▲攝影/北京商報(bào)記者劉卓瀾

   對于絕大部分消費(fèi)者而言，疫情期間逛商場，人少店多不排隊(duì)，體驗(yàn)感和舒適感飆升。而對商場商家而言，疫情期間直播、社群、實(shí)體多渠道賣貨，業(yè)績卻難以提升。

   4月13日，中國百貨商業(yè)協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，與截至4月3日的周數(shù)據(jù)相比，目前受訪企業(yè)均已復(fù)工，客流和銷售額回升明顯。不過，從復(fù)工企業(yè)的銷售額恢復(fù)程度來看，近半數(shù)銷售額僅恢復(fù)了60%-70%。

▲攝影/北京商報(bào)記者劉卓瀾

   相信這一現(xiàn)象，作為旁觀者的我們都能體會深刻。記者在疫情期間走訪各大商圈就發(fā)現(xiàn)，即使在特殊時(shí)期，北京絕大部分商場依舊維持較高的開業(yè)率。

   3月前，國貿(mào)商城的店鋪員工復(fù)工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到近70%，近90%非餐飲店鋪已開業(yè)。餐飲租戶已開業(yè)近70%，其中1/3只提供外賣服務(wù)。國貿(mào)商城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，3月整體較2月客流有明顯回升，且復(fù)工人數(shù)也有所增加。此外，三里屯太古里3月中旬左右，開業(yè)商戶也達(dá)到了9成以上。

   雖然商場保持較高的開業(yè)率，但銷售額卻與同期相比相差懸殊。

   中國百貨商業(yè)協(xié)會發(fā)布的第2期《零售業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況調(diào)查報(bào)告》顯示，銷售額恢復(fù)至60%及70%的企業(yè)占比為46%，占比近一半。

   中糧祥云小鎮(zhèn)透露，雖然場內(nèi)近90%店鋪已恢復(fù)開業(yè)，但客流和銷售量與去年同期相比仍然有較大差距。從疫情期間數(shù)據(jù)來看，截至4月2日，祥云小鎮(zhèn)整體客流及銷售額與上月同期相比增長在4成以上。

   為提振消費(fèi)，祥云小鎮(zhèn)聯(lián)合商戶探索“多維求存”的商業(yè)模式。自2月以來，祥云小鎮(zhèn)推出了“大廚帶你做美食“系列抖音直播；聯(lián)動12家美味餐飲上線“安心外賣”服務(wù)；與大悅城北京大區(qū)商業(yè)攜手“美團(tuán)外賣”“餓了么“平臺推出“5折復(fù)工餐”活動；近50家零售品牌紛紛開啟“云逛街”模式，每周定期舉辦五折抄底內(nèi)購會；三月中下旬，祥云小鎮(zhèn)還上線了“祥云春游季”小程序商城活動。其中，開啟美食直播后，祥云小鎮(zhèn)在一周內(nèi)餐飲銷售額環(huán)比提升49%。

▲攝影/北京商報(bào)記者劉卓瀾

   除了祥云小鎮(zhèn)，大部分百貨商場和購物中心都在疫情期間推出了“云購物”模式，通過線上營銷進(jìn)行品牌推廣。例如北京長安天街就針對不同業(yè)態(tài)組建了購物微信群，顧客可以在群里直接聯(lián)系商家購買產(chǎn)品，商品由順豐快遞到家；天虹也開通了“線上百貨”的服務(wù)，顧客線上下單后，可以選擇到店還是到家。

   伴隨疫情緩解，線下活動也逐漸多了起來。合生麒麟新天地將在疫情結(jié)束后投入百萬元用于補(bǔ)貼消費(fèi)者，消費(fèi)者可以通過大眾點(diǎn)評等平臺團(tuán)購優(yōu)惠券，所有場內(nèi)商戶均可使用；朝陽合生匯也針對線上線下推出一系列消費(fèi)者和商家補(bǔ)貼活動，如Plus會員滿千返百、線上商城滿300元返30元等活動；三里屯太古里還針對通過店鋪微信達(dá)成的會員消費(fèi)，進(jìn)行雙倍積分的獎勵；首創(chuàng)奧特萊斯也即將舉辦周年慶活動，助力線下賣場恢復(fù)元?dú)狻?/span>

   與此同時(shí)，在北京市商務(wù)局主辦的“防疫保供網(wǎng)上行”促消費(fèi)活動中，300多家商超、電商、餐飲、快遞外賣、外貿(mào)、生活性服務(wù)業(yè)企業(yè)發(fā)放上億元消費(fèi)券，其中北京蘇寧在京率先發(fā)放3000萬元消費(fèi)券；國美發(fā)放1.2億家電消費(fèi)券；京東聯(lián)合眾多品牌發(fā)放總價(jià)值15億元的京東消費(fèi)券，重點(diǎn)覆蓋3C電子、消費(fèi)品等品類。蘇果超市發(fā)放100萬份總價(jià)值約1億元的全民消費(fèi)券，涵蓋休食、服裝、小家電等品類共計(jì)萬余件單品。

   雖然各大商家在提升業(yè)績上絞盡腦汁，但促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需畢竟是一場“持久戰(zhàn)”。

   相關(guān)商業(yè)協(xié)會表示，對于大多數(shù)消費(fèi)者來說，消費(fèi)的增加與減少主要取決于預(yù)期收入的變動。如何讓發(fā)放出去的消費(fèi)券轉(zhuǎn)化為真實(shí)消費(fèi)，還要看各地政府與企業(yè)能否科學(xué)設(shè)置、合理發(fā)放，打出漂亮的提振消費(fèi)組合拳，通過靈活的拳法，從新行業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式中挖掘消費(fèi)潛力，因地制宜找好發(fā)力點(diǎn)，打出新套路。

   在商場范圍的不同業(yè)態(tài)中，百貨業(yè)目前依舊承壓較大，但總體趨勢向好。中國百貨商業(yè)協(xié)會分析指出，大部分百貨采取了聯(lián)營為主的輕資產(chǎn)模式。此外，大多數(shù)百貨店有超市業(yè)務(wù)，疫情期間，雖然百貨店生意較少，但超市作為補(bǔ)充業(yè)態(tài)，能夠與零售業(yè)態(tài)互補(bǔ)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。

   數(shù)字化亦能促使消費(fèi)升溫。有商業(yè)人士預(yù)測，疫情后商業(yè)企業(yè)的進(jìn)化將基于“服務(wù)能力”、“數(shù)字能力”與“創(chuàng)新能力”。購物中心與商戶之間可能會重構(gòu)新型合作模式。