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8月12日,盒小馬在上海宣布六店同開,除了舉行發(fā)布會的光啟城門店,還有位于長寧區(qū)的凌空SOHO店、徐匯區(qū)的飛洲國際店、閔行區(qū)的中庚漫游城店、普陀區(qū)的近鐵城市廣場店和品尊國際店。加上歌斐中心首店,盒小馬如今在上海共開出了7家門店。 “科技創(chuàng)新為民服務”盒小馬六店同開啟動儀式 圖片來源:盒馬 盒小馬首創(chuàng)在線新經濟的“網訂柜取”模式,六店同開標志著這個模式開啟了標準化和規(guī)模化的復制。用戶可在盒馬APP提前下單,到自提柜掃碼取餐,整個數字化履約2分鐘內完成,更多上海市民可以享受到這份有科技加持的早餐。 據了解,盒小馬門店平均面積不超過30平米,每個門店都設有24個取餐柜,這是歌斐中心首店運營一年來,被驗證成功的標準模塊。盒小馬自提柜早高峰的周轉率極高,每柜每單平均用時僅130秒,創(chuàng)下了早高峰峰值超過500單的記錄,坪效達到業(yè)內第一。 可以說,作為盒馬旗下的又一創(chuàng)新業(yè)態(tài),盒小馬沿襲了新零售核心的線上線下一體化設計,開創(chuàng)了在線化早餐新場景,對早餐場景痛點提出了全新的數字化解決方案。 圖說:盒馬CEO侯毅為上海市副市長許昆林介紹早餐工程主力軍盒小馬 圖片來源:盒馬 上海市副市長許昆林也來到了發(fā)布會現場,體驗了盒小馬的“網訂柜取”模式。 盒小馬“網訂柜取”的模式創(chuàng)新,得益于市政府的創(chuàng)新監(jiān)管。盒小馬提供40多種餐品,均為新鮮制作。原有現制現售按照小類(小餐飲證)發(fā)證,每個小類都有一定的面積要求。 自《關于落實本市早餐工程建設的實施意見》下發(fā),市場監(jiān)督管理局提出認可自提柜等模式可作為新的就餐模式,并放寬了最低面積要求。盒小馬得以在不設立就餐區(qū)的情況下申請小型餐飲店,并可申請熱食類食品制售大類資質,解決了餐品類別的限制。 審批流程也非常高效。據悉,盒小馬新開的6家門店,最快的僅用2天時間即完成了主要證照的審核。 對于未來的開店計劃,盒馬CEO侯毅說到今年年底,盒小馬將沿上海地鐵站開出60家,覆蓋核心辦公室樓、商圈、高密度社區(qū),讓更多上海市民享受在線新經濟下的高品質生活。 |
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