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肯德基:匠心定義“人工智能新餐飲模式”

時間:2018-10-26來源:未知 作者:吳婕秋

    10月22日開始,肯德基攜手國際知名設(shè)計師安娜蘇共同打造的2018秋冬活力“星”動制服時髦登陸北京、上海、廣州、深圳等17個城市的時尚地標(biāo)餐廳,解鎖肯德基最新時尚體驗。

    除了國際知名設(shè)計師打造員工制服,肯德基近年來還有無數(shù)創(chuàng)新嘗試:人工智能技術(shù)無縫接入、KBAR甜品茶飲現(xiàn)場制作、刷個臉可以買單、一轉(zhuǎn)身還能遇見進口的奢華冰淇淋……這一切時髦又前衛(wèi)的操作,讓陪伴了我們?nèi)甑目系禄鶡òl(fā)全新魅力。近來,肯德基用一組未來感十足的照片,講述了一群來自未來的孩子在現(xiàn)今肯德基發(fā)生的故事。每一個趣致的場景背后,是肯德基不斷升級消費體驗、定義“人工智能新餐飲模式”的匠心。


    跨界新時尚以美食匠心全方位實現(xiàn)秀色可“餐”

    真正的美食家,除了注重美食的味覺體驗,也會強調(diào)它帶給人們的視覺享受。而在玩轉(zhuǎn)各種跨界已經(jīng)成為時尚代名詞的肯德基眼里,視覺享受已經(jīng)不僅僅在美食的“顏值”。今年,肯德基和國際知名設(shè)計師品牌安娜蘇攜手,為肯德基員工設(shè)計全新制服。時髦的高級灰,玩趣的活力橙,年輕的時尚粉,配合流暢簡潔的設(shè)計線條,這款活力“星”動制服新潮又實穿。作為“聯(lián)合國兒童基金會青年教育使者”的新生代當(dāng)紅人氣偶像王源更是親身示范了這款肯德基活力“星“動制服概念款,解鎖大牌感工作服的打開方式。

 

(新生代當(dāng)紅人氣偶像王源親身示范活力”星“動制服概念款)


    而在廣州中信廣場肯德基餐廳,一場“活力派”正在上演:肯德基特別打造的“玩趣便利貼”空間里,近萬張色彩繽紛的便利貼紙分別組合成肯德基時尚新裝、趣味emoji表情、炫酷咖啡杯、萬圣節(jié)萌寵等圖案。換上新裝的肯德基員工們與來自城中的潮人一起用活力N聯(lián)拍秀出了他們的青春時尚。誰說制服只有功能性?肯德基活力“星”動制服是時尚、是個性、是自信、更是態(tài)度。

 

(肯德基“玩趣便利貼”空間里的活力秀)


    美食家的匠心,搭配現(xiàn)代又大膽的創(chuàng)意,肯德基跨界新時尚,令餐飲行業(yè)的秀色可“餐”有了更多的延展空間。

 

    科技升級現(xiàn)代匠心打造人工智能新餐飲模式

    從2016年,肯德基與人工智能就結(jié)下了不解之緣。KFC Original+概念店的機器人驚艷亮相,肯德基KI上校,到最新的肯德基無人甜品店,肯德基不斷用科技升級打造“人工智能新餐飲模式”。今年9月,在“2018杭州云棲大會”現(xiàn)場,肯德基攜手阿里云聯(lián)合推出一款全球領(lǐng)先的AI多場景智能點餐機。具備“免喚醒”、“強抗噪”以及“語義理解”三大卓越功能的肯德基AI點餐機在科技主題的云棲大會上脫穎而出。趣味迅捷的使用體驗,使得肯德基AI點餐機在短短四天時間內(nèi)吸引了無數(shù)消費者。未來,肯德基AI多場景智能點餐機將會為習(xí)慣了“語音功能”的我們提供更便捷的服務(wù)。

 

(云棲大會現(xiàn)場肯德基AI點餐吸引了消費者)


    而在線上炫酷登場的肯德基人工智能的KI上校,更是以“炸雞宇宙”來者的形象活躍在肯德基超級APP。今年5月上線以來與消費者實現(xiàn)了逾400萬次的互動,風(fēng)趣幽默又神秘感十足的肯德基KI上校,讓我們又多了一個打開肯德基超級APP的理由。未來,作為肯德基人工智能IP,我們將看到科技感十足的KI上校出現(xiàn)在更多肯德基的消費體驗場景中。

    最新登場的肯德基無人甜品站,坐落于蘇州潮流地標(biāo)蘇州中心。先鋒炫酷的黑紅混搭雙色,自助易操作的閃耀互動屏和“黑科技”的機械臂設(shè)備,讓購買冰淇淋花筒的消費者們有一秒鐘誤入時空隧道的別樣體驗。一支甜軟又香脆的冰淇淋花筒,經(jīng)由高冷的機械人手臂,溫柔地遞到你的眼前;3種風(fēng)味,機器人都能短短30秒完美操作,讓顧客喜提K記花筒,這才是人工智能時代的升級體驗。未來,我們期待更多擁有炫酷科技體驗的肯德基無人甜品站出現(xiàn)在各大城市中。

