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2007,是商場的再發(fā)展、再創(chuàng)新、再提高之年 記者:由原海信廣場到現(xiàn)在的巴黎春天,一年時間以來的發(fā)展?fàn)顩r是怎樣的? 梁漢瑞:剛剛過去的2007年,巴黎春天廣場在原海信廣場接手之后,應(yīng)該說我們做了非常多的調(diào)整、創(chuàng)新。因?yàn)榇蠹铱赡芤睬宄,巴黎春天廣場作為一個高檔的會員制的商場,這些年來,應(yīng)該說在硬件設(shè)施、商品的成熟度上,都已經(jīng)走入了一個再發(fā)展、再創(chuàng)新、再提高階段。 2006年底,由巴黎春天百貨集團(tuán)整體收購了海信廣場之后,重新對商場的定位、商品的組合包括未來的發(fā)展,做了非常多的思考和認(rèn)真的評估。確定了它的發(fā)展方向,最后的方向就是堅(jiān)持高端定位不變,堅(jiān)持會員制的發(fā)展方向,同時把商品的組合更加在成熟的基礎(chǔ)上,能夠向國際化、時尚化不斷的邁進(jìn)。 經(jīng)過近1年的時間整頓、調(diào)整、引進(jìn)和創(chuàng)新,現(xiàn)在的巴黎春天廣場,應(yīng)該說有了一個新的面貌,2007年我們使商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,新的品牌的引進(jìn)60多個;镜纳唐返牟季,都做了一遍,可想而知工作量是非常大的,之所以這樣做,目的是為了給廣大的消費(fèi)者,特別是我們尊貴的會員有一個全新的概念,能夠讓他們享受購物的同時,得到更好的購物體驗(yàn)。 由于得到廣大消費(fèi)者和廣大會員的厚愛,巴黎春天2007年銷售業(yè)績又創(chuàng)新高,而且盈利水平更多了,不僅是我們集團(tuán)董事會非常的滿意,同時使商場公眾形象和社會形象,也得到了很大的提高。 我們在總結(jié)當(dāng)中說,是取得了雙豐收。我們也深知所有取得這一切,都離不開廣大消費(fèi)者,特別是尊貴的會員對巴黎春天一直以來的忠誠和厚愛。所以我們一直沒有忘記時時刻刻把會員對企業(yè)的需求,作為工作的重心。 在巴黎春天廣場,大家可能看到,我們2007年也在營銷的策略上發(fā)生了一些變化,我是這樣認(rèn)為的,作為一個高端的百貨業(yè),不僅有良好的形象、購物環(huán)境、非常好的商品、非常好的服務(wù)之外,還應(yīng)該有很好的營銷。 由于得到廣大消費(fèi)者和廣大會員的厚愛,巴黎春天2007年銷售業(yè)績又創(chuàng)新高,而且盈利水平更多了,不僅是我們集團(tuán)董事會非常的滿意,同時使商場公眾形象和社會形象,也得到了很大的提高。 我們在總結(jié)當(dāng)中所說,是取得了雙豐收。我們也深知所有取得這一切,都離不開廣大消費(fèi)者,特別是尊貴的會員對巴黎春天一直以來的忠誠和厚愛。所以我們一直沒有忘記時時刻刻把會員對企業(yè)的需求,作為工作的重心。 會員核心和社會責(zé)任理念 記者:作為一家高檔百貨店,巴黎春天的經(jīng)營理念是什么? 梁漢瑞:在巴黎春天廣場,大家可能看到,我們2007年也在營銷的策略上發(fā)生了一些變化。我是這樣認(rèn)為的,作為一個高端的百貨業(yè),不僅有良好的形象、購物環(huán)境、非常好的商品、非常好的服務(wù)之外,還應(yīng)該有很好的營銷,使大家既滿足以上需求的同時,還能享受到購物的快樂,我們在營銷上也采取了很多的創(chuàng)新。特別注重的是文化的營銷,對巴黎春天廣場而言,高端的概念,它是一個高品質(zhì)、高形象、高水平、高要求的。大家可能看到,我們的停車場的導(dǎo)車員,也是我們創(chuàng)新的理念,我們在今年的培訓(xùn)上,也加大了措施,讓我們的會員感到更大的親切,在這方面我們不僅讓導(dǎo)車員只服務(wù)于一般的導(dǎo)車,還有其他的服務(wù),比如說會員來商場的時候,要問某商品在什么地方?我們的導(dǎo)車員可以以導(dǎo)購員的身份,把顧客引進(jìn)商場,這就是超出服務(wù)的服務(wù)。 