據(jù)餐飲O2O獨家消息，近日，奈雪的茶已完成A+輪融資，領投方依舊為天圖資本，融資規(guī)模數(shù)億元。

　　奈雪的茶也因此成為估值60億的茶飲品牌，為目前公開數(shù)據(jù)的茶飲品牌中估值最高。2016年初第一輪融資也是天圖資本，投資了過億元，估值10億。

　　奈雪的茶創(chuàng)立于2015年，隸屬于深圳市品道餐飲管理有限公司。以20-35歲年輕女性為主要客群，致力于為現(xiàn)代人提供“一口好茶，一口軟歐包”的美好生活體驗。

　　奈雪的茶創(chuàng)新打造“茶飲+軟歐包”的雙品類商業(yè)模式，從而帶來1+1>2的效果。

　　2017年底，奈雪開始全國擴展計劃，目前已在北京、上海、南京、杭州、武漢、重慶等全國 13 個城市設有門店。

　　覆蓋華南、華北、華中、華東、西南幾大重要行政區(qū)域，未來，奈雪將深耕所到區(qū)域，繼續(xù)加密門店數(shù)量，以點帶面擴大品牌勢能。

　　據(jù)創(chuàng)始人彭心介紹，融資后的奈雪將在供應鏈建設、團隊及企業(yè)文化、產(chǎn)品和空間的持續(xù)創(chuàng)新等多方面加強鞏固。

　　供應鏈方面，奈雪的茶將從茶葉源頭入手。通過幾年的上游積累資源，奈雪的茶以契作或買斷的方式直接與產(chǎn)地合作，通過工藝改良形成獨特的產(chǎn)品風味，同時保證品質(zhì)的穩(wěn)定，再研發(fā)制成受年輕人市場喜歡的純茶或果茶產(chǎn)品。

　　團隊建設上，奈雪將不斷完善人才培養(yǎng)機制，超前搭建總部及各區(qū)域團隊，強化團隊使命與企業(yè)文化的輸出。

01
產(chǎn)品持續(xù)升級
不斷創(chuàng)造新玩法

　　產(chǎn)品更具中國化是奈雪今年在品牌策略上的重點。

　　以名優(yōu)茶為原材料，專注于“用心，做好茶；用心，做好軟歐包”的品牌理念。

　　奈雪最初創(chuàng)新將單一水果品種混合名優(yōu)茶，后又研發(fā)出奶蓋鮮果茶。今年奈雪將繼續(xù)嘗試將兩種及以上的新鮮水果搭配名優(yōu)茶底。

　　同時繼續(xù)深入全國各地的優(yōu)質(zhì)茶區(qū)，尋找品質(zhì)優(yōu)良的原茶。創(chuàng)新，是奈雪一直以來都在堅持做的事情，只為不斷尋找最合適你的那杯茶。

　　此外，奈雪的軟歐包也會在口味上做更多新嘗試，從三月份新推出的“梅菜肉肉”軟歐包開始，奈雪將打造一系列中國氣質(zhì)軟歐包，將各地的傳統(tǒng)名菜放進奈雪軟歐包的餡料中，中式的口感、西式的做法，為大眾帶來不一樣的軟歐包新體驗。

02
名優(yōu)茶禮盒發(fā)力新零售

　　過去一家店能不能賺錢，看到店人數(shù)就能明了。如今，在餐飲業(yè)三高一低的大勢下，開門賺吆喝的企業(yè)屢見不鮮，若要謀求生存，提高客單價就成為一種可能性，餐飲+零售也就成了很多餐飲企業(yè)嘗試的途徑。

　　奈雪的茶自然也不例外，從第一家門店開出，奈雪就早已看到茶飲禮品盒做零售的先機，奈雪每家門店專門設置的展示區(qū)就是為此布局。相比餐品，茶飲也與新零售高度契合。同時也與奈雪對茶的堅守有關。

　　“讓年輕人愛上中國茶，成為中國茶走向世界的推動者”這是奈雪的茶創(chuàng)始人彭心始終堅持的初心。

　　為此，她探尋全國各產(chǎn)區(qū)代表的中國傳統(tǒng)名優(yōu)茶，結合節(jié)日、節(jié)氣主題，做成零售茶禮盒進行售賣，讓消費者在更便捷地品嘗到名優(yōu)茶的同時也更深入地了解中國茶文化。

03
合作不同設計師
打造多風格空間概念

　　在兩年的發(fā)展過程中，奈雪的空間風格經(jīng)歷了五次迭代，廣州第三家門店--花城匯店，是奈雪第六次對空間進行升級，聯(lián)合韓國設計師團隊打造出“時間與茶”的全新空間概念。

　　今年，奈雪的茶將繼續(xù)合作國內(nèi)外優(yōu)秀設計師，帶來“店店不同”的空間新體驗。

　　近幾年被推向風口上的茶飲市場必將經(jīng)歷又一輪的優(yōu)勝劣汰，當優(yōu)質(zhì)品牌嶄露頭角、資本關注并加碼之后，必然也會加快行業(yè)原有的發(fā)展速度。

　　未來，也期待奈雪的茶給大眾帶來更多驚喜。