本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者林偉華 廣州報道）12月13日，廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會第一屆第四次會員代表大會暨中國質(zhì)檢出版社重磅圖書《中國燕窩消費(fèi)指南》新書發(fā)布會，在廣州保利世貿(mào)博覽館現(xiàn)場會議室B1C01隆重召開。

　　近兩年，燕窩市場悄然復(fù)興。在歷經(jīng)長達(dá)4年的沉寂之后，全民健康意識的高漲、物質(zhì)水平的提升、二胎市場的興起，都使燕窩市場快速回暖。繼國家陸續(xù)允許馬來西亞19家、印尼6家燕窩商合法進(jìn)入中國市場后，在剛剛過去的11月份又有1家泰國燕窩商獲批此殊榮，而這正是燕窩市場繁榮的前兆。

　　燕窩市場的復(fù)蘇，必然帶來消費(fèi)者的疑慮：面對琳瑯滿目的燕窩商家，到底該怎么選購？什么人合適吃燕窩？燕窩獨(dú)特的營養(yǎng)價值到底對人體起到什么樣的幫助作用？據(jù)了解，這些最常見，卻也最迫切的問題，都能在《中國燕窩消費(fèi)指南》一書中找到答案。

　　據(jù)中國質(zhì)檢出版社總編劉國普介紹，《中國燕窩消費(fèi)指南》（下稱《指南》）是中國首本親民而實(shí)用的燕窩專業(yè)書籍，它從普通消費(fèi)者視角入手，介紹了燕窩的來源、分類、功效、甄別、選購、存放、烹飪、宜食人群，還分享了真實(shí)的體驗報告等。而該書主編陳文銳曾出版過中國第一本燕窩書——《解開燕窩秘碼》。

中國質(zhì)檢出版社總編劉國普

　　廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長徐兵說，主編陳文銳系廣東出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心食品實(shí)驗室（國家食品安全檢測重點(diǎn)實(shí)驗室）主任、研究員，WTO/TBT-SPS中國國家咨詢點(diǎn)專家組成員，進(jìn)出口食品安全協(xié)作組專家組成員，廣東省專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員，廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會創(chuàng)會副會長，國家食品藥品監(jiān)管管理總局（CFDA）高級研修學(xué)院客座教授，全國燕窩鑒別高級研修班（國燕班）第1-3期首席講師。本次由他主筆的《指南》，可以說是燕窩營銷中不可或缺的專業(yè)工具書，也是燕窩消費(fèi)者的實(shí)用參考書籍。徐兵認(rèn)為，消費(fèi)者參照《指南》選擇專業(yè)燕窩品牌商、選購燕窩產(chǎn)品，基本上可以做到不吃虧、易維權(quán)。

廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長譚海城

　　在新書發(fā)布會上，陳文銳提到本書的3大亮點(diǎn)。首先，其收集了20多份真實(shí)而有代表性的燕窩消費(fèi)者體驗報告，覆蓋到燕窩功效的方方面面。其次，本書整理了100多個燕窩消費(fèi)過程容易產(chǎn)生的問題及誤解，并一一進(jìn)行解答與澄清。最后，本書作為一本燕窩科普書籍，語言通俗易懂、內(nèi)容圖文并茂，可謂燕窩題材書籍中最為“接地氣”之作。

　　《指南》的出版面世，既有著市場的硬性需求條件，也離不開廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會（GBIA）的牽頭策劃，和廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心（IQTC）的專業(yè)指導(dǎo)。本書最后由中國質(zhì)檢出版社、中國標(biāo)準(zhǔn)出版社聯(lián)合出版，公開發(fā)行。兩家“中”字頭出版社如此高規(guī)格看待《指南》，可見此書的專業(yè)重量及適用廣泛。

　　據(jù)悉，該書定價為人民幣80元/本，將從2017年1月起于新華書店和亞馬遜等線上平臺公開銷售。