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盒馬發(fā)布雙12“懂生活”報告 高品質(zhì)生鮮供應體系日臻完善

時間:2021-12-13來源:未知 作者:小yip

  日前,盒馬發(fā)布了《盒區(qū)房“懂生活”消費報告》(以下簡稱《報告》),從鮮奶、有機菜、鮮花、可生食雞蛋等8個消費升級代表的典型商品或品類入手,呈現(xiàn)出不同城市的消費趨勢和偏好。


  《報告》顯示,廣州消費者在有機菜的購買力排在全國第四;同時,鮮奶不再是早餐專屬,也出現(xiàn)在喝下午茶、烘焙DIY的生活場景,三成廣州消費者選擇在晚上7點到9點之間下單。隨著盒區(qū)房里的“老廣”們對高品質(zhì)、便捷生活的不斷追求,消費更講究、生活更健康、理念更綠色。


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  從2016年到2021年,盒馬的有機菜單品數(shù)量翻了6.6倍,銷售額翻107倍。數(shù)據(jù)顯示,生菜、西蘭花、上海青、大番茄、胡蘿卜是最暢銷的有機菜前五。目前,盒馬在全國開拓了100多個有機菜直采基地,通過訂單農(nóng)業(yè)讓有機菜價“跌落神壇”。因此,越來越多的盒區(qū)房用戶進入餐桌全面有機時代,有機調(diào)味菜如蔥、姜、蒜、香菜、茴香葉、迷迭香、薄荷等,全年占比顯著提升。


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  同時,鮮奶不再是早餐專屬,也出現(xiàn)在喝下午茶、烘焙DIY的生活場景,三成廣州消費者選擇在晚上7點到9點之間下單買奶。而廣州作為低溫奶、高端奶的消費主戰(zhàn)場,眾多本土傳統(tǒng)品牌也通過盒馬融入新消費潮流。


  今年9月,成立于1982年的廣州本地乳企香滿樓,將一款紀念版40周年飛牛屋仔奶通過盒馬首發(fā),讓眾多盒區(qū)房消費者大呼:、“爺青回”。這背后是香滿樓在盒馬銷量,以每年超過40%的速度增長,而高端娟姍奶更是呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。


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  此外,《報告》還顯示出消費品類的整體上行。今年被盒馬帶火的云南重瓣繡球,一躍成為盒馬花園的當家“花魁”。而洛神玫瑰、針墊花、重瓣百合、大花蕙蘭等小眾和進口花材,也逐漸被大眾所接受,成為“新晉網(wǎng)紅”。


  不僅如此,大家對水的消費也越來越講究。過去一年泡茶水在盒馬的銷量暴漲了26倍,但購買泡茶水最多的不是廣東人而是上海人,消費力為北京的5倍。


  盒馬總裁侯毅表示,新零售的本質(zhì)從消費者端看是商品和服務,從企業(yè)端看是成本和效率。盒馬的核心就是商品力的打造,“今年,盒馬的基地直采、自有品牌體系、3R的爆品開發(fā)和全國布局,以及物流供應鏈體系的建設(shè)等,都在快速推進!保▓D片來源:盒馬)


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