本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋5月10日廣州報(bào)道）5月3日起，美國(guó)明尼蘇達(dá)農(nóng)業(yè)廳攜手明尼蘇達(dá)火雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)在華開(kāi)展為期一周的火雞推廣活動(dòng)，旨在為中國(guó)廚師及零售業(yè)者提供了解美國(guó)火雞的平臺(tái)。本次活動(dòng)由美國(guó)農(nóng)業(yè)廳新興市場(chǎng)項(xiàng)目提供資金贊助，以期提升美國(guó)火雞在中國(guó)市場(chǎng)的潛力。
    據(jù)了解，火雞是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇含量的優(yōu)質(zhì)雞種。與肉雞相比，火雞的肉質(zhì)略粗一些，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇為高蛋白、低脂肪的“超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食物”，而 明尼蘇達(dá)州是美國(guó)火雞產(chǎn)量最大的地區(qū)。
    明尼蘇達(dá)州農(nóng)業(yè)廳州議員Dace Frederickson表示，中國(guó)對(duì)于高質(zhì)量肉質(zhì)品的需求節(jié)節(jié)上升，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)健發(fā)展和收入的逐步提升，中國(guó)對(duì)明尼蘇達(dá)農(nóng)產(chǎn)品出口者而言是一個(gè)令人激動(dòng)的市場(chǎng)。