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   “吃不了苦的人別去擺攤”

   賣(mài)炸串的小攤販楊文山和他的妻子已經(jīng)連續(xù)一個(gè)多星期都在凌晨四點(diǎn)后入睡了，不是不想睡，也不是迫于生計(jì)愁得睡不著，而是生意過(guò)于火爆，以至于凌晨三點(diǎn)仍然還有意猶未盡的食客催他再上一箱啤酒。

   啤酒當(dāng)然是不可能再上了，一箱啤酒過(guò)后，楊文山至少要等到凌晨四點(diǎn)才能收攤，回到家以后匆匆整理完炊具和配料，躺下睡不了一會(huì)，就要趕在六點(diǎn)前去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)新鮮的食材，這意味著從傍晚五點(diǎn)到凌晨五點(diǎn)，他和妻子要連續(xù)工作12個(gè)小時(shí)，如果再加上穿串的時(shí)間，兩人的睡眠時(shí)間不足5小時(shí)。

   接連數(shù)天的高強(qiáng)度工作，已經(jīng)讓52歲的他察覺(jué)到了身體所能承受的極限，“前一陣子身體不舒服，去醫(yī)院檢查，作息時(shí)間和工作強(qiáng)度都遭到了醫(yī)生的強(qiáng)烈反對(duì)�！�

   從醫(yī)院回來(lái)，楊文山給自己定了一個(gè)最晚到凌晨三點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，每天凌晨?jī)牲c(diǎn)半，楊文山都要好言相勸十幾分鐘才能“趕”走最后一批食客。為此，他已經(jīng)找到一套針對(duì)不同年齡階段食客行之有效的說(shuō)辭：身體重要、家人在等待，別讓父母擔(dān)心。

   城市解封之后，楊文山及他周?chē)�的小攤漸漸火爆起來(lái)，這還只是一個(gè)縮影——伴隨總理點(diǎn)贊、巨頭進(jìn)場(chǎng)，一場(chǎng)全民擺攤的浪潮正在涌起。

   行動(dòng)派早早選好了位置，并且購(gòu)置了擺地?cái)偟谋匦杵泛拓浳�，沒(méi)有條件擺攤的則身體力行，時(shí)不時(shí)到小攤前溜達(dá)溜達(dá)，或擼串，或砍砍價(jià)，或感受下來(lái)之不易的煙火氣。

   這些步行街和夜市顯現(xiàn)出了久違的熱鬧，人山人海、水泄不通的場(chǎng)面讓楊文山喜上眉梢，“這個(gè)月又能多掙點(diǎn)了�！�

   楊文山掙得確實(shí)不少，在旺季，他的月收入能達(dá)到三萬(wàn)甚至更多。賣(mài)炸串有較為明顯的淡旺季之分，而即便是在淡季，他也有近兩萬(wàn)的收入。在三線城市的夜市擺攤，掙的錢(qián)甚至超過(guò)了北上廣大部分互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者的月收入。

   但這并不是一件容易的事。

   在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)?fù)晷迈r食材，楊文山要抓緊時(shí)間休息，洗去一夜的乏頓。等再一睜眼，已經(jīng)到了中午十二點(diǎn)左右，匆匆扒上兩口飯，他就得和妻子開(kāi)始穿串了。

   穿串是件技術(shù)活，又快又好地穿完，楊文山還能在出攤前找些時(shí)間刷刷快手——這也是他一天之中為數(shù)不多能自己掌控的時(shí)間。

   “現(xiàn)在網(wǎng)上有很多嘩眾取寵、盲目跟風(fēng)的人，他們到處都在宣傳擺地?cái)傆卸噘嶅X(qián)，一晚能賺幾百，甚至好幾千，讓人聽(tīng)起來(lái)像是找到了發(fā)財(cái)之道，”楊文山對(duì)「創(chuàng)業(yè)最前線」說(shuō)，“事實(shí)上，擺地?cái)傎嵉檬切量噱X(qián)，每天一睜眼就要盤(pán)算生意，吃不了苦的人就別來(lái)湊熱鬧了。”

   2

   “把擺地?cái)偖?dāng)成創(chuàng)業(yè)”

