本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋東莞報(bào)道）當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境下，餐飲行業(yè)正在進(jìn)入以大眾化為主體、多業(yè)態(tài)、精細(xì)化、品質(zhì)化、特色化的新時(shí)期。而如何整合資源創(chuàng)新，利用平臺(tái)優(yōu)勢(shì)力，振興本土餐飲業(yè)，成為餐飲精英們的共同目標(biāo)。以匯聚餐飲界精英，打造飲食、文化、交流、學(xué)習(xí)、分享互動(dòng)平臺(tái)為目標(biāo)的餐飲大佬們已經(jīng)學(xué)會(huì)抱團(tuán)共贏，餐飲經(jīng)營(yíng)與大型商業(yè)綜合體的集團(tuán)聯(lián)動(dòng)也成為未來集約化城市形態(tài)下餐飲行業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

    1月10日下午，由餐英匯主辦，民盈集團(tuán)協(xié)辦的匯聚餐飲XIN力量東莞餐飲行業(yè)盛會(huì)，在民盈山•國(guó)貿(mào)中心營(yíng)銷中心盛大舉行。本次盛會(huì)由餐英匯何總與十位餐飲精英發(fā)起人定向邀請(qǐng)東莞100位知名餐飲品牌掌門人共同參與，其中有東莞本土餐飲的經(jīng)典品牌“黎姨雞蛋仔”、“海霸酒樓”的兩位負(fù)責(zé)人與東莞餐飲新銳精英一起探討百年老店的創(chuàng)新之路。

    民盈商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有限公司總經(jīng)理林維蒂致辭

    此外，活動(dòng)還邀請(qǐng)三位餐飲行業(yè)專家共同總結(jié)2016年行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，展望2017年餐飲新風(fēng)向，其中有云味館創(chuàng)始人遲煥濤，分享主題為“兩年如何成為區(qū)域品類冠軍”。還有徐東家創(chuàng)始人王瑛琦，分享主題《徐東家由北到南征程》。此外還有餐飲O2O新媒體創(chuàng)始人羅華山也做了精彩分享，可謂各路餐飲大師云集，凝聚餐飲新銳力量。

分享論壇

    在此次盛會(huì)上，民盈商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有限公司總經(jīng)理林維蒂表示，體量為30萬平方米的民盈山•國(guó)貿(mào)城作為民盈山•國(guó)貿(mào)中心103萬方城市綜合體的獨(dú)立商業(yè)組團(tuán)，尤其注重消費(fèi)者體驗(yàn)感和參與感，根植于本土情懷，將以東莞文化匠心打造“一條鐵路串起東莞故事，一片水鄉(xiāng)示意嶺南風(fēng)情”的商業(yè)基調(diào)，將在民盈山•國(guó)貿(mào)城負(fù)一樓用約2萬平方米打造東莞故事主題集市，同時(shí)負(fù)二樓用約1萬平方米打造水鄉(xiāng)文化體驗(yàn)區(qū)，以鮮明的主題特色和體驗(yàn)式商業(yè)定位，旨在引領(lǐng)東莞新的生活方式與消費(fèi)潮流，打造全新的商業(yè)文化模式，促進(jìn)城市商業(yè)升級(jí)，使民盈山•國(guó)貿(mào)城成為最具特色和人氣的休閑文化購(gòu)物公園。

互動(dòng)環(huán)節(jié)

    據(jù)了解，民盈山·國(guó)貿(mào)城作為東莞地標(biāo)性商業(yè)綜合體，合理細(xì)分商業(yè)主題業(yè)態(tài)，其中餐飲業(yè)態(tài)比例占20%-25%，每個(gè)樓層都有餐飲布置，根據(jù)不同樓層業(yè)態(tài)定位，匹配不同檔次的餐飲類型，囊括本土與全球的多樣化地道美食，建成后將成為東莞美食搜羅發(fā)源地。

    2018年10月，民盈山•國(guó)貿(mào)城將榮耀面世！