消息：鹿廠X鵝廠，會(huì)擦出怎樣的火花，可能接下來(lái)就會(huì)看到了。 

　　9月6日，網(wǎng)紅咖啡品牌瑞幸與騰訊簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，共同推廣、普及微信支付，深度探索微信小程序的智能化營(yíng)銷，共建國(guó)內(nèi)咖啡“智慧零售”解決方案。

　　具體合作上，主要有三個(gè)層面： 

　　線上流量賦能 

　　微信是全球第一大互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)，雙方將充分發(fā)揮微信平臺(tái)社交流量與場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)，提升用戶觸達(dá)能力與營(yíng)銷效果，實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)；倡導(dǎo)“無(wú)限場(chǎng)景”品牌戰(zhàn)略的小藍(lán)杯，擁有天然移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)基因，依托微信平臺(tái)社交流量與場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)，不僅能夠有效提升用戶粘性，培養(yǎng)用戶的使用習(xí)慣，更會(huì)帶動(dòng)更多地口碑傳播。

　　智慧門店創(chuàng)新 

　　雙方將共同探索圖像識(shí)別、人臉支付、機(jī)器人配送、AR互動(dòng)及其它前沿技術(shù)在線下業(yè)態(tài)的應(yīng)用，為用戶提供更新鮮的消費(fèi)體驗(yàn)。在互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)助力下，小藍(lán)杯將攜手騰訊用人工智能開啟無(wú)限場(chǎng)景，打造個(gè)性化消費(fèi)體驗(yàn)，為咖啡“智慧零售”提供更多發(fā)展想象空間。

　　商品運(yùn)營(yíng)效率提升 

　　雙方將充分運(yùn)用前沿科技，為用戶提供千人千券、選品推薦、消費(fèi)者個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)等定制化服務(wù)。瑞幸方面表示，小藍(lán)杯將進(jìn)一步擁抱用戶的需求，感知消費(fèi)習(xí)慣、預(yù)測(cè)消費(fèi)趨勢(shì)，真實(shí)且高效地識(shí)別用戶全方面畫像，讓小藍(lán)杯與讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)智慧連接。

　　提及這次戰(zhàn)略合作初衷，瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、首席營(yíng)銷官楊飛表示，與騰訊的戰(zhàn)略合作將有助于瑞幸現(xiàn)有‘智慧運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)’的迭代升級(jí)，更好實(shí)現(xiàn)智能派單、智能訂貨、智能品控和智能營(yíng)銷。騰訊微信支付運(yùn)營(yíng)中心副總經(jīng)理雷茂鋒則表示，瑞幸咖啡對(duì)零售行業(yè)有深刻理解，數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)能力在咖啡行業(yè)處于絕對(duì)領(lǐng)先地位；騰訊微信擁有優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品及技術(shù)能力，兩強(qiáng)結(jié)合有助于構(gòu)建國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)智慧零售解決方案。

　　一直以來(lái)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)處于被星巴克“壟斷”的局面，作為后起之秀的瑞幸從去年誕生之日起就對(duì)標(biāo)星巴克，誓與星巴克一較高下。在資本和互聯(lián)網(wǎng)的力量下，瑞幸咖啡迅速躥紅，持續(xù)跑馬圈地，截止到目前，瑞幸已進(jìn)駐全國(guó)13個(gè)城市，門店超1000家，擴(kuò)張速度令人瞠目結(jié)舌。

　　無(wú)論是瘋狂拓店，還是那招遭受非議的“碰瓷”，高調(diào)的宣戰(zhàn)下，瑞幸終于引起了星巴克這一全球咖啡連鎖巨頭的在意。在面對(duì)太平洋咖啡、咖世家等一眾老對(duì)手中都不曾戰(zhàn)栗的星巴克，這次卻無(wú)法忽視中國(guó)新零售咖啡典型代表瑞幸這一勁敵的存在。

　　當(dāng)然，令星巴克意識(shí)到危機(jī)并非只是因?yàn)槿鹦业奶魬?zhàn)，更重要的是在于，星巴克在中國(guó)的錢沒(méi)以前好賺了。今年1月，在星巴克發(fā)布截至12月31日的2018第一季財(cái)報(bào)，其同店銷售額僅同比增長(zhǎng)2％，低于市場(chǎng)預(yù)期，2017年成為星巴克自金融危機(jī)以來(lái)同店銷售額表現(xiàn)最差的一年，星巴克當(dāng)天股價(jià)跌去近5％。盡管中國(guó)市場(chǎng)在第一季度有將近30％的營(yíng)收增長(zhǎng)率以及6％的同店銷售額增長(zhǎng)，但星巴克顯然有了遠(yuǎn)慮。6月星巴克發(fā)表聲明稱，第三財(cái)季全球同店增長(zhǎng)率從3％下調(diào)至1％，并預(yù)計(jì)，在截至6月的三個(gè)月中，中國(guó)的同店?duì)I收不會(huì)增長(zhǎng)。在中國(guó)這樣一個(gè)咖啡文化正在萌芽的市場(chǎng)增速停滯，引發(fā)投資者對(duì)星巴克業(yè)務(wù)增長(zhǎng)可持續(xù)性的疑問(wèn)，股價(jià)聞聲再次大跌。

