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目錄一、策劃背景 rn二、市場(chǎng)分析 rn三、活動(dòng)整體思路 rn四、活動(dòng)詳細(xì)操作 rn五、廣告宣傳策略 rn策劃背景 rn中國(guó)人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生。如果說(shuō)圣誕節(jié)前幾年還局限在星級(jí)酒店的話,那么今年可以說(shuō)沒(méi)有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎(jiǎng)、免費(fèi)派送法國(guó)純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。 rn圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國(guó)的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢(shì)和影響都很大,F(xiàn)在,在中國(guó)過(guò)圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場(chǎng)。 rn根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),柳州市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃早在二個(gè)月前就開始了,進(jìn)入12月后,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環(huán)境、營(yíng)造氛圍的同時(shí),還各出奇招,準(zhǔn)備好了送禮物、抽獎(jiǎng)品、餐費(fèi)打折和精彩節(jié)目等活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。 rn柳州飯店作為柳州市唯一一家“花園式”的四星級(jí)酒店,自然也要把握住這一商機(jī)。為了順應(yīng)市場(chǎng)需要,同時(shí)擴(kuò)大餐飲客源市場(chǎng),樹立良好的品牌形象,體現(xiàn)柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng)。 rn市場(chǎng)分析一、酒店業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 rn目前,酒店市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,酒店消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。2005年我國(guó)酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng),其中在1-6月份,酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,累計(jì)實(shí)現(xiàn)4016.2億元,同比凈增609.8億元,增長(zhǎng)17.9%。估計(jì)全年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)16%或18%,達(dá)到8500億元左右。 rn但酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,新的酒店不斷開張,新的服務(wù)手段不斷推出,在新一輪的競(jìng)爭(zhēng)中酒店如何再辟新路,不斷發(fā)展,繼續(xù)當(dāng)市場(chǎng)的贏家,都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,謹(jǐn)慎抉擇的。 rn二、酒店業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的操作分析 rn酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),以目前全國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)而言,由于人們的消費(fèi)能力和生活品質(zhì)的逐步提高,對(duì)服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù),尤其是針對(duì)客人及管理制度存在的問(wèn)題做出適當(dāng)調(diào)整,以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù),讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù),是提高競(jìng)爭(zhēng)力的根本。 rn三、圣誕節(jié)對(duì)柳州市酒店業(yè)的沖擊 rn中國(guó)加入WTO后,隨著中西文化的交流,中國(guó)人在走出國(guó)門的同時(shí)也會(huì)越來(lái)越多地接受包括消費(fèi)模式在內(nèi)的西方文化。由此可見,今后過(guò)圣誕節(jié)的中國(guó)人日趨增多,這已成為一種社會(huì)發(fā)展的事實(shí)。 rn在中國(guó),酒店在早幾年就開始舉辦圣誕節(jié)促銷活動(dòng),洋節(jié)的氛圍一年比一年濃郁,圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的普及化,一方面表明伴隨著全球化的浪潮和開放觀念的深化,越來(lái)越多的人把過(guò)洋節(jié)納入到自己的生活內(nèi)容中;另一方面,也說(shuō)明了打造注意力經(jīng)濟(jì),吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識(shí)。 rn為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,柳州市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢(shì),澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費(fèi)者盡興而歸。為促進(jìn)服務(wù)水準(zhǔn)的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請(qǐng)了18家酒店代表隊(duì)到柳州,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請(qǐng)來(lái)自全國(guó)各地的客人現(xiàn)場(chǎng)打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費(fèi)者可以過(guò)一個(gè)另類的圣誕。 rn而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:柳州賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對(duì)每天前三位顧客可參加月底幸運(yùn)顧客抽獎(jiǎng),圣誕節(jié)三天贈(zèng)送特色薯?xiàng)l,派發(fā)禮品,還有抽獎(jiǎng);麗江賓館從20日就開始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內(nèi)天天有禮,送會(huì)員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會(huì)、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演... rn活動(dòng)整體思路一、活動(dòng)目的:2005年圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到柳州飯店輝煌的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在柳州市加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。 