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最近,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2018年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜》。有媒體人對(duì)著榜單提出一個(gè)問題:為什么不同業(yè)態(tài)之間,增長(zhǎng)的幅度分化這么大?這話直白說就是,同樣玩了兩年新零售,為啥百貨業(yè)的業(yè)績(jī)還不行呢?這里說的分化,主要指的就是百貨業(yè)態(tài)。 從行業(yè)數(shù)據(jù)看,雖然新零售的概念提了兩年。但是百貨業(yè)的整體狀況仍舊比較艱難。在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的連鎖百?gòu)?qiáng)榜單中,百貨店總銷售額同比增長(zhǎng)3.5%,門店數(shù)同比增長(zhǎng)3.9%,線上銷售增長(zhǎng)46.1%,均低于百?gòu)?qiáng)平均水平。2018年銷售額和門店數(shù)出現(xiàn)下降的百?gòu)?qiáng)企業(yè)中,以百貨店為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)占到一半。這說明行業(yè)整體增長(zhǎng)比較乏力,部分企業(yè)還有比較大的業(yè)績(jī)衰退。 是新零售真不靈,還是百貨業(yè)真不行? 新零售的主旋律,就是人貨場(chǎng)的數(shù)字化。這一句話,其實(shí)是三件事。以商超領(lǐng)域的改造為例,好入手的是商品的數(shù)字化。這一點(diǎn)從超市到家開展得如火如荼就能看出來。沒有商品的內(nèi)外數(shù)字化打通,全渠道多品類外送業(yè)務(wù)不可能開展得如此順利。至于人的數(shù)字化,其實(shí)在商超業(yè)態(tài)不那么著急——因?yàn),超市商品結(jié)構(gòu)與之對(duì)應(yīng)的客群,本質(zhì)上以家庭采購(gòu)為主。 但是百貨業(yè)面臨的難題比商超要大得多。第一,很多百貨商場(chǎng)流量下降得太厲害。目前百貨商場(chǎng)的主力品類其實(shí)是服裝和化妝品,多數(shù)百貨商場(chǎng)由于缺乏體驗(yàn)性,客流早已被體驗(yàn)更加豐富的購(gòu)物中心分流;第二,服裝業(yè)是最早被電商化的行業(yè),相對(duì)于電商,在價(jià)格的透明化和服務(wù)的便利性又遜色一些。第三,百貨商場(chǎng)采用聯(lián)營(yíng)方式,品牌方和百貨公司共同經(jīng)營(yíng)。這和超市又不相同,超市是買斷經(jīng)營(yíng),這使得他們?cè)谏唐窋?shù)字化方面,更容易統(tǒng)一行動(dòng)。 千頭萬(wàn)緒,百貨業(yè)究竟應(yīng)該怎么突圍? 客觀的說,百貨業(yè)也有業(yè)績(jī)好的。最近2018年天虹股份(下稱天虹)財(cái)報(bào)公布,報(bào)告期內(nèi)該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入191.38億元,同比增長(zhǎng)3.25%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)9.04億元,同比增長(zhǎng)25.92%。實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。在數(shù)字化方面,截至2018年底,天虹整體會(huì)員人數(shù)達(dá)1800萬(wàn);天虹數(shù)字化會(huì)員人數(shù)達(dá)1644萬(wàn),其中天虹APP會(huì)員人數(shù)達(dá)840萬(wàn),微信粉絲645萬(wàn),微信小程序會(huì)員159萬(wàn)。 