國慶前，王老吉聯(lián)合美國洛杉磯飲品店品牌Fred Segal，在臺(tái)北共同打造Fred Segal Cafe復(fù)合咖啡廳，還有了首家全新的手搖品牌Wang1828。

　　從圖片來看，這家店面積不小。里面包含了購物區(qū)、咖啡廳以及新品牌Wang1828的茶飲區(qū)。其裝修風(fēng)格也與人們印象中的王老吉迥異，灰色水泥的墻身頗有工業(yè)味道，茶飲區(qū)安裝了彩色的霓虹燈有些夜店風(fēng)，玻璃門上經(jīng)典紅藍(lán)配色的LOGO很有復(fù)古的韻味。

　　在這家店的產(chǎn)品包裝上也完全摒棄之前王老吉“紅紅火火恍恍惚惚”的風(fēng)格，而是以而是以新品牌Wang1828以及Fred Segal構(gòu)成的標(biāo)志為主視覺，風(fēng)格簡約時(shí)尚，更適合年輕人打卡拍照。店內(nèi)不僅包括有“1828王老吉涼水鋪經(jīng)典系列”、“Wang1828獨(dú)家系列”與“Wang1828咖啡系列”等飲品，還搭配了蛋糕甜點(diǎn)出售。

　　可以說這家中西合璧的Fred Segal Cafe茶飲店，無論是空間設(shè)計(jì)、整體風(fēng)格還是飲品的包裝設(shè)計(jì)，都全然沒有一個(gè)近200年歷史老品牌的樣子。

　　王老吉，你變了

　　事實(shí)上，王老吉一直在嘗試“返老還童”，與年輕人交好。近兩年，我們可以看到它開起了線下門店，它第一次簽了明星做代言人，現(xiàn)在它甚至賣起了咖啡。

　　眼看著90后打造的喜茶火遍全球了，王老吉于是決定主動(dòng)出擊，開啟自己的線下門店。去年6月份，王老吉在廣州開了全國首家概念店——1828王老吉現(xiàn)泡涼茶。店內(nèi)目前并無座位區(qū)，大概10平方米。接下來王老吉不僅在內(nèi)地一次性開4家門店，還大搖大擺開在“一點(diǎn)點(diǎn)”旁邊，甚至在茶飲很成熟的臺(tái)灣開了一家王老吉涼水鋪，賺足了眼球。

　　除了在狂開線下店，王老吉在推新品上也沒打算踩剎車。

　　針對(duì)喜歡運(yùn)動(dòng)、旅游的戶外場景人群，王老吉推出了瓶裝涼茶；2016年針對(duì)有嚴(yán)格身體管控的白領(lǐng)一族，開拓下午茶場景，推出無糖低糖涼茶(0熱量0負(fù)擔(dān))；針對(duì)極致場景下，經(jīng)常熬夜學(xué)習(xí)、工作、游戲、創(chuàng)作的年輕人，推出了功效更強(qiáng)的黑涼茶。

　　除了涼茶，王老吉近期還在天貓旗艦店上線了一款椰汁飲料新品——“椰柔”牌生榨椰汁，在加多寶天貓旗艦店，一箱6瓶1.23L裝的“椰柔”售價(jià)在90元，銷售量不算大，但評(píng)價(jià)卻不錯(cuò)。

　　從涼茶到非涼茶品類，是王老吉產(chǎn)品戰(zhàn)略上的一次跨界，豐富了王老吉產(chǎn)業(yè)多元化的布局。王老吉方面表示，推出椰汁飲料，只是王老吉多元布局的一部分，未來王老吉仍會(huì)基于“單品多元、品類多元”的戰(zhàn)略進(jìn)行發(fā)展。

　　光靠涼茶靠不住了

　　開線下店、不斷推出新產(chǎn)品，最直接的原因可能是因?yàn)闆霾杵奉愒鏊僬�體放緩。而王老吉又面臨過度依賴涼茶產(chǎn)品的不利局面，它必須找要到新的增長點(diǎn)。

　　數(shù)據(jù)顯示，2009-2012年，國內(nèi)涼茶品類保持16%-18%的高速增長。但是，2016年涼茶市場銷售額為561.2億元，增速僅為4.2%，與2015年的10%相比，增速大大降低。2016年，同仁堂涼茶偃旗息鼓、加多寶裁員停產(chǎn)等消息不絕于耳，也印證了涼茶行業(yè)正在面臨的頹勢。

　　而與涼茶行業(yè)成對(duì)比的是植物蛋白飲料的不斷增長。2016年，我國植物蛋白飲料的市場規(guī)模達(dá)1217億元，2007年只有169億元。10年間復(fù)合增長率達(dá)24.51%，高于飲料行業(yè)16.02%的平均增長率。其中，椰汁飲料市場規(guī)模已經(jīng)超過200億元。在椰汁飲料市場，品牌企業(yè)總計(jì)不足20家，除椰樹和椰島兩大品牌占據(jù)主流市場，其他品牌椰汁飲料企業(yè)規(guī)模相對(duì)小、布局分散，對(duì)于王老吉來說有一定的市場機(jī)遇。

　　除了涼茶行業(yè)增長整體放緩?fù)猓瑥?011年商標(biāo)之爭開始，加多寶與王老吉兩家涼茶企業(yè)開展無數(shù)場官司大戰(zhàn)，多元化的產(chǎn)品線有利于擺脫王老吉官司纏身的品牌形象。

　　不過王老吉一路高調(diào)猛進(jìn)的多元化戰(zhàn)略，卻依舊沒能如愿擺脫“涼茶依賴癥”，消費(fèi)者對(duì)王老吉的認(rèn)知依然是是涼茶品牌，在可樂等非涼茶領(lǐng)域，王老吉并不占優(yōu)勢。或許從商品層面，王老吉作為涼茶第一的聯(lián)想力，可能還需要更強(qiáng)大的營銷手段去鞏固多元化產(chǎn)品。