據(jù)餐飲O2O獨(dú)家消息，近日，奈雪的茶已完成A+輪融資，領(lǐng)投方依舊為天圖資本，融資規(guī)模數(shù)億元。

　　奈雪的茶也因此成為估值60億的茶飲品牌，為目前公開數(shù)據(jù)的茶飲品牌中估值最高。2016年初第一輪融資也是天圖資本，投資了過(guò)億元，估值10億。

　　奈雪的茶創(chuàng)立于2015年，隸屬于深圳市品道餐飲管理有限公司。以20-35歲年輕女性為主要客群，致力于為現(xiàn)代人提供“一口好茶，一口軟歐包”的美好生活體驗(yàn)。

　　奈雪的茶創(chuàng)新打造“茶飲+軟歐包”的雙品類商業(yè)模式，從而帶來(lái)1+1>2的效果。

　　2017年底，奈雪開始全國(guó)擴(kuò)展計(jì)劃，目前已在北京、上海、南京、杭州、武漢、重慶等全國(guó) 13 個(gè)城市設(shè)有門店。

　　覆蓋華南、華北、華中、華東、西南幾大重要行政區(qū)域，未來(lái)，奈雪將深耕所到區(qū)域，繼續(xù)加密門店數(shù)量，以點(diǎn)帶面擴(kuò)大品牌勢(shì)能。

　　據(jù)創(chuàng)始人彭心介紹，融資后的奈雪將在供應(yīng)鏈建設(shè)、團(tuán)隊(duì)及企業(yè)文化、產(chǎn)品和空間的持續(xù)創(chuàng)新等多方面加強(qiáng)鞏固。

　　供應(yīng)鏈方面，奈雪的茶將從茶葉源頭入手。通過(guò)幾年的上游積累資源，奈雪的茶以契作或買斷的方式直接與產(chǎn)地合作，通過(guò)工藝改良形成獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)味，同時(shí)保證品質(zhì)的穩(wěn)定，再研發(fā)制成受年輕人市場(chǎng)喜歡的純茶或果茶產(chǎn)品。

　　團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，奈雪將不斷完善人才培養(yǎng)機(jī)制，超前搭建總部及各區(qū)域團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)使命與企業(yè)文化的輸出。

01
產(chǎn)品持續(xù)升級(jí)
不斷創(chuàng)造新玩法

　　產(chǎn)品更具中國(guó)化是奈雪今年在品牌策略上的重點(diǎn)。

　　以名優(yōu)茶為原材料，專注于“用心，做好茶；用心，做好軟歐包”的品牌理念。

　　奈雪最初創(chuàng)新將單一水果品種混合名優(yōu)茶，后又研發(fā)出奶蓋鮮果茶。今年奈雪將繼續(xù)嘗試將兩種及以上的新鮮水果搭配名優(yōu)茶底。

　　同時(shí)繼續(xù)深入全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)茶區(qū)，尋找品質(zhì)優(yōu)良的原茶。創(chuàng)新，是奈雪一直以來(lái)都在堅(jiān)持做的事情，只為不斷尋找最合適你的那杯茶。

　　此外，奈雪的軟歐包也會(huì)在口味上做更多新嘗試，從三月份新推出的“梅菜肉肉”軟歐包開始，奈雪將打造一系列中國(guó)氣質(zhì)軟歐包，將各地的傳統(tǒng)名菜放進(jìn)奈雪軟歐包的餡料中，中式的口感、西式的做法，為大眾帶來(lái)不一樣的軟歐包新體驗(yàn)。

02
名優(yōu)茶禮盒發(fā)力新零售

　　過(guò)去一家店能不能賺錢，看到店人數(shù)就能明了。如今，在餐飲業(yè)三高一低的大勢(shì)下，開門賺吆喝的企業(yè)屢見(jiàn)不鮮，若要謀求生存，提高客單價(jià)就成為一種可能性，餐飲+零售也就成了很多餐飲企業(yè)嘗試的途徑。

　　奈雪的茶自然也不例外，從第一家門店開出，奈雪就早已看到茶飲禮品盒做零售的先機(jī)，奈雪每家門店專門設(shè)置的展示區(qū)就是為此布局。相比餐品，茶飲也與新零售高度契合。同時(shí)也與奈雪對(duì)茶的堅(jiān)守有關(guān)。

　　“讓年輕人愛(ài)上中國(guó)茶，成為中國(guó)茶走向世界的推動(dòng)者”這是奈雪的茶創(chuàng)始人彭心始終堅(jiān)持的初心。

　　為此，她探尋全國(guó)各產(chǎn)區(qū)代表的中國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)茶，結(jié)合節(jié)日、節(jié)氣主題，做成零售茶禮盒進(jìn)行售賣，讓消費(fèi)者在更便捷地品嘗到名優(yōu)茶的同時(shí)也更深入地了解中國(guó)茶文化。

03
合作不同設(shè)計(jì)師
打造多風(fēng)格空間概念

　　在兩年的發(fā)展過(guò)程中，奈雪的空間風(fēng)格經(jīng)歷了五次迭代，廣州第三家門店--花城匯店，是奈雪第六次對(duì)空間進(jìn)行升級(jí)，聯(lián)合韓國(guó)設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)打造出“時(shí)間與茶”的全新空間概念。

　　今年，奈雪的茶將繼續(xù)合作國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)計(jì)師，帶來(lái)“店店不同”的空間新體驗(yàn)。

　　近幾年被推向風(fēng)口上的茶飲市場(chǎng)必將經(jīng)歷又一輪的優(yōu)勝劣汰，當(dāng)優(yōu)質(zhì)品牌嶄露頭角、資本關(guān)注并加碼之后，必然也會(huì)加快行業(yè)原有的發(fā)展速度。

　　未來(lái)，也期待奈雪的茶給大眾帶來(lái)更多驚喜。