   擺地?cái)偟碾y度絲毫不亞于創(chuàng)業(yè)。

   這是一個(gè)流動(dòng)性和收入波動(dòng)都很大的工作，同行不同利是最為顯著的特征。在夜市上擺了五年攤，楊文山旁邊的攤位主人換了一茬又一茬，有人日入上千元，也有人一天的銷(xiāo)售額只有十幾塊錢(qián)，“同樣的買(mǎi)賣(mài)，別人賺錢(qián)，你做就賠錢(qián)，在擺攤之前不要想著賺多少錢(qián)，而是要計(jì)算好能承受賠掉多少錢(qián)。”

   擺地?cái)傄残枰�考察地理位置、熟悉附近的用�?hù)畫(huà)像，并對(duì)自己所售商品的受眾群體了然于胸。

   在地鐵口附近擺攤的90后小飾品攤販于飛就有一套自己的方法論，在他看來(lái)，地鐵口實(shí)際上是一條幫助商品連接流量的紐帶。

   人流量的大小，決定了銷(xiāo)售額的多少，人流量的時(shí)間分布，決定了什么時(shí)候出攤，而人流量的年齡比例，則決定了適合賣(mài)什么產(chǎn)品。

   除此之外，還要觀察附近是否有銷(xiāo)售同類(lèi)商品的地?cái)�，如果有，那么就要看自己的產(chǎn)品是否有優(yōu)勢(shì)，如果沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，就果斷換地。

   剛開(kāi)始擺地?cái)倳r(shí)，于飛就忽視了地理位置，他把地?cái)倲[到了幾個(gè)小區(qū)附近，雖然人流量巨大，但銷(xiāo)售額奇差，直到后來(lái)他才想明白，地?cái)偢浇�大多是以中老年人為主，而他銷(xiāo)售的商品適合學(xué)生群體，“不考慮受眾群體的真實(shí)需求，只顧自嗨，虧損也就無(wú)可避免了�！�

   實(shí)際上，擺地?cái)偤蛣?chuàng)業(yè)的道理很類(lèi)似，雖然地?cái)偟囊?guī)模很小，但仍需要嚴(yán)控成本，并盡快實(shí)現(xiàn)盈利，“擺地?cái)偤痛蚬げ灰粯�，打工只需要關(guān)注自己那一塊，而擺攤需要有全局意識(shí)，懂得把控整個(gè)流程。”

   所謂的全局意識(shí)，主要包括兩個(gè)核心點(diǎn)，一是供應(yīng)鏈管理，也就是在哪里能找到便宜且穩(wěn)定可靠的貨源，二是面對(duì)同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，如何建立并拓寬護(hù)城河，“擺地?cái)偛⒉皇呛翢o(wú)技術(shù)含量，要把擺地?cái)偖?dāng)成創(chuàng)業(yè)，缺少敬畏心的人是擺不成地?cái)偟��！?/span>

   楊文山也認(rèn)同這一觀點(diǎn)，他認(rèn)為擺地?cái)偸且豁?xiàng)十分系統(tǒng)且高強(qiáng)度的工作，雖然他并不會(huì)像年輕人一樣思考如何擺地?cái)偅�但卻誤打誤撞地搞起了私域流量。

   起初有人要加楊文山的微信，只是為了問(wèn)他有沒(méi)有出攤、在哪擺攤，后來(lái)加他微信的人一多，楊文山索性讓兒子幫他建了個(gè)微信群，群里四百多人全是老熟客。

   每天下午五點(diǎn)多出攤時(shí)，他只要在微信群里一吆喝，來(lái)買(mǎi)炸串的人便絡(luò)繹不絕，線上下單的人也不少，忙不過(guò)來(lái)時(shí)，楊文山就把兒子叫來(lái)，讓兒子和妻子輪流去附近的小區(qū)送炸串。

   這個(gè)靠著口碑一點(diǎn)一點(diǎn)做起來(lái)的炸串?dāng)�，支撐起了楊文山一家人的生活開(kāi)銷(xiāo)和兩個(gè)兒子的學(xué)費(fèi)。而在中國(guó)，還有千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)像楊文山一樣的地?cái)傊鳎�他們用自己的智慧和辛勤勞�?dòng)，換來(lái)了生活的熱切回報(bào)。

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   地?cái)偨?jīng)濟(jì)的“紅與黑”

