步入2021年第二季度，山姆會(huì)員商店不僅致力于打造自有品牌的差異化，更是加快了開店擴(kuò)張的步伐。

  據(jù)了解，山姆會(huì)員商店自有品牌Member’s Mark近日推出8款葡萄酒新品，均來自全球優(yōu)選產(chǎn)區(qū)的名莊，并通過直采、酒莊包量的方式，讓酒類商品有更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。

  同時(shí)，山姆穩(wěn)步發(fā)展全渠道，今年將在廣東新開兩店。其中，惠州店將在4月28日開業(yè)，位于廣州天河的廣州二店也即將開業(yè)。

  注重差異化 Member’s Mark葡萄酒連續(xù)多年保持雙位數(shù)增長(zhǎng)

  山姆會(huì)員商店中國區(qū)首席采購官張青表示：“山姆深耕中國25年，非常了解會(huì)員的喜好，希望給會(huì)員帶來更高品質(zhì)的生活方式。為了滿足甚至超越會(huì)員的需求，山姆一直堅(jiān)持嚴(yán)格的選品標(biāo)準(zhǔn)，絕不會(huì)在品質(zhì)上妥協(xié)。憑自身的品牌效應(yīng)、采購資源和專業(yè)的選品標(biāo)準(zhǔn)，山姆自有品牌Member’s Mark是為會(huì)員打造的專屬高品質(zhì)商品。隨著會(huì)員生活方式的變化，山姆自有品牌的發(fā)展不再局限于日常消費(fèi)的民生商品，現(xiàn)在新推的葡萄酒、威士忌等，就是希望用意想不到的差異化商品體現(xiàn)‘更好的生活盡在山姆’！” 

Member’s Mark系列為會(huì)員打造專享的高品質(zhì)葡萄酒、威士忌等商品

  行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國人葡萄酒的消費(fèi)呈現(xiàn)出“中青年購買意愿增強(qiáng)、口味偏甜、更愿意嘗試高品質(zhì)而非入門款”的幾個(gè)趨勢(shì)。山姆自2018年將葡萄酒納入Member’s Mark系列，利用遍布全球的采購資源及強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，選擇了全球最優(yōu)產(chǎn)區(qū)最具代表性的商品，從正餐、休閑聚會(huì)、宵夜小酌，到匹配各地菜系，山姆在酒類商品開發(fā)時(shí)融入了深度考量。

  Member’s Mark葡萄酒一直非常受會(huì)員歡迎，連續(xù)幾年保持著雙位數(shù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來將多達(dá)20多款，以更豐滿的產(chǎn)品線滿足會(huì)員需求。同樣，Member’s Mark威士忌產(chǎn)品線，選擇經(jīng)典的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌，以高品質(zhì)和高性價(jià)比受到會(huì)員追捧。

  未來，山姆將以強(qiáng)大的全球采購資源，專業(yè)和嚴(yán)苛的選品標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)家的會(huì)員制優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)提升自有品牌Member’s Mark系列，為會(huì)員打造專享的高品質(zhì)葡萄酒、威士忌商品，夯實(shí)山姆的差異化策略。

  嚴(yán)選品質(zhì) 葡萄酒均來自全球15大經(jīng)典核心產(chǎn)區(qū)

  山姆把會(huì)員形容為一群“絕不妥協(xié)”的人 —— 需要的不單純是商品，更追求高品質(zhì)的生活方式，為了滿足甚至超越會(huì)員的需求，“將差異化發(fā)揮到極致”是山姆挑選商品的準(zhǔn)則。

  根據(jù)行業(yè)消費(fèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，越來越多的消費(fèi)者不再愿意嘗試價(jià)格低端的入門級(jí)葡萄酒，而更青睞于價(jià)格適中但有著品質(zhì)保證的中間段葡萄酒。葡萄酒市場(chǎng)上選擇多，但如若沒有專業(yè)的知識(shí)和技能，消費(fèi)者很難挑選出最適合自己的酒。

