開課時間:2009年12月26-27日 開課地點:深圳 課程費用:2500元(含授課費、資料費、會務費、午餐費)
一、【為什么參加《復制卓越店長》課程?】
是什么影響了贏利與擴張? 沒有卓越店長,單店盈利能力徘徊不前? 沒有卓越店長,成為擴張瓶頸,眼睜睜坐失市場良機? 沒有培養(yǎng)卓越店長的方法,在激烈的市場競爭每況愈下? 缺乏內(nèi)部的復制造血功能,傳幫帶經(jīng)驗式復制,跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步? 沒有國際化的先進的管理工具,無法與狼共舞,無法參與競爭? 在從事連鎖經(jīng)營管理實踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中,開發(fā)出《復制卓越店長- 烙印技巧》,正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復制連鎖贏利基因,復制卓越店長,提升單店盈利能力,為您快速擴張,持續(xù)贏利打下堅實基礎。
二、【課程背景】…
為什么國際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當勞、肯德基、阿迪達斯、星巴克們在世界迅速擴張,開疆拓土?為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴張過程舉步維艱?為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前? 您的經(jīng)驗都是對的,但是重復舊有的經(jīng)驗做法還是得到舊有的結(jié)果!您是否想知道國際連鎖巨頭們在世界開疆拓土的秘訣呢?比如麥當勞全球3300家店實踐的總結(jié)! 李嘉誠說:“經(jīng)驗是負債,學習是資產(chǎn)”! 中國的連鎖業(yè)起步晚但是競爭還相當激烈,從中國連鎖企業(yè)成長歷程上我們不難發(fā)現(xiàn),決大多數(shù)的企業(yè)成功來自很大偶然性,通過創(chuàng)業(yè)初期對機會的捕捉,得以迅速發(fā)展,但是在發(fā)展過程中夭折的或維持生存的比比皆是,比如紅高粱、麥肯雞等等,很多連鎖企業(yè)仍然在傳統(tǒng)思維和觀念的指導下,憑經(jīng)驗管理,這直接導致了企業(yè)“很吃力、長不大、不賺錢、甚至賠本倒閉”!對大多數(shù)中國連鎖企業(yè)來說,單店盈利能力往往取決于店長的能力。但囿于經(jīng)驗管理,同時又缺乏正確、有效的培養(yǎng)途徑,店長能力沒有質(zhì)的提升,中國連鎖業(yè)的發(fā)展受到了嚴重阻礙! 李建軍先生在從事連鎖經(jīng)營管理實踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中,開發(fā)出《復制卓越店長-烙印技巧》,正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復制連鎖贏利基因,復制卓越店長-烙印技巧,提升單店盈利能力,為您快速擴張,持續(xù)贏利打下堅實基礎。以世界級的思維和視野,幫您認清卓越店長工作的本質(zhì),把握決定店面卓越業(yè)績的關(guān)鍵驅(qū)動因素,教您一套行之有效的管理工具和方法,通過提升店長能力助您把企業(yè)做好做大做強!
三、【課程收益】
深刻理解卓越店長運營管理的本質(zhì); 掌握業(yè)績持續(xù)提升的營銷管理方法與工具; 系統(tǒng)掌握決定店面業(yè)績的關(guān)鍵因素以及提升策略; 掌握單店盈利分析的方法與能力; 掌握目標落地執(zhí)行管理的方法和科學的分析問題的工具; 轉(zhuǎn)變思維方式,用流程復制,掌握行之有效的管理方法和工具; 獲得一套快速訓練卓越店長的有效方法。
四、【課程對象】
店長或預備店長、經(jīng)銷商、加盟商、區(qū)域督導; 招聘、培訓、考核、管理店長的所有管理者——連鎖企業(yè)董事長、總經(jīng)理、運營副總、營運總監(jiān)(或銷售總監(jiān))、人力資源經(jīng)理等; 為獲得更好的課程效果,特別建議黃金團隊組合:董事長+總經(jīng)理+運營副總+營運總監(jiān)(或銷售總監(jiān))+人力資源經(jīng)理+店長!
