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   “吃不了苦的人別去擺攤”

   賣炸串的小攤販楊文山和他的妻子已經(jīng)連續(xù)一個多星期都在凌晨四點后入睡了，不是不想睡，也不是迫于生計愁得睡不著，而是生意過于火爆，以至于凌晨三點仍然還有意猶未盡的食客催他再上一箱啤酒。

   啤酒當然是不可能再上了，一箱啤酒過后，楊文山至少要等到凌晨四點才能收攤，回到家以后匆匆整理完炊具和配料，躺下睡不了一會，就要趕在六點前去農(nóng)貿(mào)市場采購新鮮的食材，這意味著從傍晚五點到凌晨五點，他和妻子要連續(xù)工作12個小時，如果再加上穿串的時間，兩人的睡眠時間不足5小時。

   接連數(shù)天的高強度工作，已經(jīng)讓52歲的他察覺到了身體所能承受的極限，“前一陣子身體不舒服，去醫(yī)院檢查，作息時間和工作強度都遭到了醫(yī)生的強烈反對。”

   從醫(yī)院回來，楊文山給自己定了一個最晚到凌晨三點的營業(yè)時間，每天凌晨兩點半，楊文山都要好言相勸十幾分鐘才能“趕”走最后一批食客。為此，他已經(jīng)找到一套針對不同年齡階段食客行之有效的說辭：身體重要、家人在等待，別讓父母擔心。

   城市解封之后，楊文山及他周圍的小攤漸漸火爆起來，這還只是一個縮影——伴隨總理點贊、巨頭進場，一場全民擺攤的浪潮正在涌起。

   行動派早早選好了位置，并且購置了擺地攤的必需品和貨物，沒有條件擺攤的則身體力行，時不時到小攤前溜達溜達，或擼串，或砍砍價，或感受下來之不易的煙火氣。

   這些步行街和夜市顯現(xiàn)出了久違的熱鬧，人山人海、水泄不通的場面讓楊文山喜上眉梢，“這個月又能多掙點了�！�

   楊文山掙得確實不少，在旺季，他的月收入能達到三萬甚至更多。賣炸串有較為明顯的淡旺季之分，而即便是在淡季，他也有近兩萬的收入。在三線城市的夜市擺攤，掙的錢甚至超過了北上廣大部分互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者的月收入。

   但這并不是一件容易的事。

   在農(nóng)貿(mào)市場采購完新鮮食材，楊文山要抓緊時間休息，洗去一夜的乏頓。等再一睜眼，已經(jīng)到了中午十二點左右，匆匆扒上兩口飯，他就得和妻子開始穿串了。

   穿串是件技術(shù)活，又快又好地穿完，楊文山還能在出攤前找些時間刷刷快手——這也是他一天之中為數(shù)不多能自己掌控的時間。

   “現(xiàn)在網(wǎng)上有很多嘩眾取寵、盲目跟風的人，他們到處都在宣傳擺地攤有多賺錢，一晚能賺幾百，甚至好幾千，讓人聽起來像是找到了發(fā)財之道，”楊文山對「創(chuàng)業(yè)最前線」說，“事實上，擺地攤賺得是辛苦錢，每天一睜眼就要盤算生意，吃不了苦的人就別來湊熱鬧了。”

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   “把擺地攤當成創(chuàng)業(yè)”

   擺地攤的難度絲毫不亞于創(chuàng)業(yè)。

   這是一個流動性和收入波動都很大的工作，同行不同利是最為顯著的特征。在夜市上擺了五年攤，楊文山旁邊的攤位主人換了一茬又一茬，有人日入上千元，也有人一天的銷售額只有十幾塊錢，“同樣的買賣，別人賺錢，你做就賠錢，在擺攤之前不要想著賺多少錢，而是要計算好能承受賠掉多少錢�！�

   擺地攤也需要考察地理位置、熟悉附近的用戶畫像，并對自己所售商品的受眾群體了然于胸。

   在地鐵口附近擺攤的90后小飾品攤販于飛就有一套自己的方法論，在他看來，地鐵口實際上是一條幫助商品連接流量的紐帶。

   人流量的大小，決定了銷售額的多少，人流量的時間分布，決定了什么時候出攤，而人流量的年齡比例，則決定了適合賣什么產(chǎn)品。

   除此之外，還要觀察附近是否有銷售同類商品的地攤，如果有，那么就要看自己的產(chǎn)品是否有優(yōu)勢，如果沒有優(yōu)勢，就果斷換地。

   剛開始擺地攤時，于飛就忽視了地理位置，他把地攤擺到了幾個小區(qū)附近，雖然人流量巨大，但銷售額奇差，直到后來他才想明白，地攤附近大多是以中老年人為主，而他銷售的商品適合學生群體，“不考慮受眾群體的真實需求，只顧自嗨，虧損也就無可避免了�！�

   實際上，擺地攤和創(chuàng)業(yè)的道理很類似，雖然地攤的規(guī)模很小，但仍需要嚴控成本，并盡快實現(xiàn)盈利，“擺地攤和打工不一樣，打工只需要關(guān)注自己那一塊，而擺攤需要有全局意識，懂得把控整個流程�！�

   所謂的全局意識，主要包括兩個核心點，一是供應(yīng)鏈管理，也就是在哪里能找到便宜且穩(wěn)定可靠的貨源，二是面對同類競爭時，如何建立并拓寬護城河，“擺地攤并不是毫無技術(shù)含量，要把擺地攤當成創(chuàng)業(yè)，缺少敬畏心的人是擺不成地攤的�！�

   楊文山也認同這一觀點，他認為擺地攤是一項十分系統(tǒng)且高強度的工作，雖然他并不會像年輕人一樣思考如何擺地攤，但卻誤打誤撞地搞起了私域流量。

   起初有人要加楊文山的微信，只是為了問他有沒有出攤、在哪擺攤，后來加他微信的人一多，楊文山索性讓兒子幫他建了個微信群，群里四百多人全是老熟客。

   每天下午五點多出攤時，他只要在微信群里一吆喝，來買炸串的人便絡(luò)繹不絕，線上下單的人也不少，忙不過來時，楊文山就把兒子叫來，讓兒子和妻子輪流去附近的小區(qū)送炸串。

   這個靠著口碑一點一點做起來的炸串攤，支撐起了楊文山一家人的生活開銷和兩個兒子的學費。而在中國，還有千千萬萬個像楊文山一樣的地攤主，他們用自己的智慧和辛勤勞動，換來了生活的熱切回報。

   3

   地攤經(jīng)濟的“紅與黑”

   受疫情影響，2020年上半年就業(yè)市場慘淡——847萬大學畢業(yè)生需要安置，還有千萬級的農(nóng)民工需要謀生。

   5月27日，中央文明辦宣布：不將占道經(jīng)營、馬路市場、流動商販等列為今年“創(chuàng)文”考核內(nèi)容。

   互聯(lián)網(wǎng)巨頭們在這個節(jié)點陸續(xù)進場，阿里巴巴、京東、蘇寧、騰訊等都紛紛加入戰(zhàn)局，地攤經(jīng)濟也得到了新一輪推動。

   5月29日，阿里巴巴旗下的1688平臺上線了數(shù)字化夜市地攤進貨專區(qū)，并發(fā)布了“地攤經(jīng)濟”幫扶計劃，包括廠貨直達地攤商、提供超過700億元的免息賒購服務(wù)等。

   京東的“星星之火”計劃聯(lián)動了近1萬家品牌廠商、4000多家聯(lián)合倉，為線下零售商家提供價值超過500億的品質(zhì)貨源，并提供數(shù)億元進貨補貼來保證供貨。

   同時向線下零售商家提供支持的還有騰訊。利用微信支付和平臺，騰訊發(fā)布了“全國小店煙火計劃”，為商家提供小程序店鋪模板等數(shù)字化工具，以及20萬和100萬保額的收款安全保障等。

   蘇寧的“夜逛合伙人”計劃也在此時推出，并將開放全國家樂福、蘇寧小店門店1萬個冷柜倉儲服務(wù)給夜市攤主，還提供了20億夜市啟動資金的低息扶持計劃等。

   政策推動，巨頭入場，地攤經(jīng)濟儼然成為了繼電商直播后的又一大風口。

   根據(jù)支付寶最新數(shù)據(jù)，在地攤經(jīng)濟放開以后，目前平均每天有十幾萬人開通支付寶收錢碼做生意。截至5月底，全國已有1200萬小店和路邊攤收入實現(xiàn)了同比增長。事實證明，地攤經(jīng)濟具有經(jīng)營門檻低、投資低、商品成本低的“三低”優(yōu)勢，能迅速形成供給帶動消費。

   不過需要注意的是，盡管地攤經(jīng)濟吸納了龐大的就業(yè)人口，為消費者提供了靈活多樣的服務(wù)，但這并不代表可以忽略規(guī)章制度，地攤經(jīng)濟一直以來面臨的監(jiān)管難題也不會就此消失。

   地攤經(jīng)濟固然有其存在的價值，但不同城市的定位有所差異，各城市的發(fā)展階段也有所不同，后續(xù)合理的治理和規(guī)范更為重要，就目前而言，地攤經(jīng)濟仍然存在著阻塞交通、食品安全難以保障等問題。

   短期來看，地攤經(jīng)濟正承擔著某種“社會潤滑劑”的功能，長期來看，地攤經(jīng)濟更多是作為零售行業(yè)的補充業(yè)態(tài)。

   通過地攤經(jīng)濟的火爆，線下流量的爆發(fā)力也得以體現(xiàn)，相較線上流量在多年快速發(fā)展后增速趨緩，或許未來線上線下一體化模式將成為守住存量市場、開辟增量市場的制勝法寶。