  為讓會(huì)員有“閉著眼睛選都不會(huì)錯(cuò)”的購物體驗(yàn)，山姆不會(huì)選擇入門款葡萄酒，所有葡萄酒均來自15大經(jīng)典核心產(chǎn)區(qū)，例如勃艮第、夏布利、普洛塞克等產(chǎn)區(qū)。

  山姆提供豐富的酒類選擇

  Member’s Mark葡萄酒需經(jīng)過多輪盲測(cè)，由專業(yè)的品酒師共同篩選才能入選，例如意大利有400多個(gè)DOP（原產(chǎn)地名稱保護(hù)）的葡萄酒，但不到2%的產(chǎn)區(qū)符合山姆標(biāo)準(zhǔn)；西班牙70多個(gè)DO（法定產(chǎn)區(qū)）中，只有1個(gè)產(chǎn)區(qū)符合山姆標(biāo)準(zhǔn)。山姆正是憑借精益求精的選品標(biāo)準(zhǔn)，選出最符合中國會(huì)員口感的高品質(zhì)商品。

  直采節(jié)省中間環(huán)節(jié) 保證價(jià)格優(yōu)勢(shì)

  山姆秉承提供高會(huì)員價(jià)值的原則，Member’s Mark葡萄酒、威士忌從海外酒莊直接采購，保證品質(zhì)的同時(shí)還可省掉中間環(huán)節(jié)的成本，實(shí)現(xiàn)更優(yōu)勢(shì)的價(jià)格力，例如來自勃艮第村莊級(jí)AOC 的法國進(jìn)口夏布利干白葡萄酒，售價(jià)人民幣129元/750毫升；21年蘇格蘭單一麥芽威士忌，售價(jià)人民幣598元/700毫升，都具有非常強(qiáng)勁的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

  專業(yè)團(tuán)隊(duì)打造 尋找更適合中國會(huì)員的口感

  山姆每一位酒類采購員都有WSET資格認(rèn)證（全稱“Wine and Spirit Education Trust”，譯為“葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)”），這是目前是全球流行的葡萄酒及烈酒課程提供者，也是當(dāng)今中國大陸地區(qū)葡萄酒行業(yè)廣泛認(rèn)可的資質(zhì)認(rèn)證。

  憑借對(duì)市場(chǎng)的洞察、專業(yè)能力和對(duì)會(huì)員20多年的了解，山姆推出的每款酒都“專為會(huì)員而研發(fā)”， 更加精品化和專屬化。根據(jù)葡萄酒專業(yè)人士的觀察和消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，中國消費(fèi)者更喜歡口感甜美的葡萄酒，因?yàn)橹惺讲穗瓤谖兑话爿^重，國外市場(chǎng)暢銷的葡萄酒未必適合國人。

  由于同一酒莊在不同年份的葡萄酒都有口感差別，山姆采購團(tuán)隊(duì)會(huì)深入到產(chǎn)區(qū)，實(shí)地考察每個(gè)酒莊的種植情況，再經(jīng)過多次對(duì)比和挑選后，指定年份、指定酒莊、指定釀造方式的酒才能被列入Member’s Mark。

  Member’s Mark索諾瑪黑皮諾紅葡萄酒適合搭配螺獅粉、冷盤

  山姆Member’s Mark威士忌同樣也有嚴(yán)苛的選擇標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)口感的精準(zhǔn)和細(xì)微把握。市面上威士忌酒精度多為40%，這是國外多年來的飲酒選擇，但是山姆研究發(fā)現(xiàn)，中國會(huì)員在飲用威士忌時(shí)，喜愛比普通威士忌更烈一點(diǎn)的口味，通過反復(fù)試飲、盲測(cè)和對(duì)比，山姆最終將Member’s Mark的單一麥芽威士忌的酒精濃度鎖定在46%，保證酒精度與酒體的平衡，適合中國會(huì)員口味。