五、【課程特色】
本課程是在從事連鎖經(jīng)營管理深刻實踐和對全球跨國連鎖巨頭研究中,破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復制連鎖贏利基因,克隆卓越店長; 講師講授、案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點評、現(xiàn)學現(xiàn)用、立竿見影 大量的實戰(zhàn)實用實效的管理方法和工具; 貼近中國市場及行業(yè)實際的豐富實戰(zhàn)案例,生動有趣;
六、【講師介紹】
【成就與任職】
中大MBA管理碩士 流程管理與優(yōu)化資深顧問 中國連鎖系統(tǒng)商學院副院長 中國連鎖經(jīng)營實戰(zhàn)網(wǎng)高級研究員 美國國際協(xié)會認證高級管理顧問 《銷售與市場》、《連鎖與特許》特約撰稿人
【課程特色】
十年磨一劍鑄造實戰(zhàn)實效的咨詢式培訓 以解決問題為導向的培訓倡導者,本土實戰(zhàn)營銷的實踐者 以“實戰(zhàn)”指導“實戰(zhàn)”,從實業(yè)到培訓反復錘煉,為企業(yè)量身定做咨詢式培訓方案,讓培訓真正產(chǎn)生效果
【授課風格】
專業(yè)講授、案例分享、視頻錄象、現(xiàn)學現(xiàn)用、角色扮演、工具操練、老師點評
【實戰(zhàn)經(jīng)歷】
曾任龍浩國際投資集團(龍浩是一家專業(yè)從事國際知名品牌營運、產(chǎn)品設計、技術(shù)研發(fā)、連鎖零售等業(yè)務的連鎖經(jīng)營企業(yè),始建于1987年。)項目高管,流程優(yōu)化項目、企業(yè)文化項目、培訓管理項目負責人,高級營銷教練,訓練導師;其中流程優(yōu)化項目增強了供應鏈反應的速度,加速資金回流,減少內(nèi)耗,節(jié)約了大量的成本,年度環(huán)比經(jīng)濟效益增長了31.95% 曾多年致力于國際連鎖巨頭“連鎖贏利系統(tǒng)”研究,同時深度訪談各類連鎖企業(yè)老板、總經(jīng)理、店長多達1000多人,對國際連鎖巨頭成功經(jīng)驗的本土化應用,有深刻的研究和實踐
【研究成果】 《銷售與市場》、《連鎖與特許》、《全球品牌網(wǎng)》、《第一營銷網(wǎng)》、《價值中國網(wǎng)》等專業(yè)媒體發(fā)表;《締造連鎖贏利系統(tǒng)》、《發(fā)掘連鎖贏利基因:中國化妝品零售業(yè)的鳳凰涅磐》、《連鎖企業(yè)擴張的加速器——BPM流程管理從人治轉(zhuǎn)向法治的保證》等10余萬字
七、【課程大綱】
一、國內(nèi)連鎖企業(yè)的調(diào)研現(xiàn)狀與對策
1. 中國連鎖經(jīng)營研究院對北京、上海、廣州、深圳等8個城市23家優(yōu)秀連鎖企業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果如下: 企業(yè)層面對以下問題感到困惑 - 調(diào)查之一:運營標準如何規(guī)范?該標準的沒標準,已經(jīng)標準的難執(zhí)行。 - 調(diào)查之二:運營標準如何執(zhí)行?如何讓員工自動自發(fā)的執(zhí)行?如何解決差異與標準的沖突? - 調(diào)查之三:如何培養(yǎng)適合的人才?為什么無人可用?如何突破人才水土不符? - 調(diào)查之四:如何實現(xiàn)運營的遠程督導管控?督導組織如何設計?督導的策略如何選擇? 終端店鋪層面存在以下問題 - 調(diào)查之五:店鋪管理的標準不規(guī)范、不健全店長管理認知欠缺 - 調(diào)查之六:店鋪標準執(zhí)行的監(jiān)督、考核機制不健全 - 調(diào)查之七:店鋪營銷管理、銷售技巧、客情關(guān)系管理等有待加強 2. 國內(nèi)連鎖店鋪管理的對策與出路 -卓越的店長工程+導購工程+跟進督導 案例分析①:阿迪達斯國際運動品牌連鎖終端店面快速復制秘訣分析 案例分析②:麥當勞國際連鎖巨頭快速擴張復制揭秘 案例分析③:松下電工國際連鎖巨頭終端店面標準化分析 案例分析④:創(chuàng)維本土電器連鎖專賣標準化之路分析 案例分析⑤:雅芳婷國際家紡本土化連鎖店長導購工程分析
二、單店卓越績效模型及卓越店長的核心作用
