星巴克CEO凱文-約翰遜（Kevin Johnson）周四表示，該公司在中國(guó)的4292家門店已有85%投入運(yùn)營(yíng)。此前為應(yīng)對(duì)疫情，該公司關(guān)閉了中國(guó)逾一半星巴克門店。

　　約翰遜在給員工的一封信中說(shuō)：“隨著中國(guó)新增病例數(shù)量的放緩，我們看到復(fù)蘇的早期跡象。整個(gè)中國(guó)大部分地區(qū)的情況都在改善。”

　　星巴克門店復(fù)業(yè)以來(lái)，“無(wú)接觸營(yíng)業(yè)”成為現(xiàn)階段的必修課。顧客對(duì)就餐、點(diǎn)單心存顧慮，很大程度是在擔(dān)心人與人的接觸風(fēng)險(xiǎn)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，疫情之下，顧客擔(dān)心的是接觸到店員和同去買東西的人。

　　星巴克覺(jué)察到這一點(diǎn)，在推出的“啡快”手機(jī)點(diǎn)單服務(wù)中，加入兩個(gè)細(xì)節(jié)—— 一是顧客在收到取餐通知后，才能進(jìn)店取餐。二是所有入店顧客，都必須佩戴口罩，并在門口的安心站測(cè)量體溫。 

　　星巴克的“專星送”外賣服務(wù)中，采用了專門的密封杯蓋，還將用封條密封在拎袋中，直到顧客打開(kāi)享用。