近日，廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2018年度廣東連鎖五十強(qiáng)》榜單，其中,華潤(rùn)萬(wàn)家以1013.00億銷(xiāo)售規(guī)模問(wèn)鼎榜首，沃爾瑪以804.90億銷(xiāo)售規(guī)模位居第二，天虹商場(chǎng)以276.71億銷(xiāo)售規(guī)模排名第三。

　　從現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《2019廣東連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展報(bào)告》（以下稱“報(bào)告”）數(shù)據(jù)顯示，2018年，廣東堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)邁向高質(zhì)量發(fā)展起步良好，全年全省實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值97278億元，比上年增長(zhǎng)6.8%，經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)30年穩(wěn)居全國(guó)第一位。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為2.5:38.6:58.9，第三產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到58.9%，連續(xù)7年不低于第二產(chǎn)業(yè)。

　　與此同時(shí)，出口形勢(shì)嚴(yán)峻，投資低位運(yùn)行，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展從以往過(guò)于依賴投資和出口拉動(dòng)向更多依靠國(guó)內(nèi)需求特別是消費(fèi)需求拉動(dòng)轉(zhuǎn)變。廣東經(jīng)濟(jì)則是在2008年金融危機(jī)之后，轉(zhuǎn)向投資驅(qū)動(dòng)模式，近年隨著出口、投資增速放緩，開(kāi)始轉(zhuǎn)向以消費(fèi)為驅(qū)動(dòng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式。

　　27家上市企業(yè)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)68億元

　　《報(bào)告》顯示，連鎖五十強(qiáng)企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售規(guī)模4399億元，比上年增長(zhǎng)4.4%，門(mén)店總數(shù)65334間，比上年增長(zhǎng)6.9%，增速較上一年均有所回升。其中連鎖五十強(qiáng)最低門(mén)檻的銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到11.3億元，比上年增長(zhǎng)8.1%。

　　廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的27家連鎖經(jīng)營(yíng)上市企業(yè)，共計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1166億元，比上年增長(zhǎng)8.1%；凈利潤(rùn)68億元，比上年增長(zhǎng)9.3%。上市企業(yè)中，92.6%處于盈利狀態(tài)，僅2家企業(yè)處于虧損；上市企業(yè)整體凈利潤(rùn)率水平有所改善，平均凈利潤(rùn)率達(dá)到5.8%，連續(xù)三年有所回升，平均凈利潤(rùn)率近年來(lái)基本維持在5%至7%期間，運(yùn)營(yíng)質(zhì)效穩(wěn)中趨好。

　　然而，廣東地區(qū)生產(chǎn)總值GDP增速已連續(xù)7年保持個(gè)位數(shù)運(yùn)行，投資與出口拉動(dòng)不足，消費(fèi)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量，但全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速不但下探，市場(chǎng)增速放緩，企業(yè)下行壓力依然較大。租金、人力成本及水電、促銷(xiāo)等費(fèi)用支出依然保持持續(xù)上漲，連鎖企業(yè)依然面臨著不少挑戰(zhàn)。

　　復(fù)合型業(yè)態(tài)為目前創(chuàng)新主流

　　隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和人們消費(fèi)水平的日益提高，品質(zhì)化、個(gè)性化、多樣化消費(fèi)漸成主流，以注重體驗(yàn)、注重品質(zhì)、注重個(gè)性為特征的新的消費(fèi)需求引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)市場(chǎng)在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換過(guò)程中，具有生命力的連鎖企業(yè)已逐步找到新的成長(zhǎng)動(dòng)力。2018年，連鎖企業(yè)實(shí)踐的舉措主要包括：