　　7月27日，星巴克發(fā)布了2018財(cái)年第三季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，星巴克在中國(guó)/亞太區(qū)營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)率已經(jīng)從26.6％下降到19％，下降達(dá)7.6％。同時(shí)，中國(guó)區(qū)門店同店銷售同比下降2％。47歲的星巴克正遭受嚴(yán)重的“中年危機(jī)”。

　　此后，星巴克開始了在中國(guó)市場(chǎng)的一系列大動(dòng)作。 

　　8月2日，星巴克與阿里巴巴在上海宣布達(dá)成新零售全面戰(zhàn)略合作�；�于天貓新零售方案橫向打通星巴克和阿里生態(tài)系統(tǒng)的多個(gè)數(shù)字化消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全域消費(fèi)場(chǎng)景下會(huì)員注冊(cè)、權(quán)益兌換和服務(wù)場(chǎng)景的互聯(lián)互通，突破零售消費(fèi)生活的時(shí)間空間限制，為中國(guó)消費(fèi)者提供一店式、個(gè)性化的升級(jí)體驗(yàn)。此外，星巴克將依托餓了么配送體系，正式上線外送服務(wù)。同時(shí)基于盒馬以門店為中心的新零售配送體系，共同打造星巴克“外送星廚”，為中國(guó)消費(fèi)者打造隨時(shí)隨地的新零售體驗(yàn)。

　　值得一提的是，星巴克在阿里之前曾選擇了騰訊。2016年11月28日，騰訊和星巴克達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方在移動(dòng)支付和社交數(shù)字化消費(fèi)體驗(yàn)探索，據(jù)說(shuō)，騰訊進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的談判才最終讓星巴克門店接入了微信支付�！拔⑿�+星巴克”聽起來(lái)不錯(cuò)，但雙方的探索仍停留在禮品卡這些表皮上。

　　直到去年8月，星巴克創(chuàng)始人舒爾茨來(lái)到阿里新零售試驗(yàn)田盒馬鮮生，盒馬侯毅親自帶其參觀門店和供應(yīng)鏈體系。隨后，星巴克和微信的排他協(xié)議到期，9月25日星巴克全面接入支付寶支付。相比微信，支付寶晚了11個(gè)月。

　　這時(shí)候的星巴克還是那個(gè)“高冷”的全球第一大咖啡連鎖，在騰訊、阿里之間二者“游刃有余”，核心的會(huì)員體系都未讓騰訊、阿里觸及。而如今星巴克與阿里展開了深度合作，線上入口，會(huì)員打通，餓了么定制配送，入駐盒馬，徹底轉(zhuǎn)投阿里懷抱可能是騰訊始料未及的。

　　事實(shí)上，星巴克中國(guó)在快消本質(zhì)上樹立的“高端”形象，是最容易被對(duì)手盯上的標(biāo)靶。已成為“獨(dú)角獸”的瑞幸咖啡創(chuàng)立之初就開始砸錢做線上線下全渠道布局，相比星巴克，瑞幸在產(chǎn)品定價(jià)上更有優(yōu)勢(shì)。瑞幸還計(jì)劃年底前將在全國(guó)建成門店2000家，在核心城市做高密度覆蓋。而星巴克目前在中國(guó)門店是3000多家，這個(gè)結(jié)果是星巴克花了將近20年的時(shí)間才做到的。

　　8月1日瑞幸又宣布進(jìn)軍輕食市場(chǎng)，并且即日起至年底全國(guó)所有門店所有輕食一律五折優(yōu)惠。這又是對(duì)星巴克的“窮追猛打”。此次，瑞幸牽手騰訊，既是中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的體現(xiàn)，也可以視為對(duì)星巴克x阿里聯(lián)盟的一次對(duì)抗和挑釁。

　　其實(shí)，瑞幸與騰訊4月時(shí)就曾在深圳的騰訊總部大樓合作開設(shè)主題快閃店，打造程序員專屬咖啡，鵝廠小伙伴不僅可以體驗(yàn)AI刷臉免費(fèi)領(lǐng)咖啡，還能拿到WBC（世界咖啡師大賽）冠軍，親手調(diào)制的大師咖啡。如今看來(lái)，這已是聯(lián)姻前奏。毫無(wú)疑問(wèn)，接下來(lái)，中國(guó)的咖啡大戰(zhàn)將進(jìn)入白熱化階段。