我們在2007年我們在會員的維護(hù)上有了創(chuàng)新的改造,我們的會員是我們最忠誠的客人,大家現(xiàn)在也知道,青島的商業(yè)發(fā)展,主要在會員和顧客的爭奪上,是商家做的最多的工作,有了會員,或者說有了消費(fèi)者,就有了發(fā)展的空間,我們在2007年會員的維護(hù)上,在以前的基礎(chǔ)上做了很多的改善,比如說我們以前,會員的積分返利,是每個月返一次,有一些會員不能在規(guī)定的返利日當(dāng)中享受返利,有的會員是外地的,這種會員不可能在規(guī)定的時間到,就錯過了很多的返利的機(jī)會,我們就規(guī)定改變我們的服務(wù),把麻煩留給自己,我們提出了天天都是返利日,這個返利日提出之后,給我們帶來了很多的大的工作轉(zhuǎn)變,一個是我們的工作量加大了,每天都返利,第二就是返利付出的成本代價(jià)更高發(fā),因?yàn)橛泻芏嗤獾氐姆道麜䥺T不太在意,如果天天都是返利日的話,他來到商場,就可以完成返利,我們整個成本的付出也增加了許多,我覺得我們這一切,都是給顧客服務(wù)的真正內(nèi)涵。 我覺得任何一個企業(yè),不僅要完成企業(yè)內(nèi)容,還要有社會責(zé)任,2007年,我們在社會公益事業(yè)、社會慈善事業(yè)方面我們做了非常多的努力。應(yīng)該說比較有影響的活動如“愛心傘”、“全員獻(xiàn)血”、“新年拍賣第一槌”等,比如說先天性心臟病兒童的救助,巴黎春天也作出了非常多的努力,我覺得巴黎春天有真正感恩的心來詮釋一種愛的奉獻(xiàn)、愛的精神,我覺得也是愛的力量。我們所得到的回報(bào)就是顧客對我們更加的忠誠,所以在2007年促進(jìn)了巴黎春天整體的發(fā)展。 功能:精致上下功夫 記者:巴黎春天08年又引進(jìn)哪些大的品牌? 梁漢瑞:2007年,我們調(diào)整了新的品牌60多個,2008年我們也有品牌調(diào)整計(jì)劃,這主要是根據(jù)我們定位來的,剛剛和大家溝通當(dāng)中我講過,2008年我們會堅(jiān)持我們的高端定位方向,為什么這么做?因?yàn)榍鄭u商業(yè)的發(fā)展,這些年來是突飛猛進(jìn),市場的環(huán)境越來越好,商業(yè)的發(fā)展趨勢越來越好。這就出現(xiàn)了市場的細(xì)分化的過程,我相信每個商家都在做他的市場準(zhǔn)確定位,不是每家都做同一樣的商品,必須要把定位做好了,這就產(chǎn)生了細(xì)分的問題。 巴黎春天因?yàn)樗囊?guī)模沒有很大的優(yōu)勢,因?yàn)橐?guī)模不是很大,第二不是處在非常繁華的商業(yè)區(qū)域內(nèi),有一點(diǎn)孤軍作戰(zhàn)的感覺,商圈離的比較遠(yuǎn),巴黎春天有一個非常好的就是一個成熟的商場,還有一個好的客戶群體,在這些年來的打造,特別是在會員心目當(dāng)中,留下了品牌和形象的檔次。所以我們想在2008年,還在大品牌的引進(jìn)上,是我們的重中之重。一個是在國際品牌的引進(jìn)上,我不知道網(wǎng)友注沒注意,我們新上來的男裝CANALI,這是在新產(chǎn)品的引進(jìn),因?yàn)橐M(jìn)大品牌,需要很多的努力,要對市場的評估,要做很長時間的考量,我們沒有停止。2008年上市之后,我們在品牌的引進(jìn)和檔次上,會給大家滿意的答復(fù)。 我們在商場經(jīng)營的功能上有所變化,我們想把這個店在有限的面積上做的更精致一些,我們在硬件上可能沒法和有些商場競爭,我們可以在精致化上,在商品經(jīng)營的種類、檔次上競爭,這也是我們所說的差異化的經(jīng)營模式,也是一個特色的分工模式,今年可能會在整體上發(fā)生變化,最近我們在和業(yè)主談判,把6、7樓整體租下來,在服務(wù)功能上再增加,來滿足巴黎春天廣場會員以及未來的會員,購物之外的其他需求。 談競爭:青島的百貨業(yè)發(fā)展大有空間 記者:梁總?cè)绾慰创磥黻柟獍儇、海信廣場新店、巴黎春天三足鼎立的高端百貨競爭態(tài)勢?巴黎春天對此有何應(yīng)對措施呢? 梁漢瑞:陽光百貨、海信奧運(yùn)店和巴黎春天在定位上有些地方是相同的,陽光百貨在流行時尚上想做出文章,巴黎春天目前是在高端成熟上想要做文章。因?yàn)榘屠璐禾鞆V場的客戶群,年齡段和目前的陽光百貨還是有一些差異的,陽光百貨客戶群可能有高端,但是很多的客戶群以白領(lǐng)為主。巴黎春天廣場的客戶群相對的年齡比較偏向成熟,而且它的消費(fèi)單價(jià)都是比較高的,這就證明客戶群消費(fèi)的掌控力比較大。我們成交的筆數(shù)不是很多,但是金額挺大。海信奧運(yùn)店未來會是什么樣,我們現(xiàn)在只能是拭目以待了,我相信他們在這方面,會做的非常到位。 