本網訊 (第一商業(yè)網記者 陳玫12月29日廣州報道) 周六回到家,周一早上又趕往深圳上班,身為廣州人的吳偉現在已經慢慢習慣這樣廣深兩地的奔波生活。作為深圳維也納集團首席運營官履新不久的他,似乎回復當年初進如家時的心態(tài)!艾F在的維也納酒店的店數、規(guī)模和布局跟我當時進入如家時很相似,都處于準備騰飛、全國布局之時! 從經濟型酒店到中檔商務型酒店,吳偉并沒有離開為之奮斗大半生的酒店行業(yè),卻不斷賦予自己的職業(yè)生涯新鮮的元素和活力。每一個階段都做一件更新鮮的事,或許就是吳偉保持事業(yè)激情的無上原則。
吳偉看起來與5年前沒有變化
經濟型酒店進入“戰(zhàn)國時代”
吳偉認識維也納酒店集團總裁黃德滿已經數年,在認識之初黃就已想挖墻角,這把“鋤頭”一直舞了1年,最終才成功挖到。如家任職集團副總裁兼華南區(qū)總經理將近5年的吳偉,在談起當時最初進入如家,開拓華南市場之時,不乏唏噓感慨。“如家在華南區(qū)連辦公室都沒有,市民更是無人知曉這個品牌!2000年之際,經濟型酒店正屬于新興業(yè)態(tài),最初的如家以加盟方式嘗試性進入經濟型酒店行業(yè),直到后來跟首旅等三家酒店合作出一家直營的實體店,嘗到了直營店甜頭之后,才轉做直接投資。
而現在的維也納,與當時的如家非常相似。這也難怪使得吳偉如此鐘情于它。從1997年發(fā)展至今,經濟型酒店這個行業(yè)發(fā)展得如日中天,進入群雄并起的“戰(zhàn)國時代”。市場競爭相對穩(wěn)定,新興品牌較難插足。吳偉認為,經濟型酒店在慣性增長3年后,將會開始剎車!霸谶@3年里將會是各大品牌集中發(fā)展期,全國發(fā)展的大品牌將會越來越集中,吃掉大部分的市場份額。而區(qū)域性的地方軍在這樣的形勢壓迫下也難成氣候,能夠上市的也只有1、2家。”
吳偉表示,這幾年經濟型酒店行業(yè)已是透支性發(fā)展,強弩之末。但到目前為止,競爭還未進入白熱化階段!按痰兑娂t”也只是在某些城市的某些商圈,即使是在北京、上海這樣發(fā)展成熟的城市,大家也只是“拔出赤刀”,尚未“見紅”,各自都能找到自己的生存空間!八岳^續(xù)在經濟型酒店行業(yè)拼搏,也不會有太大的驚喜了。5年是職業(yè)生涯的一個段落,轉戰(zhàn)維也納,也是為自己的職業(yè)生涯求新求變的好時機!
要革3、4星級酒店的命
幾年前在深圳,吳偉就曾與季琦談過,在經濟型酒店之后,酒店行業(yè)還能挖掘什么新的增長點,F在發(fā)現,如果說經濟型酒店相當于1、2星級的酒店,而五星級的高端酒店市場目前已被國外主流品牌所占領,那么,現在只有3、4星級酒店以及100元以下的招待所暫時還存在市場空檔,還有發(fā)展的空間,尚未出現全國性連鎖的領導品牌。
目前很多經濟型酒店都開始發(fā)展房價100元以下的低端品牌,如漢庭、錦江之星等,但由于這些品牌本身在經濟型酒店方面尚未能夠坐穩(wěn)自己的位置,就已經急著發(fā)展另外一個品牌,結果會導致主業(yè)重心的失衡,也無法將新業(yè)態(tài)做好。維也納也曾嘗試過做經濟型酒店,但最后覺得難與7天、如家競爭,才轉為中檔商務酒店,房間價格在250-350元之間,并立志做全國連鎖中檔商務酒店的領頭羊。
維也納酒店集團已有扎實的基礎,在深圳簽約及開業(yè)的分店已有40家,定位準確是最重要的。中檔商務酒店的物業(yè)要求是獨棟,房量要求比較大,目前維也納最大的一間分店房間數為480間,裝修標準也比經濟型酒店要高。這樣的要求對于業(yè)主來說反而更好,可以整體拿下物業(yè),有統(tǒng)一的形象和經營。雖然中檔商務酒店的房價更高,但其成本控制能力也非常強,平均投資回報率要高于經濟型酒店。
維也納看好中檔商務酒店的未來,關鍵就是目前尚未有一個全國連鎖的知名中檔商務酒店品牌,維也納酒店今年開始做加盟,目前已簽約的加盟店已有十幾家,希望到今年年底能新增20家。
做全國中檔商務酒店領頭羊
如家是第一個全國連鎖的經濟型酒店品牌,其運營和管控能力可以說是行業(yè)翹楚,而黃德滿看中吳偉的,也正是其在如家學到的這些經驗?头糠⻊諉T出身的吳偉,不僅有酒店基層服務經驗,更有著很強的運營能力以及特許加盟的經驗!斑B鎖最重要的是標準化!庇兄S富行業(yè)經驗和實操能力的吳偉,將為維也納酒店在戰(zhàn)略、運營、連鎖的標準化和品牌方面進行籌劃。
與如家相比,維也納酒店的產品定位、管理特色、機制不同,但同樣都是走全國連鎖的道路。“老板的高度決定了企業(yè)的高度。”這同樣也是民營企業(yè)的特色,也正是吳偉在維也納身上看到的未來。黃德滿有夢想、有事業(yè)心,一心想做中檔商務酒店的全國連鎖民族品牌,這就決定了維也納未來將有無限的發(fā)展空間。而吳偉的歷史使命,就是幫助維也納走上另一個平臺,使其企業(yè)的經營管理、機制和服務更加適應全國擴張的道路,成為連鎖式發(fā)展的企業(yè),走規(guī)范化、全國化、標準化的道路。
華南是維也納今后1-2年內的重點,長三角、環(huán)渤海地區(qū)也將成為目標市場。維也納明年的發(fā)展將會加快,希望新增50家分店,以加盟為主,直營為輔!叭绻髂甑陻低黄100家,房間量過2萬,維也納將成為全國中檔商務酒店的No.1!”“走向全國就看明年。”
除了定位為中檔商務酒店,“音樂主題”也將成為維也納明年即將推出的新特色,也將成為其第三代產品,配合該主題也將完成新一代的硬件升級!拔覀儾粌H是全國連鎖的,更是有個性化的,與其他的中檔商務酒店實行差異化經營!眱r格雖然比經濟型酒店高出100元左右,但是比星級酒店要低,卻有著比星級酒店要好的硬件配套,“至少大床和洗手間會帶給客人五星級的感受!边@樣將更受30-45歲的事業(yè)有成的商務人士青睞。
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