(nèi)人士看作是其進(jìn)軍中國電商市場(chǎng)的最后一搏。各類投資機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為，并入京東后的1號(hào)店發(fā)展前景尚不清晰，合并之后的融合需要一定時(shí)間。 3.2016全國食品安全宣傳周活動(dòng)熱度持續(xù) 6月20日至6月27日，2016年全國食品安全宣傳周活動(dòng)如火如荼的進(jìn)行中，各地食藥監(jiān)管局、食品行業(yè)繼續(xù)圍繞“尚德守法 共治共享食品安全”主題在線上和線下開展宣傳活動(dòng)、科普食安知識(shí)、提升民眾食安監(jiān)督意識(shí)。本周重點(diǎn)開展的主題活動(dòng)包括“2016食品安全宣傳周農(nóng)業(yè)部主題日活動(dòng)”和“食安媒體責(zé)任論壇”�？傮w而言，媒體關(guān)注度相對(duì)較高，但網(wǎng)民討論熱度持續(xù)下滑。 6月21日，2016年全國食品安全宣傳周農(nóng)業(yè)部主題日活動(dòng)在北京市平谷區(qū)舉行。農(nóng)業(yè)部副部長于康震在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要加強(qiáng)宣傳教育，營造尚德守法的良好社會(huì)氛圍，提高生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識(shí)，形成良性互動(dòng)、有序參與的共享共治格局。于康震對(duì)宣傳周活動(dòng)提出三點(diǎn)要求：一要加強(qiáng)正面宣傳，傳播農(nóng)業(yè)行業(yè)正能量；二要落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，推進(jìn)誠信體系建設(shè)；三要回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，普及質(zhì)量安全知識(shí)。《光明日?qǐng)?bào)》對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了大力宣傳，中國食品安全網(wǎng)、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)也進(jìn)行了重點(diǎn)報(bào)道。 6月23日，“勇?lián)襟w責(zé)任 抵制食安謠言”媒體責(zé)任論壇在北京舉行。政府官員、媒體記者、專家學(xué)者、企業(yè)代表等齊聚一堂，探討新聞媒體在維護(hù)食品安全領(lǐng)域方面所肩負(fù)的責(zé)任。與會(huì)各界代表從自媒體在食安報(bào)道方面的弊端、監(jiān)管部門對(duì)食品安全宣傳的引領(lǐng)作用等角度各自發(fā)表了觀點(diǎn)，相關(guān)報(bào)道包括“姜飛倡議：成立食安媒體人聯(lián)盟 維護(hù)行業(yè)有序發(fā)展”、“王立志：食安輿論應(yīng)約束自媒體 拿權(quán)威去影響非主流”、“姚國艷：食品安全宣傳中監(jiān)管部門要起到帶頭作用”、“蔡幼林：引導(dǎo)食安輿論應(yīng)主動(dòng)出擊 用好新媒體”、“食藥監(jiān)總局郭文奇：建立有序客觀的食安新聞報(bào)道環(huán)境”等。 國家食品安全宣傳周熱度持續(xù)，各界繼續(xù)營造良好輿論氛圍。本周已經(jīng)進(jìn)入2016年全國食品安全宣傳周的第二周，宣傳活動(dòng)依然在有條不紊的推進(jìn)當(dāng)中，各部門各司其責(zé)，有重點(diǎn)的進(jìn)行食安知識(shí)宣傳，并且通過在社區(qū)懸掛橫幅、擺放展板、設(shè)置咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳資料等傳統(tǒng)形式，以及利用新媒體科普食安知識(shí)、開展食安知識(shí)競(jìng)賽等新方式，努力營造“人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全”的良好輿論氛圍。 網(wǎng)民參與熱度依然較低，媒體責(zé)任為本周主要宣傳點(diǎn)�！稗r(nóng)業(yè)部主題日活動(dòng)”和“食安媒體責(zé)任論壇”為本周媒體主要關(guān)注活動(dòng)，但多數(shù)話題依然停留在活動(dòng)、論壇召開情況，參會(huì)人員主題發(fā)言等消息發(fā)布方面，網(wǎng)民參與討論的并不多。