rn二、活動(dòng)時(shí)間:2005年12月24日——26日三、活動(dòng)地點(diǎn):柳州飯店四、活動(dòng)主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。 rn五、活動(dòng)內(nèi)容: rn。ㄒ唬11月24日平安夜 rn主題:平安是“福” rn活動(dòng)方式:對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。 rn具體內(nèi)容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福! rn需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持); rn蘋果20000枚,費(fèi)用大約6000元; rn親情卡片20000枚,費(fèi)用6000元。 rn(二)12月25日圣誕夜 rn主題:幸運(yùn)25 rn活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。 rn活動(dòng)要求:腰圍2尺5寸,鞋號(hào)25碼(40#),年齡25周歲,手機(jī)尾號(hào)為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運(yùn)顧客。 rn活動(dòng)內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈(zèng)。 rn需要支持:幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持) rn其它費(fèi)用預(yù)測(cè):1000元(三)12月26日狂歡夜 rn主題:激情狂歡夜 rn活動(dòng)方式: rn1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳 rn(1)吃:免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉 rn。2)喝:免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡 rn2、娛樂(lè)綜合樓的卡拉OK、歌舞廳 rn。3)玩:免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽 rn。4)樂(lè):免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)(四)、驚喜特價(jià),超值回報(bào) rn24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式,結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,設(shè)定以下活動(dòng): rn1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),將晚會(huì)推向高潮。 rn2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺(tái)食品; rn3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地。 rn4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂(lè)綜合樓參加“玩、樂(lè)”活動(dòng)。 rn活動(dòng)操作策略一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾(一)、主景點(diǎn)布置 rn1、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元) rn2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費(fèi)用預(yù)算1000元)。 rn3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元) rn4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)(二)、其他景點(diǎn)布置 rn娛樂(lè)綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)(三)、禮品 rn主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。 rn。ㄒ陨瞎灿(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。) rn二、酒店整體氣氛布置(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。 rn(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。 rn。ㄈ才艃擅フQ老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作) rn(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等) rn三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略(一)、客房 rn客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jī)?nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jī)?nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。 rn擬訂方案: rn“圣誕祝福”套房 rn1、時(shí)間:12月24日——26日 rn2、地點(diǎn):二——九樓的客房 rn3、規(guī)模:25間 rn4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝!碧追。 rn5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè),強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。 rn6、房?jī)r(jià):588元/間(二)、餐飲 rn餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍,正餐少一些?/FONT> rn擬訂方案: rn燭光晚宴 rn1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:00 rn2、地點(diǎn):一樓星河廳 rn3、規(guī)模:80——100人 rn4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。 rn5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。 rn6、票價(jià):情侶票200元/張 rn家庭票250元/張(兩大一。 rn。