   受疫情影響，2020年上半年就業(yè)市場(chǎng)慘淡——847萬(wàn)大學(xué)畢業(yè)生需要安置，還有千萬(wàn)級(jí)的農(nóng)民工需要謀生。

   5月27日，中央文明辦宣布：不將占道經(jīng)營(yíng)、馬路市場(chǎng)、流動(dòng)商販等列為今年“創(chuàng)文”考核內(nèi)容。

   互聯(lián)網(wǎng)巨頭們?cè)谶@個(gè)節(jié)點(diǎn)陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，阿里巴巴、京東、蘇寧、騰訊等都紛紛加入戰(zhàn)局，地?cái)偨?jīng)濟(jì)也得到了新一輪推動(dòng)。

   5月29日，阿里巴巴旗下的1688平臺(tái)上線了數(shù)字化夜市地?cái)傔M(jìn)貨專(zhuān)區(qū)，并發(fā)布了“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”幫扶計(jì)劃，包括廠貨直達(dá)地?cái)偵獭⑻峁┏�過(guò)700億元的免息賒購(gòu)服務(wù)等。

   京東的“星星之火”計(jì)劃聯(lián)動(dòng)了近1萬(wàn)家品牌廠商、4000多家聯(lián)合倉(cāng)，為線下零售商家提供價(jià)值超過(guò)500億的品質(zhì)貨源，并提供數(shù)億元進(jìn)貨補(bǔ)貼來(lái)保證供貨。

   同時(shí)向線下零售商家提供支持的還有騰訊。利用微信支付和平臺(tái)，騰訊發(fā)布了“全國(guó)小店煙火計(jì)劃”，為商家提供小程序店鋪模板等數(shù)字化工具，以及20萬(wàn)和100萬(wàn)保額的收款安全保障等。

   蘇寧的“夜逛合伙人”計(jì)劃也在此時(shí)推出，并將開(kāi)放全國(guó)家樂(lè)福、蘇寧小店門(mén)店1萬(wàn)個(gè)冷柜倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)給夜市攤主，還提供了20億夜市啟動(dòng)資金的低息扶持計(jì)劃等。

   政策推動(dòng)，巨頭入場(chǎng)，地?cái)偨?jīng)濟(jì)儼然成為了繼電商直播后的又一大風(fēng)口。

   根據(jù)支付寶最新數(shù)據(jù)，在地?cái)偨?jīng)濟(jì)放開(kāi)以后，目前平均每天有十幾萬(wàn)人開(kāi)通支付寶收錢(qián)碼做生意。截至5月底，全國(guó)已有1200萬(wàn)小店和路邊攤收入實(shí)現(xiàn)了同比增長(zhǎng)。事實(shí)證明，地?cái)偨?jīng)濟(jì)具有經(jīng)營(yíng)門(mén)檻低、投資低、商品成本低的“三低”優(yōu)勢(shì)，能迅速形成供給帶動(dòng)消費(fèi)。

   不過(guò)需要注意的是，盡管地?cái)偨?jīng)濟(jì)吸納了龐大的就業(yè)人口，為消費(fèi)者提供了靈活多樣的服務(wù)，但這并不代表可以忽略規(guī)章制度，地?cái)偨?jīng)濟(jì)一直以來(lái)面臨的監(jiān)管難題也不會(huì)就此消失。

   地?cái)偨?jīng)濟(jì)固然有其存在的價(jià)值，但不同城市的定位有所差異，各城市的發(fā)展階段也有所不同，后續(xù)合理的治理和規(guī)范更為重要，就目前而言，地?cái)偨?jīng)濟(jì)仍然存在著阻塞交通、食品安全難以保障等問(wèn)題。

   短期來(lái)看，地?cái)偨?jīng)濟(jì)正承擔(dān)著某種“社會(huì)潤(rùn)滑劑”的功能，長(zhǎng)期來(lái)看，地?cái)偨?jīng)濟(jì)更多是作為零售行業(yè)的補(bǔ)充業(yè)態(tài)。

   通過(guò)地?cái)偨?jīng)濟(jì)的火爆，線下流量的爆發(fā)力也得以體現(xiàn)，相較線上流量在多年快速發(fā)展后增速趨緩，或許未來(lái)線上線下一體化模式將成為守住存量市場(chǎng)、開(kāi)辟增量市場(chǎng)的制勝法寶。