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“人人樂超市”十幾年的成長史,可以說是一部“愛拼才會贏”的何金明斗爭史 13年前,人人樂超市在深圳開業(yè)。這家當時名不見經(jīng)傳的小店,先后與家樂福、沃爾瑪比鄰而立,為了生存,他們被迫正面對抗外資零售大鱷,不僅沒被打垮,反而越戰(zhàn)越勇,一步步奠定了如今本土“超市王”的地位。 “零售狙擊手”人人樂即將在1月18日上市,按照30元的每股價格估算,創(chuàng)始人何金明的家族財富將攀升到90億元。 2009年12月24日,人人樂上海路演會,一貫低調的董事長何金明首度對外界披露他大戰(zhàn)國際零售巨頭的傳奇經(jīng)歷。 家樂福蹲點37天 “拿來主義”打響第一槍 1996年,已經(jīng)44歲的深圳市金屬交易所總經(jīng)理何金明,在一次歐洲培訓時發(fā)覺超市行業(yè)的潛力后,便下海在深圳南山區(qū)開了家2600米的小超市(即人人樂南油店),每天銷售額6萬多,小日子過得挺滋潤。 好景不長,3個月后,全球第二大零售商家樂福進駐南山,與人人樂相距僅2.5公里。3公里內不允許同行的存在,這是家樂福一貫的競爭原則。 “當天我們的銷售就從6萬多掉到了4萬多,緊接著每天都在掉,不到一個星期,我們的銷售額就掉到了不足兩萬! 是關門歇業(yè)還是繼續(xù)維持,何金明面臨艱難的抉擇。當時,支持他堅持下去的原因很樸素,把開超市的100萬貸款還上。 他和他的團隊注意到了一件事:家樂福的促銷是鋪天蓋地的,人人樂的促銷則是在超市門外放個轉盤,掛個橫幅,上面寫:大轉盤天天轉,好運能得五百塊。每天拿五百塊送給一個顧客,大量的顧客沒有得到實惠,只刺激個別顧客的投機心理,不敗才怪。 “只有快速地學習家樂福,把經(jīng)驗和知識拿過來,從門外漢變成門內漢,才是唯一成就我們的辦法!焙谓鹈鳛槿巳藰返纳嫦氲搅藨钡霓k法。 從那天起,何金明成為了家樂福每天出入的第一個顧客和最后一個顧客。為了方便記錄,他在家樂福對面的米粉鋪租了張桌子,50塊一天,每隔十分鐘出來記錄一次,記完又跑回去繼續(xù)觀察,在蹲點的37天里,他對家樂福的觀察心得寫滿了400多頁紙。 “家樂福的碗是非常有形象地豎立陳列,我們只是平放在上面。他們的拖鞋是掛起來的,我們就是亂七八糟地堆著的。”何金明在細節(jié)上尋找著差異。 家樂福是第一個在中國把生鮮引進超市的,這讓何金明納悶,超市里怎么能做菜市場呢,于是他又偷偷地跑到家樂福的后臺,趁工作人員不備,把冷庫打開細細端詳,很快就被發(fā)現(xiàn)!鞍,你在干什么?”他裝傻充愣:“對不起,我走錯路了! 很快,家樂福的店長戴爾頓也知道了這個“?汀,無奈派了兩個便衣對他盯梢,結果兩人不打不相識,反倒成為了朋友。 回顧那37天,何金明感慨,學到了很多,但僅僅是表面,“依葫蘆畫瓢”后,顧客感覺人人樂越來越像家樂福,真正內在的東西是在兩方開打后所汲取的。 “中國人最大的聰明就是變。學了就變,變得還比你快。”何金明在學習中發(fā)現(xiàn),家樂福在市場上變化速度之快是它的取勝之道,于是在學會了對方的經(jīng)營經(jīng)驗和專業(yè)促銷后,他就開始與家樂福展開“閃電戰(zhàn)”。 “他們的促銷策略一天變一次,我就一天變兩次,變三次。在他市場調查前按兵不動,他一走我就馬上調整計劃。”這樣的戰(zhàn)略迫使戴爾頓每天親自帶隊到人人樂兩趟,甚至早中晚三次走訪。 這場階段性的戰(zhàn)爭持續(xù)了一年半,最終的結果是人人樂銷售額從不足兩萬攀升到60多萬,家樂福則直瀉了一半的銷售額。為了避免惡性的價格戰(zhàn)導致毛利率下滑,雙方握手言和。 “這場競爭讓我們學會了家樂福的狼性文化,學會了強勢促銷,學會了在市場上每分每毫份額的堅決不讓!