2011年12月9~10，零售業(yè)變革中持續(xù)創(chuàng)新與深耕細(xì)作-“第十二屆海鼎現(xiàn)代商業(yè)管理用戶研討會”在杭州召開。
參加此次研討會的嘉賓有：海鼎董事長丁玉章;上海良友金伴總裁邱文勝；國家科技部專家田連會;時(shí)代聯(lián)商資深資訊顧問與市場總監(jiān)曲亮;淘寶商城商家&合作伙伴總監(jiān)玉關(guān)等等。
以下為上海良友金伴總裁邱文勝演講實(shí)錄：
便利店如今面臨些許壓力。內(nèi)部壓力，人員成本的不斷上漲，產(chǎn)生了用工荒。固有網(wǎng)點(diǎn)租出去，自有網(wǎng)點(diǎn)租給全家便利店。每年繳納的房租金額達(dá)到2000多萬，良友便利店則翻一番。網(wǎng)點(diǎn)租賃成本成倍增長。便利店業(yè)者在為房東打工。受外資便利店規(guī)模拓展的擠壓�？偹苤�，日本羅森便利店收購上海羅森便利店的90%股權(quán)。
上海是便利店的“魔都”，分布著8家知名的便利店。有良友便利店，全家便利店，好德便利店，可的便利店等等，100米之內(nèi)不要開兩家便利店。
導(dǎo)致惡劣的競爭環(huán)境，因?yàn)榉审w系還不夠健全。有消費(fèi)層次的顧客都有自己的品牌消費(fèi)定位。
若一個(gè)企業(yè)倒閉了，員工就損失了就業(yè)機(jī)會。就像溫州企業(yè)家“跑路事件”。有良友便利店有自己的定位：便利店應(yīng)該略有盈利，保持員工工資的增長，激發(fā)員工的工作積極性。
便利店顧客消費(fèi)群，最好是25~35歲的男性。大大咧咧，價(jià)格敏感度最低。買煙、打火機(jī)銷售很不錯(cuò)。
7-11，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售非常好;全家便利店有康師傅產(chǎn)品，方便面，飲料;良友便利店，著手開發(fā)食品，方便面、方便粥，適合良友便利店。
“八字經(jīng)”：精致、精細(xì)、精確、精明。創(chuàng)新是便利店的生存之路。不變是“等死”，變是“找死”。但是，變了，還有一條生存之路。
此外，便利店燈一定要亮起來。燈火通明，非常顯眼，才能吸引消費(fèi)者前來購物。電費(fèi)支出不能拿來考核員工。越是經(jīng)濟(jì)危機(jī)越是要“開亮燈”。
做一件別人做不到的事情。良友便利店在淘寶商城開了家旗艦店，銷售一直不見起色，但是今年 4、5、6月銷售大增，因?yàn)椤叭旧z頭事件”，給良友便利店帶來了巨大商機(jī)，淘寶商城網(wǎng)店上賣面粉。江浙一帶，面粉銷售良友名列第一。
最后，邱文勝總結(jié)：做別人做不到的事情，就會給我們帶來銷售和創(chuàng)新。
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