本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋7月23日廣州報(bào)道）“食在廣州”已是眾所周知，但將“美食”變身為藝術(shù)展在廣州卻是第一次。7月22日，香港著名美食家、漫畫(huà)家和作家歐陽(yáng)應(yīng)霽先生座客廣州IFC（M空間），舉行“流動(dòng)的廚房”分享會(huì)，從而拉開(kāi)了“藝術(shù)私房菜”展覽的序幕。這次由越秀房托主辦，廣州城潤(rùn)好生策展的展覽將持續(xù)至8月3日。

    應(yīng)霽大叔攜“流動(dòng)的廚房”而來(lái)
    歐陽(yáng)應(yīng)霽先生，香港知名美食家、漫畫(huà)家和作家。他經(jīng)常游走多個(gè)領(lǐng)域，寫(xiě)作、美食、設(shè)計(jì)、藝術(shù)……跨界多方。今次蒞臨廣州IFC（M空間），與大家分享他在香港、北京、西安、德國(guó)、澳洲等地進(jìn)行的一系列飲食文化藝術(shù)創(chuàng)作項(xiàng)目。
    講座一開(kāi)始，歐陽(yáng)應(yīng)霽先生就幽默地提醒大家：“大家今天最好是吃了飯才過(guò)來(lái)，因?yàn)榻酉聛?lái)的講座內(nèi)容會(huì)讓你越看越餓�！币�發(fā)現(xiàn)場(chǎng)笑聲一片。歐陽(yáng)先生建議大家不必再以吃貨自居，而是端懷著熱愛(ài)美食的心情去欣賞藝術(shù)。
    應(yīng)霽大叔的實(shí)驗(yàn)性藝術(shù)項(xiàng)目“流動(dòng)的廚房”的主旨就是要把廚房帶進(jìn)圖書(shū)館、畫(huà)廊、寫(xiě)字樓、甚至雜貨鋪等與飲食互不相關(guān)的場(chǎng)所，讓人們?cè)诓煌�的�?chǎng)景中品味美食與藝術(shù)的融合。
    同時(shí)，他的漫畫(huà)作品也在現(xiàn)場(chǎng)展出，具有黑色幽默和荒誕哲思風(fēng)格的《吃到底》，內(nèi)容自然是以美食作為素材，用藝術(shù)手法把飲食文化呈現(xiàn)給觀眾，即貼近生活，又給予大眾接近藝術(shù)的機(jī)會(huì)。

    “藝術(shù)私房菜”展覽多元跨界傳播公益
    由十多位愛(ài)好美食的藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師主創(chuàng)作品組成的“藝術(shù)私房菜”展覽，有平面、有立體；有拼繪、有攝影；多方取材，多元涉獵，以創(chuàng)新性視覺(jué)作品來(lái)傳播珍惜食品的環(huán)保理念，成為展覽的亮點(diǎn)。
    由藝術(shù)家吳紫穎創(chuàng)作的巨幅美食裝飾畫(huà)《聚》，藝術(shù)家通過(guò)米粒、玉米粒、咖啡豆等食材，作為拼繪媒介進(jìn)行創(chuàng)作，作品從縱向空間延伸到地面空間，形式獨(dú)特的視覺(jué)角度。由各類(lèi)食物匯集而成的多種動(dòng)物，寓意自然生靈生存的能量都是來(lái)自于食物，我們對(duì)食物要懷著誠(chéng)敬之心，珍惜食物，亦是珍惜我們的生命之源。

    “美食互動(dòng)工作坊”讓食物與藝術(shù)邂逅
    為增加活動(dòng)的互動(dòng)性及向直接面對(duì)公眾呼吁珍惜我們的食物，7月22日中午在廣州IFC（M空間）還舉辦了“美食互動(dòng)工作坊”活動(dòng)，吳紫穎導(dǎo)師與寫(xiě)字樓里的白領(lǐng)一起動(dòng)手創(chuàng)作美食裝飾畫(huà)。經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的動(dòng)手創(chuàng)新，一幅幅極具創(chuàng)意的作品在參與者的手中誕生。這些作品取材于我們平時(shí)隨處可見(jiàn)的食材和一些可回收的廚余產(chǎn)物，如豆類(lèi)、大米、果殼等，通過(guò)藝術(shù)的再創(chuàng)作已融入我們的生活空間，這些作品也時(shí)刻提醒我們要珍惜食物，心懷感恩。
    地處廣州地標(biāo)廣州IFC內(nèi)的（M空間）是越秀房托精心培育的一個(gè)開(kāi)放式的藝術(shù)美學(xué)共享平臺(tái)，主辦方希望能通過(guò)這一平臺(tái)，每年定期舉辦一些展覽與文化藝術(shù)沙龍，為寫(xiě)字樓里的白領(lǐng)提供一種生活和休閑方式，幫助解壓。同時(shí)，主辦方也希望通過(guò)這些充滿正能量的文化藝術(shù)活動(dòng)，讓上班族近距離、便捷地接觸、走近藝術(shù)，熱愛(ài)文化，熱衷公益。