如雨后春筍般在濟(jì)南出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)型酒店,在經(jīng)過(guò)兩三年的快速擴(kuò)張后,開(kāi)始面對(duì)經(jīng)營(yíng)困局。記者今天采訪(fǎng)獲悉,一直陶醉于編織“高增長(zhǎng)、高回報(bào)”故事的濟(jì)南經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè),開(kāi)始陷入一波恐慌中。經(jīng)濟(jì)型酒店是否進(jìn)入行業(yè)拐點(diǎn),成為專(zhuān)家和業(yè)界人士關(guān)注焦點(diǎn)!
經(jīng)濟(jì)型酒店一擁而上
市民張先生今天告訴記者,他最近在籌劃一家經(jīng)濟(jì)型酒店,盡管此前他并未涉足酒店業(yè)。他從一些酒店業(yè)和旅行社了解到,濟(jì)南旅游業(yè)發(fā)展迅速,除了高端的星級(jí)酒店,價(jià)格實(shí)惠、功能齊全的經(jīng)濟(jì)型酒店有很大市場(chǎng)空間,因此想進(jìn)入該領(lǐng)域。張先生表示,他在歷下區(qū)文化東路上看中了一幢商用樓,如果談下來(lái),準(zhǔn)備按照2星到3星標(biāo)準(zhǔn)裝修,然后請(qǐng)一些專(zhuān)業(yè)人士管理。但現(xiàn)在一打聽(tīng),才知道濟(jì)南經(jīng)濟(jì)型酒店已開(kāi)出不少,要想掙錢(qián)也不那么容易了!
據(jù)濟(jì)南飯店業(yè)協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人介紹,兩年多前,作為一個(gè)新概念,經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)啟了在濟(jì)南開(kāi)店的熱潮,不少知名品牌連鎖酒店也紛紛入濟(jì),今年以來(lái)的開(kāi)店熱潮依然沒(méi)有平息。目前在濟(jì)開(kāi)業(yè)的品牌經(jīng)濟(jì)型酒店就包括漢庭、金獅、速發(fā)、錦江之星等,還有其他一些單體的經(jīng)濟(jì)型酒店。有的經(jīng)濟(jì)型酒店還打出了“超市化賓館”的招牌,宣稱(chēng)“旺季不漲價(jià),將低價(jià)進(jìn)行到底”!
這位負(fù)責(zé)人表示,從在濟(jì)南露面以來(lái),經(jīng)濟(jì)型酒店便以較小的投資以及較低的門(mén)檻吸引投資者。一家家連鎖品牌經(jīng)濟(jì)型酒店都是奔著“高增長(zhǎng)、高回報(bào)”目標(biāo)而來(lái),頗有“一擁而上”的味道!
開(kāi)一家“熱”一家難了
記者今天致電多家品牌經(jīng)濟(jì)型酒店,多數(shù)答復(fù)“目前經(jīng)營(yíng)狀況依然良好”。山東大學(xué)老校附近的一家經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)工作人員表示,“除了預(yù)留的1個(gè)房間保養(yǎng)外,入住率在周末幾乎是100%。即使是平時(shí),入住率也可以達(dá)到50%以上!薄
據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士透露,其實(shí)并不是所有的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)狀況都好,不少單體的經(jīng)濟(jì)型酒店都需要依賴(lài)旅行社的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),而旅行社在對(duì)酒店的選擇方面是有一定條件的,除了對(duì)于星級(jí)的要求之外(2星到3星的標(biāo)準(zhǔn)),還需要酒店能夠提供早餐,價(jià)格又要求相對(duì)較低。而對(duì)酒店來(lái)說(shuō),一方面被壓縮了利潤(rùn)空間,同時(shí)又要求服務(wù)和硬件達(dá)到一定水準(zhǔn),所以并沒(méi)有很多人想象中的“高回報(bào)”!
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),濟(jì)南經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)店速度快得驚人,沒(méi)多久就滿(mǎn)城開(kāi)花。有的地段經(jīng)濟(jì)型酒店很密集,布點(diǎn)不夠合理。一位酒店經(jīng)營(yíng)者表示,市場(chǎng)蛋糕就這么大,而分割蛋糕的越來(lái)越多,生意不可能很好做。
數(shù)量擴(kuò)張要回歸服務(wù)本質(zhì)
“按照前兩年經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)狀況,差不多3年時(shí)間就可以回本,但隨著越來(lái)越多的經(jīng)濟(jì)型酒店加入,估計(jì)這個(gè)回報(bào)的節(jié)奏會(huì)放緩!睗(jì)南飯店業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示,很多投資經(jīng)濟(jì)型酒店的人都有誤區(qū),相當(dāng)大一部分人有著很強(qiáng)的短期投資心理。但隨著市場(chǎng)化進(jìn)程加快,酒店的后期經(jīng)營(yíng)管理越來(lái)越重要。“過(guò)去單拼價(jià)格來(lái)追求100%的住宿率,其實(shí)未必正確,而回報(bào)率也不應(yīng)該急于一時(shí)!薄
濟(jì)南市旅游局一位專(zhuān)業(yè)人士表示,目前合適的商用物業(yè)越來(lái)越少,成為進(jìn)一步擴(kuò)張的制約。經(jīng)濟(jì)型酒店商機(jī)仍存,但機(jī)遇屬于真正的專(zhuān)業(yè)酒店經(jīng)營(yíng)者。在行業(yè)出現(xiàn)泡沫的情況下,行業(yè)需要及時(shí)從“跑馬圈地、占領(lǐng)資源”的數(shù)量發(fā)展模式,回歸到“服務(wù)好客人”的商業(yè)本質(zhì)上。
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