1. 理論依據(jù):國際卓越連鎖企業(yè)及頂級管理咨詢公司對復制卓越店長的標桿研究 案例:美國沃爾格林連鎖店冠軍店長創(chuàng)造的奇跡 如何使分店員工創(chuàng)造出超過5千多家連鎖店平均銷售額5倍多的銷售業(yè)績? 哈佛商學院、蓋洛普公司對連鎖企業(yè)卓越績效的研究 2. 單店卓越績效模型及店長的核心作用
三、店長在連鎖企業(yè)管理鏈中的定位、角色和崗位職責
1. 屁股決定腦袋,深刻認識自己的角色職責 2. 運營管理的本質(zhì) 3. 審視自我的工作類型 4. 店長的八大角色 5. 店長的技能與精神 案例分析①:全球連鎖巨頭麥當勞零售連鎖店店長任職分析 案例分析②:零售、餐飲、美容、電器、行業(yè)專麥等一流連鎖企業(yè)優(yōu)秀店長工作分析
四、如何打造自動自發(fā)、激情快樂的店面團隊
1. 解決員工重復工作自然卷怠的問題 2. 如何讓員工自動自發(fā)的激情快樂的工作 3. 團隊的常見問題與出路 4. 剖析四大激勵理論在店面團隊管理中的應用 5. 團隊激情快樂執(zhí)行的工具與方法 視頻案例①:華盛頓派克街“魚”市場快樂工作揭秘 方法工具②:3H快樂工作坊 案例分析③:國美、蘇寧、資生堂等連鎖巨頭高執(zhí)行力團隊管理案例分析
五、卓越店長六項關(guān)鍵技能
1. 卓越店長店面營運管理的目標管理 1) 如何科學的設定目標和落地執(zhí)行 2) 如何制定可行的計劃 3) 目標的設定與執(zhí)行 4) 制定計劃的技巧 5) 店面月、周計劃與工作日志 案例分析①:松下電工連鎖專賣店月、周計劃與工作日志執(zhí)行表單分析 案例分析②:聯(lián)想集團電腦專賣店月、周計劃與工作日志執(zhí)行表單分析 2. 卓越店長店面營運問題分析方法與工具 1) 掌握一套分析問題的方法與工具 2) 分析問題的工具 3) 練習(分析問題——“營業(yè)下滑”) 工具運用:分析本月業(yè)績下滑的原因? 3. 卓越店長店面營運管理流程化 1) 如何提升員工的執(zhí)行力 2) 掌握一套復制的工具 3) 流程管理的核心 4) 怎樣超越顧客期望——思維轉(zhuǎn)變 5) 運營的執(zhí)行與管理方法 - 店面服務質(zhì)量持續(xù)改善的雙循環(huán)活動 SDCA:標準-執(zhí)行-異常-追蹤法 PDCA:計劃-實施-檢查-行動法 案例分析①:連鎖巨頭麥當勞快速復制與高效執(zhí)行的秘密 4. 卓越店長店面運營管理的人員執(zhí)行自動化 1) 如何讓員工自動自發(fā)的工作 2) 衡量是否有執(zhí)行力的標準是什么? 3) 如何從根本上提升執(zhí)行力? 案例分析①:麥當勞讓員工自動自發(fā)的秘密 案例分析②::家樂福員工高效率執(zhí)行:回報≠匯報 5. 卓越店長店面運營管理的現(xiàn)場運作高效化 1) 營管理的核心是什么? 2) 運營管理的核心? 3) 運營流程要點 案例分析①:世界500強企業(yè)的運營流程管理要點 6. 卓越店長店面運營管理的經(jīng)營盈利分析數(shù)字化 1) 如何依據(jù)數(shù)字做決策,進行經(jīng)營分析 2) 收支分析 3) 客戶分析 4) 產(chǎn)品分析 案例分析①:松下電工、聯(lián)想、創(chuàng)維連鎖數(shù)字分析的方法演義 案例分析②:卓越酒店、餐飲店、美容美發(fā)店等店面經(jīng)營盈利分析數(shù)字 7. 投訴應對處理技能 1) 如何平復投訴的心境 2) 解決投訴的流程技巧 3) 角色變心板 4) 投訴應對流程 案例分析①:大型服裝連鎖投訴應對處理 視頻案例②:投訴應對流程的全程視頻案例 角色扮演③:投訴應對技巧的應用
六、卓越店長營銷業(yè)績持續(xù)提升的金鑰匙
1) 系統(tǒng)思考是什么因素決定了你的業(yè)績 2) 掌握一套持續(xù)提升業(yè)績的營銷管理工具 3) 業(yè)績的系統(tǒng)思考 4) 超級營銷管理漏斗 案例分析①:松下、創(chuàng)維、聯(lián)想、國美、蘇寧連鎖店超級營銷管理漏斗分析 工具應用②:珠寶、服裝、汽車、電器連鎖店超級營銷管理漏斗的應用
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