本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋7月21日廣州報道）7月21日，麥當勞、肯德基先后就其肉類供應商采用過期變質(zhì)肉類原料事件進行回應，聲明均稱已停用上海福喜食品有限公司供應的所有食品原料，并對部分產(chǎn)品斷貨情況向消費者致歉。麥當勞、肯德基公關部相關負責人向第一商業(yè)網(wǎng)記者表示，廣州餐廳的產(chǎn)品并非由上海福喜供應，產(chǎn)品與餐廳運營不受事件影響。
　事件回放：供應商大量采用過期變質(zhì)肉類原料
    據(jù)7月20日東方衛(wèi)視晚間新聞，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。上海食藥監(jiān)部門已經(jīng)要求上海所有肯德基、麥當勞問題產(chǎn)品全部下架。
    這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標印等手段加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。
    6月18日，已過期半個月的雞皮和雞胸肉被絞碎、裹粉、油炸，生產(chǎn)成為一塊塊麥樂雞。更為觸目驚心的是，福喜的工廠內(nèi)甚至曾就一批過期了7個月的冷凍腌制牛小排發(fā)出內(nèi)部郵件，要求延長保質(zhì)期并用于生產(chǎn)。最后，這批10噸重的過期半產(chǎn)品被重新切割、加工、包裝，而沒有被作為垃圾處理。
    此外，在每天產(chǎn)生的次品中，也有一些被重新作為原料回爐加工。這些過期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國使用，為應付檢查，上海福喜還專門做了對內(nèi)、對外的兩本賬。在東方衛(wèi)視記者提出質(zhì)疑后，其工作人員表示：“過期也吃不死人”。
    麥當勞肯德基：廣州產(chǎn)品供應與餐廳運營不受影響
　7月21日，肯德基、麥當勞相繼發(fā)布相關聲明，均稱已經(jīng)停用上海福喜供應的所有食品原料，并稱可能會出現(xiàn)部分產(chǎn)品斷貨的情況，并為由此給消費者帶來的不便致歉。
    麥當勞發(fā)布的聲明稱，麥當勞高度重視媒體報道，第一時間通知全國所有餐廳，立即全面停用并封存由上海福喜提供的所有食品。同時，公司立即成立調(diào)查小組，對上海福喜及其關聯(lián)企業(yè)展開全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。
　中國百勝的聲明稱，已經(jīng)要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。停用后，肯德基部分餐廳的兩款早餐產(chǎn)品：芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡出現(xiàn)短期斷貨情況。而必勝客的巖烤德克薩斯風味牛肉也會出現(xiàn)臨時斷貨情況。
    值得注意的是，麥當勞給第一商業(yè)網(wǎng)發(fā)來的聲明強調(diào)，廣州市場的產(chǎn)品并非上海福喜提供，產(chǎn)品供應與餐廳運營不受事件影響�？系禄�也向第一商業(yè)網(wǎng)記者表示，廣州肯德基餐廳并沒有使用上海福喜提供的肉類食品原料。

鏈接：上海福喜食品有限公司簡介：

上海福喜食品有限公司(husi food)隸屬于美國osi集團(osi group)，后者是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團，也是麥當勞、百勝集團[微博]等重要的全球合作伙伴之一。上海福喜是上海市政府批準成立的一家美國獨資企業(yè)，其位于上海市嘉定區(qū)馬陸工業(yè)區(qū)內(nèi)，主要從事為國際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米面制作及蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工業(yè)務。