經(jīng)濟型酒店因其價格較為便宜而深受出差人士的青睞。
經(jīng)常來深出差的上海某軟件開發(fā)公司銷售代表趙剛是經(jīng)濟型酒店的忠實客戶。他選擇經(jīng)濟型酒店的理由就是這里價格便宜,但房間干凈、安全!白∷逕o非是為了睡覺,經(jīng)濟型酒店的房間設(shè)施相當于四星級水平,收費卻不過200元左右,很劃算!壁w剛給記者算了一筆賬,深圳四星級以上的酒店價位通常要400元以上,按每次來深出差三天算,選擇住宿經(jīng)濟型酒店可節(jié)省將近5成費用。
事實上,抱著趙剛同樣想法的客人在逐年增多,如今,越來越多的來深商務(wù)客人以經(jīng)濟型酒店為出差住宿首選,經(jīng)濟型酒店的高入住率就是一個很好的證明。深圳經(jīng)濟型酒店佼佼者城市客棧的數(shù)據(jù)顯示,目前該酒店的開房率保持在80%,個別地段分店的開房率在90%以上,回頭率達到50%,遠高于深圳的星級酒店。深圳飯店行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人表示,目前經(jīng)濟型酒店搶奪了傳統(tǒng)酒店的客源,尤其是中低端酒店市場大部分被經(jīng)濟型酒店瓜分。
經(jīng)濟型酒店異軍突起
經(jīng)濟型酒店起源于上世紀80年代的美國。它與傳統(tǒng)星級酒店的一大區(qū)別,就是傳統(tǒng)星級酒店主要包括“吃、住、行、游、購、娛”等六大功能,而經(jīng)濟型酒店則提供“床+早餐”的核心服務(wù)。由于功能減少,因此經(jīng)濟型酒店價格比同等級的酒店價格要低廉很多。
國內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店誕生于上世紀末期,深圳的經(jīng)濟型酒店則從2005年開始發(fā)展。目前,除了本地品牌城市客棧、山水時尚酒店、維也納等,國內(nèi)經(jīng)濟型酒店龍頭如家、7天、格林豪泰、莫泰等經(jīng)濟型酒店也紛紛來深開店。短短不過兩年多時間,深圳經(jīng)濟型酒店的數(shù)量已經(jīng)超過30家。
競爭激烈市場面臨洗牌
美國酒店業(yè)協(xié)會的一份統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)濟型酒店約占美國酒店市場份額的70%,但中國的這一比例尚不足10%。巨大的市場潛力,使中國經(jīng)濟型酒店市場的誘惑幾乎無人能敵。在國內(nèi),經(jīng)濟型酒店的龍頭如家目前已在全國開設(shè)了200多家門店,而“7天”在2007年開店增長率達到354%。
然而,盡管經(jīng)濟型酒店在深圳瓜分了眾多中低端酒店的市場份額,但這個行業(yè)也正面臨新的競爭形勢。深圳飯店行業(yè)協(xié)會一位王姓負責人表示,由于經(jīng)濟型酒店開業(yè)門檻較低,因此在發(fā)展初期,很多小酒店的業(yè)主也涉足其中,甚至有個別經(jīng)濟型酒店出現(xiàn)了經(jīng)營半年就回本的奇跡。但酒店業(yè)是一個資金密集型產(chǎn)業(yè),沒有足夠的資金支撐很難在短期內(nèi)迅速擴張。據(jù)統(tǒng)計,時至今日,經(jīng)濟型酒店30%虧,40%平衡、30%贏利。
事實上,由于同質(zhì)化競爭,一些缺乏品牌的經(jīng)濟型酒店不可避免地落入被收購的境地。在深圳最早經(jīng)營經(jīng)濟型酒店的維也納酒店,就先后收購了粵通世紀酒店、國王酒店等。而國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的龍頭老大如家,也將七斗星酒店納入旗下,其中,在深圳的3家七斗星分店也一并歸為如家經(jīng)營。業(yè)內(nèi)人士分析,缺乏品牌效應(yīng)的經(jīng)濟型酒店,將難以在未來的市場競爭中立足。
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出差一族青睞經(jīng)濟型酒店
“經(jīng)濟型酒店門檻低,通常我們的價格在250元上下,但卻比深圳星級酒店的環(huán)境要好很多,而且擁有更強的親和力,因此更加適合年輕的客戶群體!背鞘锌蜅5南嚓P(guān)負責人表示。
據(jù)了解,經(jīng)濟型酒店從服務(wù)項目上看,只為客人提供休息等主要服務(wù);從設(shè)施配套上看,舍棄了娛樂等利用率較低的設(shè)施,客房內(nèi)只保留基本設(shè)施,但環(huán)境和衛(wèi)生狀況能讓游客滿意。有業(yè)內(nèi)人士將其特點形象地概括為“一星級的墻、二星級的堂、三星級的房、四星級的床”,正是這些鮮明的特點迎合了許多商務(wù)人士以及懂得享受時尚和休閑生活的現(xiàn)代人。
經(jīng)濟型酒店贏利模式
“ 連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟型酒店成功的兩個重要構(gòu)成要素,前者可以使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力;后者可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力。會員體系保證客源。電子商務(wù)平臺提供快捷方便服務(wù)。
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