我覺得青島,大家都在往高端上走,會找到一個非常好的發(fā)展空間,從另一個角度看,它更好的提升了青島的形象,我覺得這也是好現(xiàn)象,我們認(rèn)為青島如果都向中、高端發(fā)展的話,城市的競爭力也在增強(qiáng),城市的消費(fèi)水平也在提升,當(dāng)然我們也要滿足大眾消費(fèi),這是最基本的消費(fèi)。在中、高端市場發(fā)展的空間還是很大,實(shí)際中國的百貨業(yè),市場雖然有了很大的發(fā)展,我們占的GDP的比重也不是很高,西方歐洲國家已經(jīng)達(dá)到了75%-80%,我們才30%多,我覺得百貨業(yè)的發(fā)展,對GDP的拉動是非常好的,這是一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。三年前我就說,青島的百貨業(yè)發(fā)展大有空間,我今天還要堅(jiān)持這個觀點(diǎn)。 高端百貨要有服務(wù)至上的境界 記者:我注意到每年歲末的時候,都有一個慈善拍賣會,類似于這種活動,我們在打造商業(yè)文化方面有什么計(jì)劃? 梁漢瑞:高端百貨提供的“服務(wù)至上”要有一定的境界,才可以做高端服務(wù),我經(jīng)常和員工說,什么是高端?什么是卓越?我們希望通過這種真心的奉獻(xiàn),不僅是回饋社會,更重要的是教育我們的員工,真正懷著一顆感恩的心為社會做服務(wù),實(shí)際上我們做出來的努力,是微不足道的,對社會上的弱勢群體是微不足道的,但是我們覺得是推崇一種精神,一種文化,特別讓員工能夠感觸這種文化帶來的震動,如果他在心靈上有一種凈化,他在服務(wù)上才可以做的更體貼。 對消費(fèi)者來說,感覺你不是只賣高端產(chǎn)品,也是做服務(wù)。比如說2007年,我們集團(tuán)廈門的同事有病,集團(tuán)在網(wǎng)上發(fā)帖子,希望大家奉獻(xiàn)愛心,我們在公司的內(nèi)部網(wǎng)上一發(fā),很快就有很多的員工捐款,就寄到廈門去,其實(shí)我們互相不認(rèn)識,這就體現(xiàn)了大家庭的概念,也是獻(xiàn)出一份愛,我希望我們公司做的不是作秀,是實(shí)實(shí)在在的愛心。 作為奧運(yùn),如何打好奧運(yùn)的文化牌?我們集團(tuán)是連鎖的,我們上個月在廈門開會,集團(tuán)把我們整個未來的發(fā)展規(guī)劃,給我們做了個交代,我認(rèn)為我們集團(tuán)會在2008年,在全國會做一些整合行動,比如我們的營銷行動,全國都要去做,這和單店做完全不是一個概念,不僅是影響力,還有活動的范圍是非常廣的。更主要的是體現(xiàn)的是國際連鎖的優(yōu)勢,所以這個活動內(nèi)容可以會更好,包括我們的公益活動、文化活動都準(zhǔn)備全國連鎖一起做的,我們最近對會員,做了一些營銷的概念,拿著我的會員卡,只能在我們這個地方積分,不能到全國店鋪,今年全部改變了,比如說北京賽特也可以享受我們的服務(wù)。 名人效應(yīng)彰顯文化內(nèi)涵 記者:很多文體界的名人經(jīng)常會在巴黎春天廣場做宣傳,,今后會不會在這方面加大力度? 梁漢瑞:名人效應(yīng)、擴(kuò)大企業(yè)知名度,帶動人流,2007年,我們在這方面有一些改變,過去我們泛泛的,只要是一個明星,都想弄到商場里面做一個簽名會,但是有一些內(nèi)容和商場的定位,是有一些差別的,不是很吻合,剛剛我講巴黎春天的定位和陽光百貨有所不同,我是這么認(rèn)為的,因?yàn)槲疑唐返募軜?gòu)比他高一個檔次,我商場的客戶群相對比較成熟的消費(fèi)者,我要請明星來青島和消費(fèi)者做互動的時候,基本上是他的知名度、成熟度和我商場的定位要吻合。有很多很年輕的明星,和我的定位不是很相符,對我的客戶群不是很相符,對我的會員來說,印象不是很深刻。如果這個明星是成熟的,可能對會員來說,會印象深刻一些。所以有一些東西,一定要和我們的內(nèi)容相吻合。2008年我們一定還會這么做,2007年店慶的時候,我們找了一些法拉利的車,這是和我們店相匹配的。 我們在商場上擺上了一些年畫等等和年味相關(guān)的柜臺,這讓消費(fèi)者感受到過年的氛圍,我們前一段時間,請了書法家寫了一些對聯(lián)和“!弊郑覀円源蠖Y包的形式反饋給消費(fèi)者,大家的反映非常好,我覺得這就是文化的內(nèi)涵! 。ㄇ鄭u新聞網(wǎng)記者任俊峰 王國強(qiáng)) |
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