2019年11月13日，在廣州星河灣酒店，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦“廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)換屆大會(huì)暨第三屆第一次會(huì)員代表大會(huì)”，會(huì)議同期舉行“2019廣東餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”、“第五屆中國(guó)餐飲業(yè)商業(yè)模式高峰論壇”、“廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)商業(yè)地產(chǎn)專委會(huì)年會(huì)”、“廣東盛宴·2019廣東餐飲行業(yè)交流晚宴”、“2019廣東餐飲業(yè)新地產(chǎn)、新技術(shù)、新產(chǎn)品展示會(huì)”、“建國(guó)70周年廣東餐飲業(yè)表彰大會(huì)”、“食在廣東”系列認(rèn)定表彰等活動(dòng)，以及“廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)第一屆第四次會(huì)員大會(huì)”。

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)換屆大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤、和廣州市商務(wù)局二級(jí)巡視員曹智聰、廣州市商務(wù)局一級(jí)調(diào)研員林鴻及廣州市商務(wù)局特商處副處長(zhǎng)賴高勛以及全國(guó)各地（含港澳地區(qū)）行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)，省內(nèi)外知名餐飲企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、總廚、行業(yè)專家和精英等500多人出席了盛會(huì)。

　　在本次中國(guó)餐飲業(yè)商業(yè)模式高峰論壇上，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤先生開(kāi)篇主講，王秘作為國(guó)家級(jí)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)與專家，他對(duì)餐飲連鎖有著宏觀性與預(yù)判性獨(dú)到見(jiàn)解�！爸袊�(guó)服務(wù)”教父，俏江南 CEO、北京宴董事長(zhǎng)、中國(guó)服務(wù)學(xué)習(xí)聯(lián)盟創(chuàng)始人楊秀龍先生，做題為《中國(guó)服務(wù)助力消費(fèi)升級(jí)》的精彩分享。

　　時(shí)代已變，且持續(xù)、快速地在變，各位餐飲企業(yè)家，餐飲品牌該如何借時(shí)代之勢(shì)，迭代品牌之勢(shì)？廣東客語(yǔ)-客家菜、少帥派領(lǐng)軍創(chuàng)始許可鵬先生現(xiàn)場(chǎng)分享了《品牌迭代——變與不變》主題演講。為了邀請(qǐng)更多有代表性的大咖從更多的視角與維度剖析，論壇安排了三場(chǎng)不同主題的巔峰對(duì)話，分別是“餐飲與地產(chǎn)跨越式融合發(fā)展”、“中國(guó)服務(wù)夯實(shí)中餐連鎖發(fā)展”及“餐飲潮牌的商業(yè)模式創(chuàng)新與持續(xù)發(fā)展”，從“商業(yè)地產(chǎn)”“中國(guó)服務(wù)”和“潮牌流行趨勢(shì)”3個(gè)維度分享了他們行業(yè)視角的年度觀察。

中國(guó)餐飲業(yè)商業(yè)模式高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)

出席嘉賓（排名不分先后）：

王洪濤  中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng) 

楊秀龍  俏江南CEO、北京宴董事長(zhǎng)、中國(guó)服務(wù)學(xué)習(xí)聯(lián)盟創(chuàng)始人

許可鵬  廣東客語(yǔ)-客家菜創(chuàng)始人

黃華軍  第一商業(yè)網(wǎng)兼凱麒投資董事長(zhǎng) 

唐錦雄  翠華集團(tuán)首席營(yíng)運(yùn)官、中國(guó)區(qū)行政總裁  

呂  彬  珠海大橫琴商業(yè)管理有限公司助理總經(jīng)理 

陳美伊  集美山田組董事副總經(jīng)理

劉  波  真功夫集團(tuán)副總裁

蔣  玲  凱港股份董事長(zhǎng)、佬麻雀創(chuàng)始人 

趙永菁  食尚國(guó)味集團(tuán)公司副總裁 

王  偉   滋粥樓創(chuàng)始人 

黃小華   大鴿飯創(chuàng)始人

胡  強(qiáng)   阿強(qiáng)家酸菜魚(yú)創(chuàng)始人  

胡傳建   亞洲吃面公司董事長(zhǎng) 

林大寶   太興集團(tuán)敏華冰廳董事兼總經(jīng)理 

謝  浚   鹵味研究所創(chuàng)始人 

徐  松   松哥油燜大蝦創(chuàng)始人

劉綺玲   Taning撻檸檸檬茶創(chuàng)始人  

……

等等

　　為了紀(jì)念廣東餐飲行業(yè)在建國(guó)七十年歷程中所取得的輝煌成就，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，表彰行業(yè)先進(jìn)，在政府部門的指導(dǎo)下，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦建國(guó)70周年廣東餐飲業(yè)表彰大會(huì)。

　　活動(dòng)當(dāng)日，也同時(shí)舉行了廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)換屆大會(huì)暨第三屆第一次會(huì)員代表大會(huì)。根據(jù)會(huì)議選舉，真功夫董事長(zhǎng)潘宇海繼續(xù)擔(dān)任第三屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)。今年是廣東省餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)成立的第11個(gè)年頭，潘會(huì)長(zhǎng)創(chuàng)辦真功夫的第29周年。真功夫于2017年落戶南沙后成立了功夫集團(tuán)總部，企業(yè)裂變成連鎖經(jīng)營(yíng)、供應(yīng)鏈、O2O模塊、一站式服務(wù)功夫開(kāi)掂、投資平臺(tái)、功夫大學(xué)等具有互聯(lián)網(wǎng)特性的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)企業(yè)。

　　受惠于改革開(kāi)放的春風(fēng)，“真功夫”和一批扎根廣東的傳統(tǒng)企業(yè)一起，在互聯(lián)網(wǎng)科技浪潮的推動(dòng)下，形成多渠道并舉，多資源并用的創(chuàng)新模式：消費(fèi)者能夠從餐廳到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、移動(dòng)終端甚至不同的社交平臺(tái)獲得統(tǒng)一的、無(wú)縫的購(gòu)餐和用餐體驗(yàn)；以“陶陶居”為首的一批老字號(hào)企業(yè)，則成為文化與消費(fèi)雙載體，對(duì)于弘揚(yáng)優(yōu)秀中華飲食傳統(tǒng)文化、促進(jìn)消費(fèi)、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)都有舉足輕重的意義；以“廣州酒家”為首的餐飲酒樓轉(zhuǎn)型升級(jí)，供應(yīng)鏈表現(xiàn)搶眼，也為廣東餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)描繪出新方向。