日前，喜茶公開披露2019年經(jīng)營數(shù)據(jù)。截至2019年12月31日，喜茶在43個城市開出390家門店，新增主力店157家、Go店63家；單喜茶Go小程序全年新增1582萬用戶，小程序用戶總數(shù)達到2150萬；而在銷冠深圳，更創(chuàng)出一城全年銷量超兩千萬杯的佳績。

    隨著80后、90后構(gòu)成的新生代逐步成長為餐飲消費主力軍，旺盛的產(chǎn)品創(chuàng)造力，無疑是喜茶爭奪這批“嘗鮮求新”消費者們的堅強后盾。

    在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，喜茶2019年共推出240余款新品，涵蓋茶飲、熱麥面包、喜茶甜品、茶極客特調(diào)、喜茶喜拉朵、喜茶食驗室等系列。

    在零售途徑創(chuàng)新方面，喜茶依托科技賦能，一路高歌猛進：2019年多達82.31%的顧客選擇線上下單的免排隊捷徑，而下半年推出的“取茶柜”更是開行業(yè)先河，以新零售手段讓排隊消失于無形。另一方面，喜茶線下延續(xù)著“千店千面”的思路，不斷顛覆終端感官體驗：在依托標準店、黑金、粉色主題、白日夢計劃、LAB店等門店空間形態(tài)玩轉(zhuǎn)設(shè)計的同時，制冰實驗室及甜品實驗室的首次登場、在多家門店增設(shè)手沖茶體驗區(qū)推廣“茶文化”等舉措，均助長了消費者的“打卡”熱情。

    在環(huán)保創(chuàng)新方面，2019年全年，喜茶使用可降解材料總重1716.62噸，成功將對綠色地球的守護貫穿于點滴之中。而于去年首次啟動的“喜愛計劃”，喜茶聯(lián)合中國扶貧基金會發(fā)起云南紅河紅米產(chǎn)業(yè)扶貧，為哈尼族農(nóng)民帶去現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理方式，并以愛心產(chǎn)品聯(lián)動消費者責任消費，創(chuàng)下全年高達1345公斤的紅米采購量，成功實踐了“造血式扶貧”的多贏公益嘗試。

    不僅如此，喜茶也在強化對品質(zhì)與健康的守護。以糖分問題為例，喜茶不僅率先將熱量降低90%以上的甜菊糖引入現(xiàn)制茶飲行業(yè)，也在過去一年持續(xù)對顧客進行消費選擇上的教育。據(jù)騰訊CDC調(diào)研，目前有超過一半的喜茶用戶知道喜茶的甜菊糖，有近兩成的喜茶用戶嘗試過甜菊糖。而在原料品質(zhì)上，喜茶自有茶園于2019年6月取得《有機轉(zhuǎn)換認證證書》，預計在2020取得《有機認證證書》……種種例子，都可以看出喜茶力求從源頭入手，為消費者提供更健康、更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

    而在跨界營銷與內(nèi)容產(chǎn)出上，被調(diào)侃為“被茶飲耽誤的設(shè)計公司”的喜茶也十分“會玩”。據(jù)騰訊CDC調(diào)研報告，有61.4%的喜茶用戶聽說或看到過喜茶和其他品牌的聯(lián)名產(chǎn)品，其中以喜茶x奧利奧，喜茶x養(yǎng)樂多，喜茶x阿華田的聯(lián)名系列最具人氣。喜茶公眾號的頭條推文不僅篇篇平均閱讀量過40萬，2019年11月26日發(fā)布的豆豆波波茶推文，更是一舉沖破99萬+的閱讀量。多達近兩成的00后表示因為喜茶而更多喝茶，這也讓00后的年輕人更了解中國茶文化，了解新式茶飲。