3月23日，海底撈發(fā)布2020年全年業(yè)績公告。數(shù)據(jù)顯示，2020年，海底撈集團(tuán)實現(xiàn)收入286.1億元，同比增長7.8%；全年凈利潤3.09億元。

　　報告稱，2020年海底撈餐廳實現(xiàn)收入274.34億元，占總收入的比重為95.9%。其中，外賣業(yè)務(wù)收入7.18億元，同比增長60%。

　　海底撈表示，收入增長主要得益于擴(kuò)展餐廳網(wǎng)絡(luò)。由于新冠疫情的爆發(fā)，海底撈于2020年1月26日起暫時關(guān)停了在中國大陸地區(qū)的所有門店，主營業(yè)務(wù)受到了嚴(yán)重影響，2020年上半年因疫情虧損9.65億元。

　　海底撈于2020年3月12日開始重新開放大陸地區(qū)門店，自2020年第二季度起，隨著中國大陸地區(qū)疫情逐漸好轉(zhuǎn)，下半年餐飲業(yè)復(fù)蘇趨勢明朗，公司在現(xiàn)有門店營業(yè)情況逐漸恢復(fù)的同時加速開店。2020年下半年的平均翻臺率已回升至2019年同期的75%以上。

　　2020年，海底撈仍積極開設(shè)新門店，全年新開門店544家，全球門店數(shù)量達(dá)到1298家。門店增加也創(chuàng)造了更多的就業(yè)崗位，員工總數(shù)突破13萬人。

　　在截至2020年12月31日海底撈分布在全球1298家的門店中，1205家位于中國大陸地區(qū)，93家位于14個地區(qū)及海外國家，包括中國港澳臺地區(qū)、新加坡、英國、美國、加拿大及澳大利亞、日本、韓國等