步入2021年第二季度，山姆會員商店不僅致力于打造自有品牌的差異化，更是加快了開店擴張的步伐。

  據(jù)了解，山姆會員商店自有品牌Member’s Mark近日推出8款葡萄酒新品，均來自全球優(yōu)選產(chǎn)區(qū)的名莊，并通過直采、酒莊包量的方式，讓酒類商品有更具競爭力的價格。

  同時，山姆穩(wěn)步發(fā)展全渠道，今年將在廣東新開兩店。其中，惠州店將在4月28日開業(yè)，位于廣州天河的廣州二店也即將開業(yè)。

  注重差異化 Member’s Mark葡萄酒連續(xù)多年保持雙位數(shù)增長

  山姆會員商店中國區(qū)首席采購官張青表示：“山姆深耕中國25年，非常了解會員的喜好，希望給會員帶來更高品質(zhì)的生活方式。為了滿足甚至超越會員的需求，山姆一直堅持嚴(yán)格的選品標(biāo)準(zhǔn)，絕不會在品質(zhì)上妥協(xié)。憑自身的品牌效應(yīng)、采購資源和專業(yè)的選品標(biāo)準(zhǔn)，山姆自有品牌Member’s Mark是為會員打造的專屬高品質(zhì)商品。隨著會員生活方式的變化，山姆自有品牌的發(fā)展不再局限于日常消費的民生商品，現(xiàn)在新推的葡萄酒、威士忌等，就是希望用意想不到的差異化商品體現(xiàn)‘更好的生活盡在山姆’！” 

Member’s Mark系列為會員打造專享的高品質(zhì)葡萄酒、威士忌等商品

  行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國人葡萄酒的消費呈現(xiàn)出“中青年購買意愿增強、口味偏甜、更愿意嘗試高品質(zhì)而非入門款”的幾個趨勢。山姆自2018年將葡萄酒納入Member’s Mark系列，利用遍布全球的采購資源及強大的供應(yīng)鏈，選擇了全球最優(yōu)產(chǎn)區(qū)最具代表性的商品，從正餐、休閑聚會、宵夜小酌，到匹配各地菜系，山姆在酒類商品開發(fā)時融入了深度考量。

  Member’s Mark葡萄酒一直非常受會員歡迎，連續(xù)幾年保持著雙位數(shù)增長，預(yù)計未來將多達(dá)20多款，以更豐滿的產(chǎn)品線滿足會員需求。同樣，Member’s Mark威士忌產(chǎn)品線，選擇經(jīng)典的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌，以高品質(zhì)和高性價比受到會員追捧。

  未來，山姆將以強大的全球采購資源，專業(yè)和嚴(yán)苛的選品標(biāo)準(zhǔn)，獨家的會員制優(yōu)勢，繼續(xù)提升自有品牌Member’s Mark系列，為會員打造專享的高品質(zhì)葡萄酒、威士忌商品，夯實山姆的差異化策略。

  嚴(yán)選品質(zhì) 葡萄酒均來自全球15大經(jīng)典核心產(chǎn)區(qū)

  山姆把會員形容為一群“絕不妥協(xié)”的人 —— 需要的不單純是商品，更追求高品質(zhì)的生活方式，為了滿足甚至超越會員的需求，“將差異化發(fā)揮到極致”是山姆挑選商品的準(zhǔn)則。

  根據(jù)行業(yè)消費統(tǒng)計數(shù)據(jù)，越來越多的消費者不再愿意嘗試價格低端的入門級葡萄酒，而更青睞于價格適中但有著品質(zhì)保證的中間段葡萄酒。葡萄酒市場上選擇多，但如若沒有專業(yè)的知識和技能，消費者很難挑選出最適合自己的酒。

  為讓會員有“閉著眼睛選都不會錯”的購物體驗，山姆不會選擇入門款葡萄酒，所有葡萄酒均來自15大經(jīng)典核心產(chǎn)區(qū)，例如勃艮第、夏布利、普洛塞克等產(chǎn)區(qū)。

  山姆提供豐富的酒類選擇

  Member’s Mark葡萄酒需經(jīng)過多輪盲測，由專業(yè)的品酒師共同篩選才能入選，例如意大利有400多個DOP（原產(chǎn)地名稱保護(hù)）的葡萄酒，但不到2%的產(chǎn)區(qū)符合山姆標(biāo)準(zhǔn)；西班牙70多個DO（法定產(chǎn)區(qū)）中，只有1個產(chǎn)區(qū)符合山姆標(biāo)準(zhǔn)。山姆正是憑借精益求精的選品標(biāo)準(zhǔn)，選出最符合中國會員口感的高品質(zhì)商品。

  直采節(jié)省中間環(huán)節(jié) 保證價格優(yōu)勢

  山姆秉承提供高會員價值的原則，Member’s Mark葡萄酒、威士忌從海外酒莊直接采購，保證品質(zhì)的同時還可省掉中間環(huán)節(jié)的成本，實現(xiàn)更優(yōu)勢的價格力，例如來自勃艮第村莊級AOC 的法國進(jìn)口夏布利干白葡萄酒，售價人民幣129元/750毫升；21年蘇格蘭單一麥芽威士忌，售價人民幣598元/700毫升，都具有非常強勁的價格優(yōu)勢。

