本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋7月21日廣州報(bào)道）7月21日，麥當(dāng)勞、肯德基先后就其肉類(lèi)供應(yīng)商采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料事件進(jìn)行回應(yīng)，聲明均稱(chēng)已停用上海福喜食品有限公司供應(yīng)的所有食品原料，并對(duì)部分產(chǎn)品斷貨情況向消費(fèi)者致歉。麥當(dāng)勞、肯德基公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人向第一商業(yè)網(wǎng)記者表示，廣州餐廳的產(chǎn)品并非由上海福喜供應(yīng)，產(chǎn)品與餐廳運(yùn)營(yíng)不受事件影響。
　事件回放：供應(yīng)商大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料
    據(jù)7月20日東方衛(wèi)視晚間新聞，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。上海食藥監(jiān)部門(mén)已經(jīng)要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。
    這家公司被曝通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類(lèi)，再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。
    6月18日，已過(guò)期半個(gè)月的雞皮和雞胸肉被絞碎、裹粉、油炸，生產(chǎn)成為一塊塊麥樂(lè)雞。更為觸目驚心的是，福喜的工廠(chǎng)內(nèi)甚至曾就一批過(guò)期了7個(gè)月的冷凍腌制牛小排發(fā)出內(nèi)部郵件，要求延長(zhǎng)保質(zhì)期并用于生產(chǎn)。最后，這批10噸重的過(guò)期半產(chǎn)品被重新切割、加工、包裝，而沒(méi)有被作為垃圾處理。
    此外，在每天產(chǎn)生的次品中，也有一些被重新作為原料回爐加工。這些過(guò)期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國(guó)使用，為應(yīng)付檢查，上海福喜還專(zhuān)門(mén)做了對(duì)內(nèi)、對(duì)外的兩本賬。在東方衛(wèi)視記者提出質(zhì)疑后，其工作人員表示：“過(guò)期也吃不死人”。
    麥當(dāng)勞肯德基：廣州產(chǎn)品供應(yīng)與餐廳運(yùn)營(yíng)不受影響
　7月21日，肯德基、麥當(dāng)勞相繼發(fā)布相關(guān)聲明，均稱(chēng)已經(jīng)停用上海福喜供應(yīng)的所有食品原料，并稱(chēng)可能會(huì)出現(xiàn)部分產(chǎn)品斷貨的情況，并為由此給消費(fèi)者帶來(lái)的不便致歉。
    麥當(dāng)勞發(fā)布的聲明稱(chēng)，麥當(dāng)勞高度重視媒體報(bào)道，第一時(shí)間通知全國(guó)所有餐廳，立即全面停用并封存由上海福喜提供的所有食品。同時(shí)，公司立即成立調(diào)查小組，對(duì)上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開(kāi)全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。
　中國(guó)百勝的聲明稱(chēng)，已經(jīng)要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類(lèi)食品原料。停用后，肯德基部分餐廳的兩款早餐產(chǎn)品：芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡出現(xiàn)短期斷貨情況。而必勝客的巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉也會(huì)出現(xiàn)臨時(shí)斷貨情況。
    值得注意的是，麥當(dāng)勞給第一商業(yè)網(wǎng)發(fā)來(lái)的聲明強(qiáng)調(diào)，廣州市場(chǎng)的產(chǎn)品并非上海福喜提供，產(chǎn)品供應(yīng)與餐廳運(yùn)營(yíng)不受事件影響。肯德基也向第一商業(yè)網(wǎng)記者表示，廣州肯德基餐廳并沒(méi)有使用上海福喜提供的肉類(lèi)食品原料。

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上海福喜食品有限公司(husi food)隸屬于美國(guó)osi集團(tuán)(osi group)，后者是世界上最大的肉類(lèi)及蔬菜加工集團(tuán)，也是麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)[微博]等重要的全球合作伙伴之一。上海福喜是上海市政府批準(zhǔn)成立的一家美國(guó)獨(dú)資企業(yè)，其位于上海市嘉定區(qū)馬陸工業(yè)區(qū)內(nèi)，主要從事為國(guó)際知名快餐連鎖店提供肉類(lèi)、海鮮、米面制作及蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工業(yè)務(wù)。