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百貨公司出路:要么精品化 要么購(gòu)物中心化

時(shí)間:2013-08-02 14:40來(lái)源: 作者:黃華軍

       愛(ài)尚購(gòu)  

   今年以來(lái)聽(tīng)到越來(lái)越多消費(fèi)者感慨,現(xiàn)在輕易不敢去逛百貨公司了!一位在國(guó)企工作的王小姐表示,每次去逛百貨公司,隨便看中一件衣服都要千元以上,而且可能還不是很知名的牌子,“若真要在百貨公司從頭到腳置一身行頭,一個(gè)月的工資也就沒(méi)了!”
 
  在外部經(jīng)濟(jì)壓力和居民消費(fèi)信心不足的雙重影響下,2013年成為過(guò)去十年來(lái)百貨行業(yè)經(jīng)營(yíng)最困難的一年。消費(fèi)者嫌?xùn)|西太貴買不起,廣州百貨公司的日子真的不好過(guò)了嗎?文/記者陳薇薇/記者王燕
 
  數(shù)據(jù)
 
  上半年舉步維艱
 
  一位數(shù)增長(zhǎng)已不易
 
  今年初,百貨業(yè)內(nèi)人士就對(duì)2013年百貨業(yè)的情況表示不樂(lè)觀,普遍認(rèn)為2013年將是過(guò)去10年來(lái)百貨行業(yè)增長(zhǎng)最困難的一年。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),在經(jīng)歷多年來(lái)年均兩位數(shù)的增長(zhǎng)之后,2013年百貨業(yè)年收入能增長(zhǎng)5%就不錯(cuò)了,預(yù)計(jì)2014年將持平,最快后年就會(huì)出現(xiàn)10多年來(lái)的首次下滑,如果按此趨勢(shì),不到兩三年百貨公司多年累積的盈利就全部沒(méi)了。
 
  根據(jù)本地百貨兩大巨頭廣百股份和廣州友誼發(fā)布的2013年一季報(bào)數(shù)據(jù),今年一季度,廣百股份營(yíng)收增速同比增長(zhǎng)9.1%,廣州友誼營(yíng)收同比減少0.38%。摩登百貨副總經(jīng)理駱建基透露,摩登百貨今年上半年略升,但增幅在一位數(shù)以內(nèi),雖然這和理想預(yù)期有距離,但在目前市場(chǎng)疲弱之下,已經(jīng)很不錯(cuò)。據(jù)了解,和前幾年百貨業(yè)維持年均10%以上增長(zhǎng)的強(qiáng)勁勢(shì)頭不同,在經(jīng)濟(jì)環(huán)境、電商蠶食及商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)多重夾擊下,今年上半年廣州的百貨能夠維持一位數(shù)增長(zhǎng)已很不易。
 
  感受
 
  比往年冷清許多
 
  不過(guò),和百貨公司在困難境況下依然能夠維持緩慢增長(zhǎng)的數(shù)據(jù)相比,消費(fèi)者的逛街感受卻大相徑庭。一位在天河城附近工作、時(shí)常在天河商圈逛街的林女士覺(jué)得,今年來(lái)逛街的人明顯比往年少了:“平常的工作日,看到商場(chǎng)里面的人少得可憐,有時(shí)候銷售人員都會(huì)比顧客多,在天河的商場(chǎng),看得出來(lái)還有不少是外地游客。”記者某工作日于珠江新城地鐵站上蓋的幾家購(gòu)物中心和購(gòu)物中心內(nèi)的百貨公司也看到,早上12點(diǎn)前場(chǎng)內(nèi)的客人是相當(dāng)少的,到了下午飯點(diǎn),珠江新城辦公室里工作的人們出來(lái)吃飯,才稍顯有人氣,但是這些周邊的工作人群并不會(huì)進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物。
 
  此外,記者在周末時(shí)段于天河商圈里的Shopping Mall也看到,整個(gè)購(gòu)物中心人氣雖然比較旺,但很多人都是直奔餐廳吃飯或是看電影、玩機(jī)動(dòng)游戲的,而一進(jìn)入購(gòu)物中心內(nèi)設(shè)的百貨公司,卻發(fā)現(xiàn)相對(duì)清凈,顧客不會(huì)太多,往年周末時(shí)常會(huì)出現(xiàn)的排隊(duì)買單的情況更加少見(jiàn)。一位天河某百貨公司服裝專柜的銷售人員告訴記者,今年生意確實(shí)不好做,工作日內(nèi)一天能夠成交5單就算是不錯(cuò)的了。
 
  價(jià)格
 
  百貨換新血價(jià)格的確貴
 
  廣東省流通業(yè)商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、第一商業(yè)網(wǎng)總裁黃華軍認(rèn)為,百貨已進(jìn)入艱難的經(jīng)營(yíng)階段,這也是百貨業(yè)整合提升的必經(jīng)階段。“連百貨公司自己也承認(rèn)場(chǎng)內(nèi)的貨品越來(lái)越貴,人工、原材料的上漲導(dǎo)致上游供應(yīng)商成本上浮,供應(yīng)商、商場(chǎng)都要賺錢,因此疊加了許多利潤(rùn)空間,尤其是服裝,漲得真是太可怕了,連那些不是很知名的服裝,隨隨便便都賣上千!”
 