  專業(yè)團(tuán)隊打造 尋找更適合中國會員的口感

  山姆每一位酒類采購員都有WSET資格認(rèn)證（全稱“Wine and Spirit Education Trust”，譯為“葡萄酒與烈酒教育基金會”），這是目前是全球流行的葡萄酒及烈酒課程提供者，也是當(dāng)今中國大陸地區(qū)葡萄酒行業(yè)廣泛認(rèn)可的資質(zhì)認(rèn)證。

  憑借對市場的洞察、專業(yè)能力和對會員20多年的了解，山姆推出的每款酒都“專為會員而研發(fā)”， 更加精品化和專屬化。根據(jù)葡萄酒專業(yè)人士的觀察和消費數(shù)據(jù)顯示，中國消費者更喜歡口感甜美的葡萄酒，因為中式菜肴口味一般較重，國外市場暢銷的葡萄酒未必適合國人。

  由于同一酒莊在不同年份的葡萄酒都有口感差別，山姆采購團(tuán)隊會深入到產(chǎn)區(qū)，實地考察每個酒莊的種植情況，再經(jīng)過多次對比和挑選后，指定年份、指定酒莊、指定釀造方式的酒才能被列入Member’s Mark。

  Member’s Mark索諾瑪黑皮諾紅葡萄酒適合搭配螺獅粉、冷盤

  山姆Member’s Mark威士忌同樣也有嚴(yán)苛的選擇標(biāo)準(zhǔn)，對口感的精準(zhǔn)和細(xì)微把握。市面上威士忌酒精度多為40%，這是國外多年來的飲酒選擇，但是山姆研究發(fā)現(xiàn)，中國會員在飲用威士忌時，喜愛比普通威士忌更烈一點的口味，通過反復(fù)試飲、盲測和對比，山姆最終將Member’s Mark的單一麥芽威士忌的酒精濃度鎖定在46%，保證酒精度與酒體的平衡，適合中國會員口味。

  滿足多種生活場景 葡萄酒配螺獅粉、火鍋，實現(xiàn)創(chuàng)意組合

  近年來山姆會員對配餐葡萄酒需求更加日�；�，嘗試各類產(chǎn)區(qū)酒種的意愿更高。中青年尤其是80后、90后逐步成為葡萄酒消費的主力人群。這些人群往往生活方式多樣，不再局限于宴請才喝葡萄酒，對飲用葡萄酒的樂趣、多種場景的都有要求，山姆會圍繞會員的生活方式研發(fā)酒類商品，讓山姆的酒去適應(yīng)會員日常的飲食方式，打破了喝葡萄酒必須配西餐的常規(guī)認(rèn)知。

  例如，Member’s Mark盧瑟福赤霞珠和洛迪老藤金粉黛，口感飽滿，適合中式圍餐的傳統(tǒng)，一酒配多菜，口感稍微甜美、果香濃郁的風(fēng)格對搭配的菜式的有較高包容度；Member’s Mark索諾瑪黑皮諾紅葡萄酒有著濃郁的果漿香味，搭配冷盤甚至是螺獅粉，屬于搭配宵夜宵夜的驚喜選擇。Member’s Mark桑格利亞配制酒則以紅葡萄酒為基底，加入水果香料配置而成，人民幣79元/1.5升，可以搭配香辣的火鍋，或者加入水果和冰塊成為鮮甜的自制開胃酒，適合聚會。

  大力發(fā)展全渠道，獨特購物體驗打造適合全家的休閑目的地

  中國第一家山姆于1996年落戶深圳福田。目前，山姆在中國擁有31家門店，遍布22個核心城市，服務(wù)超過300萬名會員，福田店連續(xù)13年蟬聯(lián)全球銷售第一。預(yù)計到2022年底，山姆在中國將有40-45家開業(yè)及在建門店，除了惠州店、廣州二店，今年山姆將迎來武漢二店、杭州三店，以及在上海的中國旗艦店。

山姆獨家的眼鏡中心、試聽中心 、健康管理中心

  4月28日正式開業(yè)的惠州店位于惠城區(qū)金山大道13號印象城。山姆目前在廣州有一家門店，位于番禺區(qū)迎賓路海印又一城，并即將很快迎來第二家店，位于天河區(qū)黃埔大道東美林M.LIVE天地二期。針對不同家庭成員的喜好和需要，山姆創(chuàng)造了多個業(yè)內(nèi)開創(chuàng)性或標(biāo)桿性項目，如由星級大廚坐鎮(zhèn)“山姆廚房”旨在向會員分享各類烹飪和食材搭配技巧，“山姆云家”展現(xiàn)更多來自全球的家居生活類商品，會員可以線下體驗、線上下單；“眼鏡中心”和“健康中心”則體現(xiàn)了山姆會員價值和獨家的服務(wù)與體驗。

由星級大廚坐鎮(zhèn)的山姆廚房給會員展示烹飪方法

  為了提高線下門店的購物體驗和愉悅感，山姆引入很多新奇特的商品，“尋寶”成為了山姆多年來深受會員喜愛的標(biāo)志性項目，從2米高的大熊貓玩偶、名莊葡萄酒系列、賓利的兒童用品，還是曾經(jīng)出現(xiàn)過的帆船、冰島雁絨被，會員每次都有意想不到的驚奇發(fā)現(xiàn)。（圖片來源：沃爾瑪）