天虹位于深圳,其醒目的量化指標(biāo)有兩個(gè)數(shù)字,擁有68家百貨門店,是國(guó)內(nèi)百貨門店數(shù)量最多的公司;同時(shí),它還擁有1800萬(wàn)的會(huì)員。正因此,最近天虹聯(lián)手微信支付和企業(yè)微信,推出了旨在幫助品牌商轉(zhuǎn)型的數(shù)字化解決方案,引起業(yè)內(nèi)關(guān)注。 在我國(guó)華東地區(qū),阿里坐擁所謂八路縱隊(duì),也在努力探索著新零售的轉(zhuǎn)型之路。盒馬不僅自己成為新物種,也努力作為賦能者,推動(dòng)大潤(rùn)發(fā)、三江購(gòu)物等按照盒馬的模式去改造。在百貨領(lǐng)域,銀泰商業(yè)也有頗多嘗試。華南地區(qū)天虹模式的出現(xiàn),至少對(duì)于百貨業(yè)的翻身難題,多了一種解答。 天虹是國(guó)內(nèi)最早進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的綜合零售商,具體到百貨領(lǐng)域,其轉(zhuǎn)型的經(jīng)驗(yàn)法則現(xiàn)在回頭看有兩條:第一先易后難,第二先人后貨。這兩條,或是有形的數(shù)字化解決方案背后的無形法門。 先易后難 必須要承認(rèn),有時(shí)候轉(zhuǎn)型的第一步,往往是從細(xì)微處著手,卻大費(fèi)周折。坊間曾有段子說,從零售業(yè)的角度看,盒馬模式新零售的第一批受益者是誰(shuí)?答案是裝修公司。 因?yàn)橥饨缡紫瓤吹降氖琴u場(chǎng)風(fēng)格的大變樣。不管怎樣,盒馬的初衷是好的,首先要把用戶“拉”回來。 實(shí)體零售業(yè)最初的覺醒者們,無疑都是先想著去把用戶“追”回來。所以天虹早年也做電子商城,銀泰也會(huì)做銀泰網(wǎng)。初衷是一樣的,用戶去哪我去哪找,這種思路,用心良苦,但是從效果看都不太理想。其實(shí)對(duì)于實(shí)體零售企業(yè)來說,線下門店永遠(yuǎn)是根基所在,不改變這個(gè)根基,顧客不會(huì)回來。 天虹看似是個(gè)很傳統(tǒng)的公司,國(guó)企背景,歷史悠久,35歲的企業(yè)年齡放到人的生命階段也是中年。但是天虹在數(shù)字化方面卻動(dòng)手很早,因此也從不畏懼嘗試新事物。2018年天虹與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,上線小程序。起初天虹內(nèi)部是有擔(dān)心,會(huì)不會(huì)影響到自己APP的流量,但是事實(shí)證明還好,小程序可以更簡(jiǎn)潔的連接用戶,吸引用戶到店。 下一步怎么辦?要讓顧客覺得耳目一新,不是過去死氣沉沉的百貨商場(chǎng)。天虹上線了刷臉支付,頗受顧客好評(píng),對(duì)于顧客這是新鮮便捷的體驗(yàn),對(duì)于天虹是人效提高的雙贏。天虹的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)中心總經(jīng)理譚曉華說,自助收銀一年為天虹收銀節(jié)省的費(fèi)用,高達(dá)三四千萬(wàn)元。 除了支付還有無感停車。停車一般需要取卡。天虹開發(fā)了積分抵扣自動(dòng)停車的功能,可以實(shí)時(shí)在小程序上或者APP上做兌換。這是個(gè)小服務(wù),但是顧客卻方便了很多。 其實(shí)這樣前臺(tái)無感的服務(wù),后臺(tái)卻需要底層的數(shù)據(jù)打通。只有顧客不管去哪一家店消費(fèi)都能有自動(dòng)記錄并在系統(tǒng)可見時(shí),這個(gè)積分兌換才能無感便捷。其背后仍舊是數(shù)據(jù)系統(tǒng)的力量。 說到底,實(shí)體零售數(shù)字化,不能放棄門店這個(gè)根基。關(guān)于門店的價(jià)值,天虹股份董事長(zhǎng)高書林這樣表達(dá):“我們?cè)谧鲶w驗(yàn)式消費(fèi),主要是兩件事:第一,把零售業(yè)態(tài)和體驗(yàn)業(yè)態(tài)在每個(gè)門店更加有機(jī)地融合;第二,提供越來越多的服務(wù)性商品,讓商品的服務(wù)屬性變高。