焙谓鹈鲬c幸能夠在與強手競爭中取其所長。 冒險擴軍強勢促銷 沃爾瑪新店開業(yè)未占上風 平息與家樂福的戰(zhàn)事后,人人樂的好日子并沒能維持多久,迎接它的是更嚴峻的生死考驗。 1999年6月,世界最大零售巨頭沃爾瑪宣布11個月后在距離人人樂南油店150米處開出一家2.1萬平米的大賣場,并表示會是亞洲地區(qū)面積最大最現(xiàn)代化的門店。 撤是當時的輿論主導。很多同行都來勸何金明,切勿拿雞蛋碰石頭:“人家是世界老大,你一家才開業(yè)3年、6800平米的店,怎么干得過人家2萬多平米的全球大店,它拿手指頭不費吹灰之力就能滅掉你! 走還是留?何金明再次徘徊在十字路口,思量過后他選擇留下。 這次的原因不再如往昔那般簡單樸素,經(jīng)歷過與家樂福的一役后,何金明意識到,競爭是不可回避的,他希望通過這場競爭使人人樂更具生存能力。 “躲過了初一,也躲不了十五,不能永遠看著鬼子來了就跑,做個逃兵。危的反面就是機,度過這場危機后,我預感人人樂將會展現(xiàn)出非常好的發(fā)展契機。”何金明以此說服自己的團隊咬緊牙關把這場仗打下來。 他翻查了沃爾瑪在加拿大、墨西哥、德國三個國家的發(fā)展案例和報道,進行反復研究,總結出了其在全球戰(zhàn)略里的兩種打法:全面地重點打擊和重點地全面打擊。前者應對強者,后者應對弱者。 針對沃爾瑪?shù)膽?zhàn)術,何金明和他的團隊在制定競爭策略的過程中,發(fā)現(xiàn)力量懸殊是臨陣迎敵的最大問題。人人樂只有一家6800平米的店鋪,而沃爾瑪已經(jīng)在深圳開了五家門店,且即將開業(yè)的門店是23000平米。 “基本上就是一個排去攻打一個軍,如果不改變力量懸殊,再有好的戰(zhàn)略計劃,都必敗無疑。擴軍是必需的,如果把一個排至少擴到一個團,我們大概還有40%的操縱把握! 此時,離沃爾瑪開業(yè)只有11個月,何金明迅速制定了擴軍策略:建二線保一線,建好后方兵工廠,確保一線的彈藥需求。 他解釋說,“建二線”就是必須在其他地區(qū)迅速開出新的門店,讓它產(chǎn)生利潤,去保證在一線和沃爾瑪?shù)母偁,并且,二線的選擇一定要選擇非競爭地帶。 經(jīng)過深思熟慮后,他首先將目標聚焦在深圳福田區(qū),于1999年11月開了人人樂的深圳福田店。由于擔心福田店的選址失策,無法保證利潤,他又決定脫離深圳,跳到另一個二線城市以分散風險。2000年4月,人人樂在廣東惠州又搶開了一家門店。 零售業(yè)一般不會在剛成立兩家店就選擇跨城市,并且在市場培育期,80%的大賣場是沒有利潤的。行業(yè)人士當時就判定,這是個損招,會令人人樂雪上加霜。 然而,惠州店開業(yè)第一天就人山人海,更令人大跌眼鏡的是當天竟然做出了將近400萬的銷售額,何金明暗自松了一口氣,南油店擁有了一個非常強大的兵工廠。 此時,距離沃爾瑪開業(yè)只有11天的時間了,卻發(fā)生了一件令何金明和他的團隊至今記憶猶深的事情。 財大氣傲的沃爾瑪并沒有把人人樂放在眼里,在距離人人樂超市13米處豎立了一塊大招牌:沃爾瑪向前100米。此舉讓人人樂的員工感到了羞辱,仿佛重重地挨了一拳。 何金明便借這個契機,把他的團隊帶到這塊招牌下,充分激發(fā)他們的情緒。他們大聲宣誓,一定要為民族商業(yè)爭這口氣!拔譅柆攷椭壹盍藞F隊,當晚,我們就用冷焊機把那塊招牌切了,用貨柜車把它拖到灘邊,沉到大海去了! 緊接著,他們開始緊鑼密鼓地進行戰(zhàn)略研究。何金明預計,沃爾瑪對顧客產(chǎn)生的開業(yè)效應將非常之大,要用促銷效應來打掉它的開業(yè)效應,就不能只用常規(guī)的促銷辦法。 一年多來學習家樂福的經(jīng)驗讓他茅塞頓開,想出了一個絕招:做購物節(jié)。 在沃爾瑪開業(yè)的第一周,人人樂進行了七天不同商品類別的購物節(jié),比如生鮮購物節(jié)、食品節(jié)、洗化節(jié)、家電節(jié)。 “實際上我們很清楚,自己擁有的資源不如它,但傷其一指不如斷其一臂,只要高度集中,每天集中一處打,其他按兵不動,就有可能贏! “它有大炮,但是我們近距離攻擊,大炮沒法發(fā)揮作用。”何金明表示,這招讓沃爾瑪始料未及,急忙跟著人人樂進行調整,但此時競爭開業(yè)的效應已經(jīng)基本被人人樂的猛烈攻勢所抵消了。 戰(zhàn)場上誰掌握了這場戰(zhàn)役的主動權,誰就一定能取得這場戰(zhàn)役的勝利。我們用集中優(yōu)勢攻其一部的辦法,就牢牢地掌握了競爭的主動權。以我之強攻其之弱,就能制勝。何金明這樣總結這場人人樂歷史上的經(jīng)典戰(zhàn)役。 守住陣地擴軍 混淆視聽智斗沃爾瑪 6800平米的店怎么長期和沃爾瑪2萬多平米的店競爭?在狠狠給了沃爾瑪一個下馬威后,何金明又開始了新的擔憂。 擴建是當務之急。其實,早在沃爾瑪開業(yè)之前,就有專家建議何金明,先將人人樂進行擴建。但何金明考慮再三,遲遲沒有行動。 “當時輿論已經(jīng)站在沃爾瑪這邊,我們擔心一裝修,就會讓他們誤會我們由于不敵競爭而關門歇業(yè),對顧客和供貨商造成不好的形象。我只能先用一個團的力量來阻擊它,擋住后才考慮擴軍! 選擇擴軍的時候,就是守住陣地的時候。沃爾瑪開業(yè)兩個月后,何金明和他的團隊認為時機已經(jīng)成熟,便開始籌備閉門擴建的戰(zhàn)略。 在關門裝修之前,人人樂用了十天的時間向沃爾瑪全線發(fā)起了價格攻擊,27000多種商品全線降價,到了第十天甚至有的商品已經(jīng)打了5折,毛利率只有2%。不出何金明的預料,沃爾瑪不得不接受直面競爭,對商品進行了大幅降價。到了第十天,人人樂突然宣布,關門裝修,這讓沃爾瑪措手不及。 “我們策劃的時候就想過,沃爾瑪接下來可能會有兩種反應。第一種,他一看上當,趕快把價格調起來,反差太大會令沃爾瑪丟掉顧客形象。第二種,不把價格迅速調整而慢慢回調,同樣中了我的計,高射炮打蚊子——白打,放空炮,消耗它的彈藥!焙谓鹈鞯靡獾卣f。 結果,沃爾瑪走的是第二招,沃爾瑪華南區(qū)市場總監(jiān)李慶權后來告訴何金明,降價的損失高達五六百萬,他差點落得被公司開除的下場。 第一招布局成功后,何金明和他的團隊開始實施第二招。 在零售行業(yè),一般開新店的周期是4個月,最快的也不會超過3個月。何金明卻向員工提出,爭取一個月就裝修完畢。 他又通過供貨商放風來迷惑沃爾瑪!肮┴浬淌橇闶蹣I(yè)信息的最佳傳遞者。我跟他們說,人人樂四個月以后重新開業(yè),麻煩你們四個月以后準備商品。這個信息就很快傳到沃爾瑪那里去了。” 沃爾瑪瞅準人人樂還有四個月的裝修時間,便迅速把商品價格上調。而人人樂的員工卻在瘋狂趕工。他們不出賣場不洗澡,在空調的風管上面鋪上紙皮,輪流在上面睡一兩個小時,最后竟創(chuàng)造了21天擴建成功的奇跡。 沃爾瑪也很擔心對手的擴建進程,每天都派人打探店鋪的裝修情況。何金明為了麻痹對方,所有設備都選擇凌晨時段運入,然后便“閉門造車”。他故意在門店的卷閘門外面堆著垃圾不運走,其實所有的商品已經(jīng)上架,促銷價格都安排好。 “所有的機關槍、高射炮、彈藥都準備充足了,但沃爾瑪看到的始終是我們的建筑垃圾。所以他們不慌不忙,沒有準備,價格還在往上抬! 21天以后,人人樂突然在蛇口電視臺和深圳的大小報紙上刊登廣告:人人樂明天開業(yè)。這天晚上,卷軸門前的垃圾終于全部清走,第二天清晨閘門一開,寬敞的購物大廳里燈火通明,促銷的商品琳瑯滿目,價格非常地優(yōu)惠,而沃爾瑪則因為沒有防備,又一次被“狡猾”的人人樂算計了。 沃爾瑪中國前營運總監(jiān)李成杰不得不承認:“在中國,能與沃爾瑪面對面競爭,并繼續(xù)發(fā)展的公司,只有人人樂。” 