　　一是渠道下沉，低線市場(chǎng)大有可為。隨著居民收入水平的提升，同時(shí)電商渠道的滲透，使得三四線城市越來(lái)越多消費(fèi)者的消費(fèi)能力和消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)需求與一二線市場(chǎng)開(kāi)始逐漸趨近，對(duì)于主打一二線市場(chǎng)的連鎖企業(yè)而言，存在較大的可挖掘空間。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，廣東三四線城市以及鄉(xiāng)村市場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)增速正在加快。2018年，珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)域（包含廣佛肇、深莞惠、珠中江）實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額28023億元，比上年增長(zhǎng)7.9%，低于全省8.8%的平均水平；鄉(xiāng)村市場(chǎng)比上年增長(zhǎng)9.4%，增速超過(guò)城鎮(zhèn)市場(chǎng)0.7個(gè)百分點(diǎn)，連續(xù)4年高于城鎮(zhèn)市場(chǎng)增速。

　　二是雙線融合，渠道從割裂走向融合。全國(guó)網(wǎng)上零售額增速跌至新低，2018年網(wǎng)上零售額增長(zhǎng)23.9%，是官方統(tǒng)計(jì)網(wǎng)上零售額以來(lái)的最低值。與此同時(shí)，連鎖企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售增速同步放緩，廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)對(duì)部分零售連鎖企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)（涉及服裝鞋帽、家紡、珠寶等業(yè)種業(yè)態(tài)）顯示，2018年通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售實(shí)物商品實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)18.5%，較上年下滑16.2個(gè)百分點(diǎn)；線上營(yíng)業(yè)收入占比達(dá)到13.8%，微升0.5個(gè)百分點(diǎn)，企業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的營(yíng)收貢獻(xiàn)逐步趨向于平衡。

　　在消費(fèi)端，消費(fèi)者也已經(jīng)不再單純的采用單一的線上或者線下來(lái)進(jìn)行消費(fèi)，而是根據(jù)需求選擇最適合的方式。

　　隨著消費(fèi)場(chǎng)景越來(lái)越多元化，消費(fèi)者選擇愈加多樣化，連鎖企業(yè)正在努力做到雙線融合，使得消費(fèi)者能夠隨時(shí)、隨地、隨心的購(gòu)買(mǎi)到自己所需要的商品和服務(wù)，加快推進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)物渠道從割裂走向融合。

　　三是體驗(yàn)升級(jí)，為顧客營(yíng)造“第三空間”。消費(fèi)者從物質(zhì)需求轉(zhuǎn)變?yōu)楦�加重視精神文化需求，從生存型消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展型和享受型消費(fèi)。消費(fèi)者不僅要求品質(zhì)卓越的產(chǎn)品，更要求便捷舒心的體驗(yàn)，在購(gòu)物中享受樂(lè)趣與創(chuàng)意。營(yíng)造不同于工作和家庭環(huán)境的“第三空間”，販賣(mài)一種生活方式，提升費(fèi)者生活品質(zhì)逐步成為消費(fèi)需求的核心內(nèi)容。體驗(yàn)升級(jí)主要包括：

　　1、增加體驗(yàn)業(yè)態(tài)，如尚品宅配超集店在北京、上海、廣州三地跨界咖啡、花藝、親子玩樂(lè)等多業(yè)態(tài)，集吃、喝、玩、樂(lè)的多元生活融于一體，詮釋“家居、時(shí)尚、藝術(shù)、社交” 共為一體的慢生活體驗(yàn)；

　　2、創(chuàng)新服務(wù)體驗(yàn)，如大參林拓寬異業(yè)合作覆蓋面全方位為會(huì)員帶來(lái)緊貼顧客社會(huì)、生活需求的增值服務(wù)，并積極開(kāi)拓智能化服務(wù)，開(kāi)發(fā)用藥咨詢、遠(yuǎn)程問(wèn)診、用藥提醒等功能，通過(guò)專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力提升及信息化應(yīng)用引領(lǐng)顧客消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)，極大提升了顧客粘性；

　　3、重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景，如星期六數(shù)字化天貓智慧門(mén)店，將SATURDAY MODE集合店打造線上線下銷(xiāo)售一體化、體驗(yàn)互動(dòng)和購(gòu)買(mǎi)分享一體化、內(nèi)容制作和傳播引流一體化、自有品牌和合作品牌一體化的時(shí)尚購(gòu)物場(chǎng)景。