比如原來賣健身器材,現(xiàn)在開一個(gè)健身房,這就是實(shí)體零售的價(jià)值重組,把價(jià)值在做調(diào)整,從而帶來了商業(yè)模式的新一輪改變。這兩個(gè)變化讓傳統(tǒng)實(shí)體門店的價(jià)值變得更大,而不是在衰減! 類似這樣的小調(diào)整天虹做了很多,這些小服務(wù)提高了用戶在商場(chǎng)的體驗(yàn)。但是在線下,商品力仍舊是重要的。這是比體驗(yàn)更難的事。商場(chǎng)需要和品牌方一起來攻克之。 人即服務(wù) 在去年年底的微信公開課上,張小龍做了長(zhǎng)達(dá)4個(gè)多小時(shí)的演講,有個(gè)概念可能淹沒在這場(chǎng)信息量極大的演講中:“人即服務(wù)”。 在零售行業(yè),其實(shí)百貨業(yè)正在進(jìn)行的數(shù)字化1.0革命就是“人即服務(wù)”的落地場(chǎng)景。導(dǎo)購(gòu)就是這其中關(guān)鍵一環(huán)。在百貨業(yè),品牌想賣好貨,就不能忽視導(dǎo)購(gòu)的力量,他們不是可有可無的中介,而是商品品牌最直接的代言人。 實(shí)際上,百貨業(yè)與商超有一個(gè)很大的區(qū)別在于,商超用戶的購(gòu)買行為不需要太高的教育和溝通成本。簡(jiǎn)單說,一個(gè)人第一次買過速凍餃子,第二次直接在APP下單買速凍餃子,不需要再宣傳教育,只要他認(rèn)這個(gè)牌子。但是百貨業(yè)恰恰相反。每一次購(gòu)買行為,以女性為主的消費(fèi)群體都會(huì)有長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)猶豫舉棋不定,需要溝通引導(dǎo)甚至社交的心理暗示。 在騰訊的幫助下,這兩年一些參與智慧零售項(xiàng)目的品牌,也開始邁入了一個(gè)新階段。那就是通過激活導(dǎo)購(gòu)的潛力,來拉動(dòng)銷售增長(zhǎng),改變了導(dǎo)購(gòu)只能在店內(nèi)賣東西的歷史。 微信支付工具和小程序?qū)τ谝幻櫩偷挠绊,到店前是推送,店中是支付,離店后是會(huì)員運(yùn)營(yíng),其實(shí)難度比較大的是離店后,百貨商場(chǎng)與用戶最強(qiáng)烈的連接環(huán)境還是在門店,有商品和場(chǎng)景的雙重因素,來影響顧客的決策行為。但是離店后這兩者的影響很快會(huì)被其他生活氣息沖淡直至消失。這時(shí)候,導(dǎo)購(gòu)?fù)ㄟ^個(gè)人添加顧客微信的方式,停留在了顧客的“朋友圈”,為下一次的觸點(diǎn)創(chuàng)造了可能性。 騰訊在推行智慧零售的過程中,通過微信支付和小程序與很多品牌商都展開了合作,包括綾致、海瀾之家、都市麗人等。這些品牌都有自己的線下門店渠道,同樣存在導(dǎo)購(gòu)。通過先期的實(shí)踐可以看到,騰訊的工具賦能,使得門店的場(chǎng)景和經(jīng)營(yíng)范圍大大延伸,品牌與顧客接觸的時(shí)間長(zhǎng)度也大大延伸。一個(gè)經(jīng)常被提到的例子是,綾致集團(tuán)在于騰訊合作后,在綾致集團(tuán)WeMall的銷售中,85%的銷售來自于朋友圈;有15%的銷售則是閉店之間產(chǎn)生的,也就是晚上10點(diǎn)到第二天早上10點(diǎn)產(chǎn)生的銷售。 這其中,有11%-12%左右的銷售額是跨城市的。最令人驚訝的例子是,一個(gè)北京的導(dǎo)購(gòu)將商品賣給了一個(gè)烏魯木齊的顧客。 但是現(xiàn)在一個(gè)新的問題又出現(xiàn)了。如果導(dǎo)購(gòu)離職怎么辦?畢竟,這本來就是一個(gè)流動(dòng)性很大的行業(yè)。 |
原標(biāo)題:不要羨慕盒馬等新零售,百貨業(yè)的“安卓”來了 / 編輯:柳梅 |
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