由于我國(guó)沐浴行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短,不僅在經(jīng)營(yíng)管理方面存在著很多問(wèn)題,也引發(fā)了行業(yè)內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)悉,《沐浴業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》和《足浴保健經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、營(yíng)業(yè)設(shè)施、衛(wèi)生要求、經(jīng)營(yíng)管理,以及技術(shù)要求等方面對(duì)沐浴企業(yè)和足浴保健提出了規(guī)范要求。
最近,商務(wù)部頒發(fā)的《沐浴業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》和《足浴保健經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》正式實(shí)施。日前,兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的起草單位——中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)沐浴專業(yè)委員會(huì)副主任劉南征告訴記者,這是國(guó)內(nèi)沐浴行業(yè)的首個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),適用于沐浴、足浴連鎖或獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的沐浴場(chǎng)所和足浴保健店。
改革開(kāi)放30年來(lái),我國(guó)沐浴行業(yè)迅速發(fā)展,上世紀(jì)80年代以前主要是以大澡堂子的形式解決居民洗澡難的問(wèn)題,其功能主要是洗澡潔身,規(guī)模普遍較小,服務(wù)比較單一。劉南征介紹說(shuō),上世紀(jì)90年代前后,芬蘭浴、土耳其浴、沐足、保健按摩等浴種先后興起,現(xiàn)代休閑、健康理念逐步融入沐浴行業(yè),使行業(yè)服務(wù)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)理念發(fā)生了空前變化,形成了提供沐浴、餐飲、住宿、休閑、按摩、娛樂(lè)、養(yǎng)生等服務(wù)項(xiàng)目于一體的多功能服務(wù)項(xiàng)目,解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和城鎮(zhèn)下崗職工就業(yè),已成為商業(yè)服務(wù)業(yè)中的一支重要組成部分。據(jù)估測(cè),目前全國(guó)沐浴企業(yè)至少又15萬(wàn)家,從業(yè)人員1000多萬(wàn)人,年?duì)I業(yè)額逾1500億元。
不過(guò),由于我國(guó)沐浴行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短,不僅在經(jīng)營(yíng)管理方面存在著很多問(wèn)題,也引發(fā)了行業(yè)內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。為此,商務(wù)部于2007年下達(dá)了《沐浴業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》和《足浴保健經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃,目的是通過(guò)制定和出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化體系,建立健全各項(xiàng)管理制度,規(guī)范沐浴行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,提高經(jīng)營(yíng)管理水平,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,引導(dǎo)行業(yè)正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。
據(jù)悉,《沐浴業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》和《足浴保健經(jīng)營(yíng)技術(shù)規(guī)范》從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、營(yíng)業(yè)設(shè)施、衛(wèi)生要求、經(jīng)營(yíng)管理,以及技術(shù)要求等方面對(duì)沐浴企業(yè)和足浴保健提出了規(guī)范要求。
首先,劃分了沐浴場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),提出了現(xiàn)代沐浴場(chǎng)所的定義和范圍以及專業(yè)要求、經(jīng)營(yíng)管理、從業(yè)人員等方面的詳細(xì)要求。特別在“專業(yè)要求”中,從面積、服務(wù)設(shè)施等方面對(duì)綜合浴場(chǎng)、桑拿中心、大眾浴室三種不同業(yè)態(tài)的沐浴企業(yè)做了界定,同時(shí)還規(guī)定了企業(yè)應(yīng)達(dá)到的衛(wèi)生、消防、安全、環(huán)保等具體要求。
其次,規(guī)范中依據(jù)現(xiàn)行沐浴場(chǎng)所特點(diǎn)列出了“應(yīng)在沐浴場(chǎng)所入口醒目位置設(shè)有禁止性病和傳染性皮膚病入浴的禁浴標(biāo)志,以及對(duì)高血壓患者、心臟病患者、醉酒者等不易就浴的警示標(biāo)志”等條款。
另外,在“經(jīng)營(yíng)管理”中對(duì)因管理方面疏忽而引發(fā)的問(wèn)題,以及對(duì)貴重物品保管、財(cái)務(wù)制度、人事制度、管理人員資格等方面也都作出了明確規(guī)定。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中“從業(yè)人員”除基本要求外,還在按摩、修腳、SPA、助浴以及足浴保健人員不同工種上提出了不同的專業(yè)技術(shù)要求。
“以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作為商務(wù)主管部門規(guī)范沐浴行業(yè)的技術(shù)依據(jù),旨在引導(dǎo)沐浴行業(yè)科學(xué)、健康、穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展。我們將按照標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容積極組織各地沐浴行業(yè)協(xié)會(huì)和沐浴企業(yè)認(rèn)真宣傳貫徹標(biāo)準(zhǔn),并適時(shí)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的效果評(píng)估!眲⒛险鞲嬖V記者。
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