    在刷臉解鎖手機屏幕成為智能手機新風(fēng)尚的時代,廣大消費者可能還未有過在餐廳刷臉支付的智能科技體驗。而追求“科技升級”不止步的肯德基早已同阿里巴巴進行合作,大膽玩轉(zhuǎn)數(shù)字化變革新體驗,成為了全球首個應(yīng)用刷臉支付的商戶,用行動積極打造“人工智能新餐飲模式”。全新升級的點餐方式已經(jīng)覆蓋了全國200多家肯德基餐廳。輕點確認(rèn)你的餐點,臉部面對鏡頭,輕松一刷便能買單,帶走美味佳肴!翱磕槼燥垺辈辉僦皇且痪渫嫘,而是肯德基“人工智能新餐飲模式”下的便捷體驗。


    體驗升級品牌匠心定義“未來消費場景”

    未來在餐廳用餐的體驗會是什么樣子?我們每一次用餐過程中最想獲得的體驗是什么?位于杭州人工智能小鎮(zhèn)的肯德基FutureStore,不僅是對未來餐飲模式的一種探索,也為我們打開了對未來餐廳的想象空間。步入肯德基FutureStore,您可以選擇在智能互動設(shè)備自助點餐,也可以選擇咨詢天才吧的工作人員“天才管家”。

 

(肯德基FutureStore天才管家與孩子互動)


    從點餐的那一刻開始,基于Cloud和移動技術(shù)的點餐、支付、會員、Gifting、Kmusic向你全面打開,餐廳內(nèi)無人自助互動屏實現(xiàn)瞬間接單并實時顯示出餐點的狀態(tài)。在肯德基FutureStore,科學(xué)的調(diào)整了消費動線,實現(xiàn)點單更迅捷,而我們在餐廳等餐和用餐的想象空間又被重塑。我的餐點在哪里?它們正在哪一道工序被認(rèn)真對待?未來消費者和美味的互動,不再只是餐桌上的那點事。肯德基FutureStore既是一種對未來的想象,也是對新模式的實踐與嘗試。

 

(KBAR區(qū)域以手工制作的產(chǎn)品為主)


    在杭州FutureStore中的KBAR區(qū)域,演示了首次在肯德基餐廳內(nèi)推出的獨立茶飲&甜品區(qū)。為了滿足消費者的多元選擇和需求,肯德基KBAR精心打造豐富的時尚茶飲&甜品,以手工制作的產(chǎn)品為主。KBAR大膽采用了開放性、透明化的制作區(qū)設(shè)計,新鮮的原料、升級后的制作設(shè)備、工作人員親手制作茶點的過程,都一一展現(xiàn)在大家面前。讓科技現(xiàn)代的餐廳,擁有不同層次的體驗。

 

(肯德基升級甜品站里全開放式的柜臺)


    風(fēng)格升級以匠心凸顯年輕真我個性

    稍作比較,我們不難發(fā)現(xiàn),從最初簡潔明快、開放式的肯德基餐廳,到溫馨有愛、提升私密空間感的“DiningRoom”模式,再到如今主題感強烈、年輕元素凸顯的餐廳設(shè)計,肯德基始終在嘗試升級餐廳環(huán)境,讓所有人在進入肯德基餐廳的第一秒就獲得更好的感受。

    肯德基餐廳秉承創(chuàng)新獨特的設(shè)計理念,年輕感十足。音樂、運動、二次元……這些NewGeneration喜愛的元素,融入餐廳環(huán)境設(shè)計以及互動設(shè)備,令餐廳成為沉浸式體驗場景,讓用餐也成為一種自我風(fēng)格的表述。

肯德基餐廳的多重消費體驗正在全面升級中,而目前全國已有1000多家的肯德基甜品站也在陸續(xù)升級。北海道冰淇淋、比利時風(fēng)味華夫,精選來自世界各地的優(yōu)質(zhì)食材,配合鮮亮?xí)r髦的配色和全開放式的柜臺,讓消費者的“甜蜜“感,不僅僅只在甜品入口的那一瞬間。這樣的升級甜品站在全國已經(jīng)有100多家,還將持續(xù)增多。它們或者與肯德基店鋪相鄰而居,或者在某個街角單獨出現(xiàn),等著與大家來一次專屬的甜蜜偶遇。

    肯德基獨具匠心的科技創(chuàng)新、時尚跨界,讓我們獲得了更多附加體驗,帶領(lǐng)我們步入“人工智能新餐飲模式”。正如這組照片的創(chuàng)作理念:孩子代表未來的“我們”。提升消費過程的效率,打開消費過程中的感受空間,讓未來的“我們”在肯德基快速便捷獲得愉快體驗,這是肯德基多年來始終不變的初心,是肯德基不斷升級的決心。未來,值得期待。


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