本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者黎烙華 6月28日廣州報(bào)道）記者獲悉，廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)昨日（27日）在廣州正式成立。

廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)第一屆一次會(huì)員大會(huì)

　　會(huì)上，投票通過了廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)章程及第一屆理事會(huì)組織機(jī)構(gòu)。美食導(dǎo)報(bào)總編輯王杰忠以多票通過成功當(dāng)選為第一任會(huì)長、原白天鵝副總經(jīng)理彭樹挺當(dāng)選為理事會(huì)主席、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長譚海城當(dāng)選為促進(jìn)會(huì)首屆理事會(huì)執(zhí)行會(huì)長、深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長鄒洪當(dāng)選為監(jiān)事長、原廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校校長黎永泰當(dāng)選為常務(wù)副會(huì)長兼秘書長。

廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)成立儀式

　　廣東省是粵菜產(chǎn)業(yè)大省，去年?duì)I業(yè)總額達(dá)全國10%，但廣東卻不是餐飲強(qiáng)省。據(jù)《2015年廣東省餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示，目前川菜、湘菜、日韓料理等品類在廣東省餐飲業(yè)占比正在擴(kuò)大，粵菜地位逐漸在萎縮。廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長譚海城認(rèn)為，近年，粵菜遭遇較大困難，面臨租金高、食材費(fèi)用高、人工高等瓶頸問題，當(dāng)粵菜發(fā)展面臨一系列問題，需要為粵菜的發(fā)展探索新的轉(zhuǎn)型方向。

廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長王杰忠

　　新當(dāng)選的廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長王杰忠表示，廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)將積極調(diào)動(dòng)、整合廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)資源，完善建設(shè)粵菜標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)粵菜品牌餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)連鎖發(fā)展；推動(dòng)粵菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)協(xié)同抱團(tuán)發(fā)展；推動(dòng)粵菜產(chǎn)業(yè)文化的挖掘、創(chuàng)新與傳播；推動(dòng)粵菜聚集區(qū)聯(lián)合化、規(guī)�；�與常態(tài)化發(fā)展；推動(dòng)粵廚人才與粵菜技藝的廣泛交流與研發(fā)。