繼8月初與阿里巴巴達(dá)成新零售合作后，星巴克與阿里旗下餓了么外賣(mài)平臺(tái)合作的外送“專星送”于9月19日正式上線，并在上海和北京兩地的主要商圈門(mén)店試運(yùn)營(yíng)。 

　　8月2日，星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團(tuán)在上海宣布達(dá)成新零售全面戰(zhàn)略合作。 

　　媒體了解到，雙方將共同打造具有突破意義的星巴克線上新零售智慧門(mén)店，基于天貓新零售方案橫向打通星巴克和阿里生態(tài)系統(tǒng)的多個(gè)數(shù)字化消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全域消費(fèi)場(chǎng)景下會(huì)員注冊(cè)、權(quán)益兌換和服務(wù)場(chǎng)景的互聯(lián)互通，突破零售消費(fèi)生活的時(shí)間空間限制，為中國(guó)消費(fèi)者提供一店式、個(gè)性化的升級(jí)體驗(yàn)。

　　更主要的是，星巴克將依托餓了么配送體系，正式上線外送服務(wù)。同時(shí)基于盒馬以門(mén)店為中心的新零售配送體系，共同打造星巴克“外送星廚”，為中國(guó)消費(fèi)者打造隨時(shí)隨地的新零售體驗(yàn)。

　　僅半個(gè)月時(shí)間，星巴克與餓了么的外送協(xié)議就已經(jīng)實(shí)地落行。 

　　9月19日，星巴克官方線上訂餐服務(wù)——專星送正式開(kāi)始試運(yùn)行，試點(diǎn)首先在北京、上海重點(diǎn)商圈的星巴克門(mén)店陸續(xù)展開(kāi)。 

　　據(jù)悉，此次餓了么自主研發(fā)設(shè)計(jì)了全新冰包，作為市面上第一款TPU材質(zhì)外賣(mài)配送冰包，采用冰膜+冰板冷媒組合。實(shí)驗(yàn)室測(cè)試顯示，正常室溫下，箱內(nèi)溫度可保持在5℃以內(nèi)長(zhǎng)達(dá) 6 小時(shí)。

　　同時(shí)，餓了么為星巴克打造的“專星送”配備了專屬配送團(tuán)隊(duì)，服務(wù)上線前，由 20 人組成的專門(mén)測(cè)試小組封閉測(cè)試超過(guò) 3 個(gè)月。僅熱美式咖啡這一款飲品，在數(shù)次大規(guī)模仿真測(cè)試中的消耗量就超過(guò) 10000 杯，測(cè)試總時(shí)長(zhǎng)超過(guò) 2000 小時(shí)。

　　用戶只需要在餓了么平上搜索“星巴克”，專星送則將以“品牌官方店”的形式置頂出現(xiàn)。 

　　除了餓了么平臺(tái)外，用戶還可以在星巴克APP上登錄下單，首頁(yè)下方正中便是專星送的入口。 

　　據(jù)悉，“專星送”下，只要在服務(wù)范圍內(nèi)點(diǎn)單后，就可以在半小時(shí)以內(nèi)拿到商品。 

　　此次“專星送”率先在北京和上海兩大城市試運(yùn)營(yíng)，據(jù)星巴克透露，試運(yùn)營(yíng)完成后，預(yù)計(jì)到今年年底，星巴克“專星送”將推廣至全國(guó)30個(gè)城市超過(guò)2000家門(mén)店，覆蓋率超過(guò)50%。