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據(jù)香港《文匯報(bào)》消息,香港暴力沖突持續(xù)多月,對(duì)零售、旅游、飲食和交通等行業(yè)的影響均已陸續(xù)浮現(xiàn),往年各行業(yè)盼望出現(xiàn)行情小高峰的中秋佳節(jié),今年的銷售額亦大幅縮水。有餐飲業(yè)人士昨日表示,僅中秋正日一天,餐飲業(yè)已比去年減少1億元(港幣,下同)生意額,往年滿座的酒樓亦出現(xiàn)許多空枱,形容情況慘烈。 香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長黃家和昨日接受媒體訪問時(shí)表示,中秋是家庭團(tuán)聚的節(jié)日,以往市民會(huì)在節(jié)日前后,與親友外出吃飯,整個(gè)9月都被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是旺場(chǎng)的時(shí)段。不過,今年中秋節(jié)受到社會(huì)暴力情況影響,令餐飲業(yè)直接受到?jīng)_擊,對(duì)大部分食肆,特別是暴力沖突發(fā)生較多的地區(qū),餐飲生意都受到很大波及。 他形容,今年酒樓訂位情況慘烈,一般中秋節(jié)前兩周通常酒樓就有七八成訂位,中秋前兩三天更是訂滿,但今年臨近節(jié)日打電話都可隨時(shí)訂到位。 他估計(jì)今年中秋訂位情況比去年同期下跌兩成,“單純中秋正日一日,以往我們(整個(gè)餐飲業(yè))可以做到4億多元的生意,按少兩成計(jì)算,今年中秋應(yīng)該會(huì)少賺一億元,對(duì)整個(gè)月影響會(huì)更加嚴(yán)重!秉S家和估計(jì),全年行業(yè)生意跌幅介乎10%至15%,總體損失100億元至150億元。他還提及,今年的月餅銷售情況亦較差,如達(dá)到去年八成已算不錯(cuò)。 他指出,一些旅游熱點(diǎn)如尖沙咀、銅鑼灣及旺角等地,因主要依靠內(nèi)地及海外旅客,這些地區(qū)的食肆生意自然較差。為招徠顧客,近期亦有較多食肆減價(jià)及推出優(yōu)惠。 黃家和透露,近期有不少業(yè)界及酒店讓員工放無薪假,倘若營業(yè)情況惡化,下一步或需要裁員。他強(qiáng)調(diào),業(yè)界當(dāng)然不愿見到裁員,但倘若生意無起色,結(jié)業(yè)潮有機(jī)會(huì)出現(xiàn),希望特區(qū)政府積極關(guān)注。 |
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原標(biāo)題:香港餐飲業(yè)“慘烈”過中秋 空桌多銷售額大幅縮水 / 編輯:婉兒 |
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