一間百貨公司的開業(yè)時間決定性因素在于: 1、 裝修進度 裝修進度以公共部分裝修為主,專柜商鋪裝修為輔。裝修進度是選擇開業(yè)時間的基礎(chǔ)依據(jù),只有公共部分裝修交付期確定了才能確保開業(yè)時間。除去運動和個別品牌外,通常專柜為場外制作場內(nèi)拼裝柜臺,可在6~24小時內(nèi)安裝完畢。如運動品牌,使用自己的天地墻,按面積大小所花時間也基本在20~45天左右。在確定公共部分裝修進度后可倒推開業(yè)時間。 2、 招商進度 與購物中心的商鋪可陸陸續(xù)續(xù)開業(yè)不同,百貨公司開業(yè)時就要求有比較高的開業(yè)率。一二樓的開業(yè)率都不能低于90%,總開業(yè)率不能低于80%,因為如果開業(yè)率不足,顧客缺乏購買興趣,如果一二樓開業(yè)率很低,顧客逛到二樓就不太有興趣繼續(xù)向上逛,高樓層客流少,場面冷清,無論招商還是銷售均相當(dāng)不利,并且會產(chǎn)生品牌少——客流少——品牌流失——客流減少的惡性循環(huán)。 當(dāng)裝修進度和招商進度達到要求時,或者說在可控制范圍內(nèi),那么我們可以進行開業(yè)時間的節(jié)點分析和選擇: 1、 首先是銷售的淡旺季 百貨店的旺季節(jié)通常集中在下半年,具體來說就是從9月下旬開始,夏裝做最后一波出清活動,然后秋裝陸續(xù)上市,在國慶和中秋達到第一個銷售高峰。其后的銷售狀況就看氣溫,氣溫越低銷售越高,如果氣候持續(xù)暖熱對銷售相當(dāng)不利。廣州地區(qū)的銷售高潮按氣溫狀況大致將在11月下旬起步,進入12月后冬裝全面上市客單價大幅提高,直到12月底,圣誕——元旦期間達到一年中的最高峰。進入1月份后春裝開始上市冬裝全面進入打折期,此時受傳統(tǒng)春節(jié)前購物回家的習(xí)慣影響,銷售量不低,但是因接近冬尾春開,品牌商無論是為解決庫存也好,資金回流也好都會盡力在此時打折拋售,所以客單價下降。實際在實戰(zhàn)中,冬裝的出清打折活動從圣誕就開始了。春節(jié)期間的銷售雖然不低但是實際上是以黃金珠寶手表等高價商品為主,服飾類占比并不高。春節(jié)過后百貨業(yè)即進入第一個淡季,到三八節(jié)出現(xiàn)一個銷售小波峰,再進入第二個淡季,五一出現(xiàn)一個銷售波峰后銷售就進第三個淡季直至九月。 從十月到農(nóng)歷春節(jié)的四五個月的銷售占全年的60~70%,所以這其間開業(yè)歷來是百貨公司的首選,旺季開業(yè)借助旺季的銷售優(yōu)勢能給合作的品牌商和一線的導(dǎo)購人員帶來極大的信心,有助于渡過銷售淡季。同時對于新開業(yè)的百貨商場而言,旺季頻繁的銷售次數(shù)與企劃活動對于新進的導(dǎo)購員和管理人員是極好的實戰(zhàn)培訓(xùn)機會。 次選則是五一前,可以有充分的時間進行內(nèi)部培訓(xùn)和磨合,但是惟有要渡過五一之后的持續(xù)淡季。 2、 其次是導(dǎo)購員滿員率和穩(wěn)定性 這是一個具有中國特色的問題,但是確實很實際的問題,因為零售的每一筆銷售都是導(dǎo)購員做出來的,從公歷12月份開始人力資源市場就進入勞方的天下,此時招工相當(dāng)困難。作為一間新開百貨商場這問題尤為突出,因為通常這類百貨商場非本地戶籍的導(dǎo)購員占了80%以上。如果是1月份開業(yè),12月份就要去招工,12月開業(yè)11月去招工,依此類推。如果開業(yè)時間在1月或12月下旬,用工的問題可能比招商還突出,而且這個節(jié)骨眼上更換人員都相當(dāng)困難,所以不少商家寧可選擇五一前開業(yè)。 3、 再其次是廠商出貨節(jié)奏 廠商通常是預(yù)前半年或一年預(yù)訂商品,過晚開店會使廠商預(yù)判當(dāng)年無法開業(yè)而取消新開店的訂貨,因為現(xiàn)在廠商訂貨的原則是預(yù)少不預(yù)多,這樣可以達到最小庫存的目的,所以除非這家店確定是百分之百在預(yù)定時間內(nèi)開業(yè)的,否則在12月后開業(yè)的專柜商品均是七拼八湊的,尺碼不全的,甚至是多年存貨, 這給顧客相當(dāng)不好的印象,也難以銷售。 4、 最后是廠商專柜安裝困難 廠商從貨柜運輸?shù)桨惭b完畢少則三四天多則一個月,開業(yè)越接近農(nóng)歷春節(jié),制作運輸安裝越困難,如果是現(xiàn)場施工制作的專柜很容易變成“跨年度工程”。 所以一般而言,百貨商場開業(yè)的最佳時間是8月到12月中旬,其次選擇是五一前,再次選擇是5月到8月中。 此外還有一個很重要的因素得考慮:新開店的專柜合同通常是以年為單位,切記不要把合同期限定交差錯在12月至3月之間,因為這段時間內(nèi)裝修成問題,品牌的更換也很成問題,除非新開業(yè)就擠破頭的店,否則很容易出現(xiàn)跨年度的空柜,所以在合同期限的安排上也應(yīng)適當(dāng)較差錯開。
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