蜂窩式擴張 家樂福西安店被逼關門整頓 當人人樂憑借三間店在深圳站穩(wěn)腳跟后,何金明在同高層討論下一步戰(zhàn)略時,提出了“立足深圳,扎根廣東,面向全國”的口號,引來了一片噓聲。僅開了三家店就想打入全國,他的團隊一致認為絕對不可能。 而何金明卻認為,一個企業(yè)在初創(chuàng)期,如果沒有一個好的戰(zhàn)略做支撐,這個企業(yè)會消耗掉有利于他成長的市場時期,堅持要跨區(qū)域發(fā)展。 人人樂恰恰特意避開東部,制定了“走中部延伸兩翼”的戰(zhàn)略部署!爱敃r我們的實力是不夠去攻打對手防御最強的地方!焙谓鹈鹘忉屨f。 他把中國分成六大區(qū)塊,華南、西南、西北、華北、東北、華東,并在每個板塊中制定一個區(qū)域中心。華南中心是廣州,西南中心在成都,西北中心在西安,華北中心特意避開競爭激烈的北京而選擇了天津。 占領戰(zhàn)略區(qū)域中心,就能形成這個區(qū)域的優(yōu)勢。人人樂將異地擴張的第一站選擇在西安。2000年12月24日,人人樂走出廣東,西安購物廣場開業(yè)。 當?shù)氐恼苍谶@個時候,給予了人人樂非常誘惑的優(yōu)惠政策去從事房地產(chǎn)開發(fā)。是集中所有資源智慧去經(jīng)營我們的零售業(yè),還是學習同行走多元化經(jīng)營? 何金明沒有多想就拒絕了盛情邀請,仍然潛心于在西安做強。他提出了新的戰(zhàn)略調整思路:要么不進,要進就數(shù)一數(shù)二。拳頭要么不伸,伸出去就一定要在地上砸個坑。 當人人樂在西安開到第7家店,形成絕對優(yōu)勢,他才開始移師南下,攻打成都。2003年,人人樂先后進入成都、天津等區(qū)域戰(zhàn)略中心開設賣場。 2005年,家樂福高調進入西安,提出三年內在西安市開27家賣場,人人樂與家樂福再次狹路相逢。而令人瞠目結舌的是,人人樂花了10個多月的時間,讓家樂福進入西安的第一家店關門歇業(yè)了。 這是家樂福進駐中國后的第一次關店。西安店的店長和相關高層被全體免職,店長由于找不到失敗的原因,氣急敗壞地帶領管理團隊在西安最繁華的東大街舉牌抗議,并把責任歸結于上帝。家樂福的全球總裁貝鶴能也對此琢磨不透,曾經(jīng)特意請教何金明個中緣由。 “原因很簡單,我們在西安已經(jīng)開了7家分店,形成了拳頭,你只伸出了一個指頭,我這個拳頭想怎么打就怎么打。就好比家樂福是一匹狼,但是十幾條惡狗撲上來狼也招架不住!焙谓鹈髡f。 何金明表示,在13年的時間里,人人樂基本完成了在全國構建華南、華北、西南、西北這四個戰(zhàn)略區(qū)域的構想,目前在華南區(qū)擁有51家門店,西北區(qū)擁有18家大型門店,西南區(qū)擁有17家大型門店,在華北區(qū)擁有8家門店! 人人樂此次募資將用于廣州配送中心項目和西安賽高店物業(yè)產(chǎn)權購置項目,同時在廣西新增8家,湖南新增4家、陜西新增17家、四川新增12家、天津新增6家、廣東新增22家連鎖超市,全部完成后,總分店數(shù)將超過160家。 深圳零售協(xié)會秘書長花濤把人人樂的擴張比喻為“蜂窩式擴張”。由于中國的供應商大部分是區(qū)域性的,真正的全國采購很難實現(xiàn),所以必須謀求在區(qū)域中發(fā)展制勝。人人樂的做法就是在一個區(qū)域中打入一個點,成熟后迅速開店,供應商的資源很快向它聚集,形成區(qū)域優(yōu)勢,即使不是最強最優(yōu)的,起碼也不弱。 “我們的企業(yè)文化里,有家樂福的狼性文化、促銷文化、市場的緊迫感文化,有沃爾瑪?shù)膱F隊建設文化、流程文化、系統(tǒng)管理文化,和我們自己的成本控制文化、快速學習快速應變文化。把他們糅合在一起就是人人樂的文化!焙谓鹈髡f。 |
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