ㄈ、娛樂(lè) rn娛樂(lè)綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉OK、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè)設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對(duì)性地打一定的折扣,以便刺激消費(fèi);而卡拉OK、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì),引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí)。 rn擬訂方案: rnKTV狂歡圣誕晚晚場(chǎng) rn1、時(shí)間:24日——26日 rn19:00——24:00 rn24:00——凌晨7:00 rn2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè)綜合樓 rn3、規(guī)模:所有包廂 rn4、內(nèi)容:包廂價(jià)格上漲 rn小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費(fèi)) rn中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費(fèi)) rn大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費(fèi)) rn。ㄋ模、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。 rn2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。 rn3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。 rn4、12月6日開始賣圣誕票。 rn5、12月6日開始布置景點(diǎn)。 rn6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開始在媒體上做廣告。 rn7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。 rn8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。 rn9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。 rn10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。 rn11、12月24、25日、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。 rn廣告宣傳策略在柳州市的主要媒體上發(fā)布本次活動(dòng)的廣告,內(nèi)容主要突出柳州飯店設(shè)計(jì)的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃的特色。 rn一、媒體的選擇(一)、報(bào)紙:《南國(guó)今報(bào)》、《柳州日?qǐng)?bào)》、《柳州晚報(bào)》(二)、電臺(tái):柳州電臺(tái)音樂(lè)頻道、新聞?lì)l道、交通頻道(三)、戶外媒體:橫幅、海報(bào)、宣傳冊(cè)等 rn。娨暶襟w因費(fèi)用比較昂貴,暫時(shí)不安排。) rn二、廣告內(nèi)容及形式 rn以報(bào)紙、電臺(tái)的廣告訴求為主,介紹柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃的特色,突出柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)與其他酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的差別等,通過(guò)對(duì)比的心理訴求來(lái)吸引消費(fèi)者;再配合一定的戶外廣告,主要介紹圣誕節(jié)活動(dòng)的簡(jiǎn)單內(nèi)容。 rn。ㄒ唬、12月10日——24日,在《南國(guó)今報(bào)》、《柳州日?qǐng)?bào)》、《柳州晚報(bào)》等報(bào)紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。 rn。ǘ12月10日——24日,在柳州電臺(tái)發(fā)布45秒的宣傳廣告,其中: rn音樂(lè)頻道晚上11:30 rn新聞?lì)l道中午12:30 rn交通頻道早上8:30(三)、12月15日——24日,在柳州市的繁華地段打出主題條幅、海報(bào)。 rn。ㄋ模、12月20日——24日,圣誕老人花車巡游柳州市區(qū),散發(fā)圣誕節(jié)活動(dòng)的宣傳單。 rn三、廣告軟文擬定(一)、報(bào)紙軟文 rn好玩又好吃——柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)精彩紛呈 rn當(dāng)“圣誕”鐘聲離龍城的新潮一族還很遙遠(yuǎn)的時(shí)候,龍城的柳州飯店已經(jīng)開始緊張忙碌地幫“圣誕老人”“打理”“圣誕大餐”。今年柳州飯店的“圣誕大餐”味道究竟如何? rn圣誕主題宴 rn圣誕節(jié)吃大餐,仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日,柳州飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,讓更多的龍城人們過(guò)一個(gè)祝福滿溢的圣誕節(jié)。而且,在圣誕期間,凡是在進(jìn)酒店消費(fèi)的都可以獲得圣誕帽,符合條件參加活動(dòng)的還有大禮送呢! rn此外,柳州飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導(dǎo)龍城人們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng)。 rn狂歡實(shí)惠多 rn柳州飯店把二樓的包廂和娛樂(lè)綜合樓結(jié)合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì)。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲?靵(lái)吧!化一個(gè)最酷的妝,帶上你的至愛(ài),今晚最炫的就是你啦。 rn作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。 rn。ǘ、電臺(tái)軟文 rn45秒鐘廣播 rn男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了! rn女:圣誕節(jié)的活動(dòng)也要開始了! rn男:今年的圣誕節(jié)該去哪過(guò)呢? rn女:當(dāng)然是柳州飯店了。 rn男:為什么要去柳州飯店呀? rn女:從24日——26日,柳州飯店推出了一系列的圣誕節(jié)狂歡活動(dòng)。其中有“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動(dòng),客房部開設(shè)了“平安祝福套房”,餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐,娛樂(lè)部舉行KTV狂歡晚會(huì),如此盛大的活動(dòng)怎么能錯(cuò)過(guò)呢? rn男:真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧? rn女:好!不見不散! rn男:不見不散! rn(三)、海報(bào)和橫幅 rn1、冬季生活的戀歌,柳州飯店傳送圣誕祝福。 rn2、柳州飯店圣誕活動(dòng)多三大主題讓你狂歡 rn3、200元的情侶套餐 250元的家庭套餐 rn——圣誕大餐盡在柳州飯店 |
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