  滿足多種生活場(chǎng)景 葡萄酒配螺獅粉、火鍋，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意組合

  近年來山姆會(huì)員對(duì)配餐葡萄酒需求更加日�；�，嘗試各類產(chǎn)區(qū)酒種的意愿更高。中青年尤其是80后、90后逐步成為葡萄酒消費(fèi)的主力人群。這些人群往往生活方式多樣，不再局限于宴請(qǐng)才喝葡萄酒，對(duì)飲用葡萄酒的樂趣、多種場(chǎng)景的都有要求，山姆會(huì)圍繞會(huì)員的生活方式研發(fā)酒類商品，讓山姆的酒去適應(yīng)會(huì)員日常的飲食方式，打破了喝葡萄酒必須配西餐的常規(guī)認(rèn)知。

  例如，Member’s Mark盧瑟福赤霞珠和洛迪老藤金粉黛，口感飽滿，適合中式圍餐的傳統(tǒng)，一酒配多菜，口感稍微甜美、果香濃郁的風(fēng)格對(duì)搭配的菜式的有較高包容度；Member’s Mark索諾瑪黑皮諾紅葡萄酒有著濃郁的果漿香味，搭配冷盤甚至是螺獅粉，屬于搭配宵夜宵夜的驚喜選擇。Member’s Mark桑格利亞配制酒則以紅葡萄酒為基底，加入水果香料配置而成，人民幣79元/1.5升，可以搭配香辣的火鍋，或者加入水果和冰塊成為鮮甜的自制開胃酒，適合聚會(huì)。

  大力發(fā)展全渠道，獨(dú)特購物體驗(yàn)打造適合全家的休閑目的地

  中國第一家山姆于1996年落戶深圳福田。目前，山姆在中國擁有31家門店，遍布22個(gè)核心城市，服務(wù)超過300萬名會(huì)員，福田店連續(xù)13年蟬聯(lián)全球銷售第一。預(yù)計(jì)到2022年底，山姆在中國將有40-45家開業(yè)及在建門店，除了惠州店、廣州二店，今年山姆將迎來武漢二店、杭州三店，以及在上海的中國旗艦店。

山姆獨(dú)家的眼鏡中心、試聽中心 、健康管理中心

  4月28日正式開業(yè)的惠州店位于惠城區(qū)金山大道13號(hào)印象城。山姆目前在廣州有一家門店，位于番禺區(qū)迎賓路海印又一城，并即將很快迎來第二家店，位于天河區(qū)黃埔大道東美林M.LIVE天地二期。針對(duì)不同家庭成員的喜好和需要，山姆創(chuàng)造了多個(gè)業(yè)內(nèi)開創(chuàng)性或標(biāo)桿性項(xiàng)目，如由星級(jí)大廚坐鎮(zhèn)“山姆廚房”旨在向會(huì)員分享各類烹飪和食材搭配技巧，“山姆云家”展現(xiàn)更多來自全球的家居生活類商品，會(huì)員可以線下體驗(yàn)、線上下單；“眼鏡中心”和“健康中心”則體現(xiàn)了山姆會(huì)員價(jià)值和獨(dú)家的服務(wù)與體驗(yàn)。

由星級(jí)大廚坐鎮(zhèn)的山姆廚房給會(huì)員展示烹飪方法

  為了提高線下門店的購物體驗(yàn)和愉悅感，山姆引入很多新奇特的商品，“尋寶”成為了山姆多年來深受會(huì)員喜愛的標(biāo)志性項(xiàng)目，從2米高的大熊貓玩偶、名莊葡萄酒系列、賓利的兒童用品，還是曾經(jīng)出現(xiàn)過的帆船、冰島雁絨被，會(huì)員每次都有意想不到的驚奇發(fā)現(xiàn)。（圖片來源：沃爾瑪）