媒體抵制食安謠言話題因貼近民眾生活，相對(duì)熱度高，網(wǎng)民認(rèn)可媒體應(yīng)在食安領(lǐng)域報(bào)道中承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任，認(rèn)為輿論監(jiān)督要有理有據(jù)，記者需掌握基本食安知識(shí)，自覺抵制食品安全謠言。 4.日企用中國蜂蜜冒充日本貨 網(wǎng)民哀嘆國貨再被“打臉” 日本北海道政府近日發(fā)布消息稱，有關(guān)栗山町蜂蜜銷售公司“北蜂社”用中國產(chǎn)蜂蜜冒充北海道產(chǎn)或日本產(chǎn)，至少銷售出4742公斤一事，已根據(jù)《食品標(biāo)識(shí)法》責(zé)令該公司修改商品標(biāo)識(shí)等，作出整改。2015年6月北海道政府在接到農(nóng)水省提供的信息后，展開了調(diào)查。2016年2月，該公司承認(rèn)商品標(biāo)識(shí)造假。公司負(fù)責(zé)人稱：“飼養(yǎng)的蜜蜂越來越少，于是采購了中國產(chǎn)的蜂蜜。我們覺得如果寫上中國產(chǎn)，消費(fèi)者就不會(huì)買。” 日企用中國蜂蜜冒充日本貨最早由日本北海道政府曝光，共同社網(wǎng)站進(jìn)行了報(bào)道。中國參考消息網(wǎng)6月26日對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行了梳理報(bào)道，致使輿情在國內(nèi)發(fā)酵。媒體報(bào)道以轉(zhuǎn)載消息為主，目前未見評(píng)論性報(bào)道，預(yù)計(jì)熱度會(huì)有所持續(xù)。中國之聲通過微博短評(píng)指出，“能生產(chǎn)高鐵和大飛機(jī)的中國制造，絕不能只是低端和偽劣的代名詞，但品牌和技術(shù)的缺失，使我們只能處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端，貼別人的牌子，拿微薄的加工費(fèi)，為他人作嫁衣裳。隨著自主創(chuàng)新能力的加強(qiáng)和管理的不斷完善，中國制造終有享譽(yù)世界的一天”。該事件主要在網(wǎng)絡(luò)輿論場(chǎng)引發(fā)關(guān)注，網(wǎng)民對(duì)日企虛假宣傳表示批評(píng)的同時(shí)，更多的是怒國產(chǎn)貨不爭(zhēng)氣，哀其信譽(yù)如此低下。 日企用中國產(chǎn)蜂蜜冒充日本貨引發(fā)“打臉”說，中國食品安全被指國際信譽(yù)度低。日本將中國產(chǎn)蜂蜜冒充日本貨在日本銷售，引起了中國網(wǎng)民的爭(zhēng)論，其中，“打臉”成為高頻詞。部分網(wǎng)民認(rèn)為打的是日本企業(yè)的臉和中國人崇洋媚外的臉，有些人辛辛苦苦從國外買回的所謂的日本貨其實(shí)不過是中國產(chǎn)品，另有部分網(wǎng)民則認(rèn)為這恰恰打的是國貨的臉，日本企業(yè)負(fù)責(zé)人稱“如果寫上中國產(chǎn)，消費(fèi)者就不會(huì)買”，可見中國食品安全問題的信譽(yù)之低，已經(jīng)到了“談虎色變”的程度。 中國制造如何贏得國內(nèi)外民眾信任應(yīng)予反思。雖然國內(nèi)網(wǎng)民對(duì)于國貨的質(zhì)量問題存在爭(zhēng)議，但國貨在國內(nèi)外的信任度不高卻是現(xiàn)實(shí)存在的。冰凍三尺非一日之寒，失信容易恢復(fù)難，日本有炒作中國食品安全問題的嫌疑，但同時(shí)國內(nèi)頻發(fā)的食安問題又給了他們“把柄”。日本等國外民眾對(duì)中國產(chǎn)品的極度不信任，再加上出口國外的產(chǎn)品在質(zhì)檢、把控、配方、材料方面與國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)不同，又反過來導(dǎo)致國內(nèi)民眾對(duì)國貨不信任。中國的生產(chǎn)能力有目共睹，但要重?cái)?shù)中國制造的品牌信譽(yù)，只有生產(chǎn)過硬的中國產(chǎn)品，一視同仁的提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，才能真正打破崇洋媚外的市場(chǎng)格局。
文章來源：人民網(wǎng)《日企用中國蜂蜜充日本貨 網(wǎng)民哀嘆國貨被“打臉”》2016年06月28日
原文鏈接：http://yuqing.people.com.cn/n1/2016/0628/c209043-28504699.html
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