本網(wǎng)訊  （第一商業(yè)網(wǎng)記者 陳玫9月16日廣州報(bào)道）  金秋時(shí)分是螃蟹的交配季節(jié)，此時(shí)雌蟹腹部會(huì)充滿蟹卵，因而特別肥美。而陽(yáng)澄湖大閘蟹又以其肥美的蟹黃、香甜的蟹肉而馳名中外，素有“蟹中之王”之稱。經(jīng)過(guò)近3個(gè)月深入陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)的仔細(xì)考察，從9月23日- 10月8日家樂(lè)福將在廣州、佛山、珠海共七家門店揭開“家樂(lè)福陽(yáng)澄湖大閘蟹節(jié)”，為顧客帶來(lái)正宗有機(jī)陽(yáng)澄湖大閘蟹。

不少市民踴躍來(lái)嘗鮮 

    家樂(lè)福赴陽(yáng)澄湖直接采購(gòu)獲有機(jī)認(rèn)證大閘蟹

    家樂(lè)福為確保向廣大消費(fèi)者提供高品質(zhì)、安全的大閘蟹，親臨陽(yáng)澄湖的大閘蟹養(yǎng)殖基地視察大閘蟹的生長(zhǎng)情況，嚴(yán)格挑選養(yǎng)殖大閘蟹的農(nóng)戶。此次在家樂(lè)福廣州地區(qū)上架的鑫陽(yáng)牌大閘蟹是陽(yáng)澄湖地區(qū)首批獲得國(guó)家級(jí)有機(jī)認(rèn)證的品牌大閘蟹。它不僅得益于陽(yáng)澄湖水質(zhì)清淳如鏡、水淺底硬、水草豐茂，氣候得宜的天然環(huán)境，還是堅(jiān)持采用天然食物如螺獅、水草、小魚小蝦喂養(yǎng)而成。

陽(yáng)澄湖大閘蟹現(xiàn)場(chǎng)授牌

    每一批鑫陽(yáng)牌陽(yáng)澄湖大閘蟹都有檢測(cè)報(bào)告，重點(diǎn)檢查硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素等物質(zhì)。所以在家樂(lè)福門店銷售的陽(yáng)澄湖大閘蟹都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)的放心蟹。鑫陽(yáng)牌陽(yáng)澄湖有機(jī)大閘蟹在廣州地區(qū)只在家樂(lè)福有售。

    迎60年國(guó)慶 家樂(lè)福陽(yáng)澄湖大閘蟹大回饋

    由于養(yǎng)殖、蟹苗、運(yùn)輸成本的高企，加上鮮活產(chǎn)品高損耗的特點(diǎn)，陽(yáng)澄湖大閘蟹的“身嬌肉貴”眾人皆知。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供大于求使近年陽(yáng)澄湖大閘蟹的進(jìn)貨價(jià)格屢創(chuàng)新高。今年市場(chǎng)上的陽(yáng)澄湖大閘蟹的售價(jià)普遍比去年提升10 %以上。

    通過(guò)兩年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)的摸索，家樂(lè)福去年開始對(duì)季節(jié)性鮮活產(chǎn)品如大閘蟹進(jìn)行產(chǎn)地直采，這大大減少了中間流通環(huán)節(jié)。因此在大閘蟹市場(chǎng)采購(gòu)成本上漲的情況下，家樂(lè)福促銷期間售價(jià)比正常價(jià)格降低11-29%。9月25日至10月8日中秋國(guó)慶兩節(jié)期間，廣州/佛山/珠海7門店進(jìn)行特價(jià)促銷，2兩母蟹原價(jià)28元/只，特價(jià)19.8元/只；2.5兩母蟹原價(jià)58元/只，特價(jià)48元/只；3.5兩公蟹原價(jià)58元/只，特價(jià)48/只；3兩母蟹原價(jià)88元/只，特價(jià)78/只；4兩公蟹原價(jià)88元/只，特價(jià)78/只。在家樂(lè)福門店購(gòu)買10個(gè)以上還可以額外打9折。為配合不同顧客的購(gòu)買喜好，今年家樂(lè)福陽(yáng)澄湖大閘蟹還可以按重量銷售，顧客可以在蟹池中任意挑選合適重量、搭配公母，然后再按照重量計(jì)價(jià)購(gòu)買。此外，家樂(lè)福在同一時(shí)段推出陽(yáng)澄湖清水中華鱉（約一斤重），原價(jià)188元，促銷價(jià)158元。家樂(lè)福估計(jì)恰逢雙節(jié)期間，加上優(yōu)惠的價(jià)格吸引，今年大閘蟹的銷量將比去年增加30%。
 
    陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽打假任重道遠(yuǎn)
 
    蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍透露，近年為保護(hù)陽(yáng)澄湖水域周邊的自然環(huán)境，陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖面積一直受到嚴(yán)格控制，雖然今年整個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹的總產(chǎn)量約為2000噸左右，比去年略為上升，但是隨著中西部地區(qū)對(duì)大閘蟹需求的上升，加上雙節(jié)的臨近，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)送禮和食用需求激增，作為大閘蟹消耗大戶的廣州市場(chǎng)供應(yīng)依然緊俏。但廣州家樂(lè)福已經(jīng)與鑫陽(yáng)農(nóng)業(yè)簽訂專供合同，確保最大程度地滿足廣州地區(qū)家樂(lè)福顧客的購(gòu)買需求。

    由于陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格不菲，而普通消費(fèi)者難以辨別真正的大閘蟹，近年不少其他產(chǎn)區(qū)的螃蟹冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹充斥市場(chǎng)。楊維龍會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，按照江蘇省官方規(guī)定，每年陽(yáng)澄湖大閘蟹上市由江蘇省陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)根據(jù)總體生產(chǎn)情況統(tǒng)一開捕日期。今年的開捕日期是9月21日，只有21日后上市的大閘蟹才是真正來(lái)自陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖區(qū)。從2005年開始蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)用上了給陽(yáng)澄湖大閘蟹配備的防偽嫁衣：“金”戒指，但與去年不同的是鎖扣的顏色由紅色變?yōu)榫G色，一旦鎖住了便無(wú)法正常打開，打開防偽標(biāo)識(shí)背面中心小園，即顯示12位防偽數(shù)字，可通過(guò)撥打陽(yáng)澄湖大閘蟹專用查詢號(hào)11698988或01051437501查詢真?zhèn)�。每只戒指的編碼是唯一的。今年的防偽戒指上還首次注明了生產(chǎn)公司的品牌名字。楊維龍會(huì)長(zhǎng)還特別提醒，陽(yáng)澄湖大閘蟹主要供應(yīng)超市、專賣店和少數(shù)飯店，不供應(yīng)普通肉菜市場(chǎng)。

    2009年新版陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽嫁衣