  但為什么消費(fèi)者對(duì)百貨公司內(nèi)的商品越來(lái)越望而卻步,而百貨公司雖然經(jīng)營(yíng)相對(duì)往年更困難,卻也能不至于下跌慘重呢?一位現(xiàn)任國(guó)內(nèi)某服裝品牌總監(jiān)的李先生向記者透露,百貨公司歷來(lái)都是做“二房東”的,商場(chǎng)在建立后的總體面積不會(huì)變,就會(huì)想方設(shè)法提升每個(gè)平方米的營(yíng)業(yè)收入,即“坪效”。李先生表示,今年來(lái)服裝品牌企業(yè)紛紛面臨庫(kù)存壓力,如體育用品品牌的下降幅度最為明顯,高達(dá)20%~30%,但這種壓力并不會(huì)轉(zhuǎn)嫁給百貨公司。黃華軍表示,作為“二房東”的百貨公司和所進(jìn)駐的品牌之間是以“保底分成”的方式簽約,即使專柜營(yíng)業(yè)額下降,百貨公司也可以收取租金來(lái)維持收支平衡,而百貨公司一般收取20%~30%的營(yíng)業(yè)額作為分成,租金和營(yíng)業(yè)額兩者取高,因此百貨公司的總體業(yè)績(jī)未必會(huì)因?yàn)榭傮w不景氣而快速下降甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。此外,李先生還透露在營(yíng)銷困難時(shí)期,旱澇保收的百貨公司也有提升業(yè)績(jī)的辦法,就是加速場(chǎng)內(nèi)的品牌“換血”,即將業(yè)績(jī)下滑太多的牌子換走,引入更有底子和實(shí)力的品牌,而往往新引入的品牌貨品定價(jià)也會(huì)更高:“百貨公司更喜歡洋品牌,或是假洋品牌,單價(jià)越高越有利,比如以往百貨公司的一件衣服賣500元,現(xiàn)在可以賣2000元,即使成交量少了,但成交一筆就可以維持‘坪效’,其結(jié)果就是導(dǎo)致百貨公司的貨品越來(lái)越貴,離大眾消費(fèi)越來(lái)越遠(yuǎn)!”而至于這些新進(jìn)駐百貨公司的品牌能否賺錢,李先生透露,中國(guó)是制造業(yè)大國(guó),新興的品牌服裝都想進(jìn)百貨打形象,也未必指望從百貨公司的銷售賺錢,只要能夠進(jìn)駐百貨公司,給加盟商、代理商樹(shù)立一份信心,百貨公司的高租金就當(dāng)成是廣告費(fèi),算下來(lái)也不虧。
 
  此外,還有不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示,預(yù)付卡一直以來(lái)都是百貨公司很重要的收入來(lái)源,雖然前兩年曾經(jīng)打擊過(guò)一段時(shí)間,加上中央對(duì)“三公消費(fèi)”的抑制,預(yù)付卡市場(chǎng)確實(shí)有明顯下滑,但從2012年中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)透露的數(shù)據(jù),2012年我國(guó)零售業(yè)預(yù)付卡增速明顯下滑,銷售增長(zhǎng)率為17.38%,比2011年同比下滑8.31個(gè)百分點(diǎn),但即便如此,預(yù)付卡產(chǎn)能依然強(qiáng)勁,占百貨商場(chǎng)銷量的10%~20%
 
  招數(shù)
 
  頻繁促銷走精品化是趨勢(shì)
 
  在采訪中,摩登百貨副總經(jīng)理駱建基表示,上半年通過(guò)相對(duì)頻繁的促銷,摩登百貨在周末都能保持有足夠的客流,才能維持一個(gè)相對(duì)理想的銷售業(yè)績(jī)。“從金融危機(jī)之后到現(xiàn)在,經(jīng)濟(jì)狀況處在一個(gè)調(diào)整的階段,出現(xiàn)了一些假象的繁榮,目前零售市場(chǎng)也是在消化那段時(shí)間擴(kuò)張的后果。在收入沒(méi)有同比增加的情況下,商品的價(jià)格虛高,大眾自然會(huì)缺乏強(qiáng)勁的購(gòu)買能力。”駱建基認(rèn)為,品牌商供應(yīng)商都有去庫(kù)存的壓力,因而百貨公司也會(huì)調(diào)整策略,在價(jià)格上做得合理一些,比如通過(guò)促銷來(lái)讓供應(yīng)商的商品適合市場(chǎng)的銷售,也能吸引顧客來(lái)購(gòu)買。“摩登百貨在今年以來(lái)的促銷頻率從過(guò)去的一個(gè)月一場(chǎng),到現(xiàn)在有機(jī)會(huì)都會(huì)抓住節(jié)慶爭(zhēng)取做促銷,收效明顯,預(yù)計(jì)如果下半年經(jīng)濟(jì)情況沒(méi)有根本性的改變,百貨公司還會(huì)多用促銷來(lái)保持銷售。”
 
此外,百貨公司不斷換血也將讓知名百貨公司不斷往高端走。黃華軍認(rèn)為,今后大眾化的東西不一定在百貨公司賣,真正進(jìn)百貨的,確實(shí)是很知名的品牌,或是確實(shí)精品的東西,如歐美國(guó)家的百貨中,都是很不錯(cuò)的個(gè)性化知名品牌。“百貨公司的出路就是要么走精品化,要么走購(gòu)物中心化的道路,在大的百貨里配備餐飲娛樂(lè)電影院等,如廣百中怡店、東山店都是這個(gè)趨勢(shì)的雛形。不過(guò)百貨公司做慣了‘二房東’,要再去做購(gòu)物中心的招商和運(yùn)營(yíng),在餐飲和娛樂(lè)這塊并不是強(qiáng)項(xiàng),百貨公司的購(gòu)物中心化也不是那么容易成功的,要看得準(zhǔn),還要有強(qiáng)大的資本。”
 
本文來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)《真心貴!百貨日子不好過(guò)?》81
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