　　四是業(yè)態(tài)創(chuàng)新，改變市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。80后、90后消費(fèi)者成為消費(fèi)主力軍，90后最愿意嘗試新品，其對(duì)品牌的選擇更加離散和多元，小眾品牌迅速被市場(chǎng)所接受。與此同時(shí)，商家都走到了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期，連鎖企業(yè)瞄準(zhǔn)具體準(zhǔn)確的目標(biāo)市場(chǎng)，積極探索新業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)和布局，商業(yè)新物種出現(xiàn)井噴式發(fā)展。集合店成為業(yè)態(tài)創(chuàng)新的主要方向。

　　集合店是在專(zhuān)業(yè)店基礎(chǔ)上的演繹，對(duì)某一品類(lèi)或某些關(guān)聯(lián)品類(lèi)的集中經(jīng)營(yíng)，通過(guò)集中化的商品經(jīng)營(yíng)和多種選擇的體驗(yàn)吸引消費(fèi)者。典型案例包括：零售商集合店（如廣百股份G-baby、嘉榮寶貝）、品牌商集合店（如富安娜·美家）和第三方集合店（如百果園、愛(ài)嬰島）。

　　除了集合店之外，復(fù)合型業(yè)態(tài)也是目前成熟連鎖企業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新的主要方向，是指組合滿足不同目標(biāo)市場(chǎng)特定的需要的多種商業(yè)業(yè)態(tài)，通過(guò)資源合理配置、資源共享和整合經(jīng)營(yíng)，獲得合力效應(yīng)的店鋪模式。典型案例包括：天虹sp@ce（超市+餐飲）、胡桃里（酒吧+餐廳+咖啡館）、喆啡（酒店+咖啡館）、方所（書(shū)店+咖啡+展覽空間）。

　　科技化、集團(tuán)化、國(guó)際化成趨向

　　消費(fèi)市場(chǎng)整體呈現(xiàn)市場(chǎng)規(guī)模大、競(jìng)爭(zhēng)激烈、集中度逐漸提升的特點(diǎn)，未來(lái)市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升，占據(jù)品牌優(yōu)勢(shì)和較高影響力的連鎖企業(yè)，更有可能在行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)中搶奪市場(chǎng)空間，頭部效應(yīng)更趨明顯。

　　一是科技化，科技重塑未來(lái)商業(yè)。云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等主要技術(shù)的不斷演進(jìn)和迭代，推動(dòng)圍繞消費(fèi)需求和應(yīng)用場(chǎng)景的創(chuàng)新和變革，正賦予市場(chǎng)的參與者更多與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)的機(jī)會(huì)和手段，也使得這些參與者擁有更多的選擇來(lái)進(jìn)行價(jià)值鏈的重塑。

　　二是集團(tuán)化，多品牌集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)。多品牌發(fā)展是突破成長(zhǎng)空間的核心策略，多品牌集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)能夠有效撫平單品牌經(jīng)營(yíng)波動(dòng)，同時(shí)更加有利于在供應(yīng)鏈、渠道、營(yíng)銷(xiāo)等方面實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)。

　　三是國(guó)際化，向國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)軍。消費(fèi)場(chǎng)景開(kāi)始變得多元化、碎片化、即時(shí)化，不再局限于線上電商或者線下商店，企業(yè)發(fā)展也將不再局限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，適機(jī)依托“一帶一路”將自身置于更加廣闊的國(guó)際市場(chǎng)中進(jìn)行資源配置、市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌創(chuàng)新。國(guó)際大型連鎖企業(yè)的發(fā)展歷程表明，通過(guò)投資、并購(gòu)、合作經(jīng)營(yíng)等方式在全球范圍內(nèi)整合資源，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)國(guó)際化發(fā)展的重要路徑。