本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者黎烙華 7月25日廣州報(bào)道）據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2016年1-6月，全國(guó)餐飲收入16683億元，同比增長(zhǎng)11.2%，比上年同期回落幅度加大至0.3個(gè)百分點(diǎn)。6月份餐飲收入2907億元，同比增速11.1%，較5月份小幅回升。

　　廣東省餐飲業(yè)上半年?duì)I收總額1680.79億元，同比增速9.6%，較去年同期回落0.8%。據(jù)相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)分析，自4月份以來，廣東省餐飲業(yè)增速持續(xù)大幅下跌，月環(huán)比跌幅分別是4.6%、2.5%、3.3%，4-6月份增速總跌幅高達(dá)10.4%。在餐飲增速持續(xù)低于社會(huì)零售品消費(fèi)總額增速下，6月份差距擴(kuò)增到-7.6%。

　　廣東餐飲業(yè)為何會(huì)呈現(xiàn)出高臺(tái)跳水的頹勢(shì)？廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃華軍認(rèn)為，廣東省餐飲業(yè)增速跟不上社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速的腳步，或是由于“搶食”的人多了，蛋糕可以分食的比例少了。隨著跨界與創(chuàng)業(yè)人士各路大軍的加入，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品類同質(zhì)化嚴(yán)重，不少餐飲同行企業(yè)為此采取降低餐標(biāo)來低價(jià)拉客；其次是團(tuán)購(gòu)的沖擊繼續(xù)加劇，還有網(wǎng)上各種支付方式的優(yōu)惠促銷也最終導(dǎo)致餐飲企業(yè)總收入下降。

　　黃華軍還指出，目前競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)正發(fā)出一種不太好的信號(hào)，消費(fèi)者注重低價(jià)優(yōu)惠導(dǎo)致餐企出品質(zhì)量下降，最終也會(huì)導(dǎo)致餐企整體發(fā)展走下坡，而跨界投資人士也理應(yīng)警惕各種餐飲加盟的騙局。